Если бы вы попробовали этот крем, то никогда не смогли бы догадаться, что входит в его состав. Он идеально подходит в качестве начинки для блинов. Крем получается очень нежным и воздушным, а по вкусу напоминает суфле. В нем присутствует один "секретный" ингредиент - манная крупа. Мои ребятишки часто просят приготовить блинчики с этой начинкой. Я с радостью исполняю их просьбу, ведь такая еда очень полезна для развивающегося организма малышей.
Рецепт приготовления
Для блинов вам понадобятся:
- 500 г молока.
- Яйца - 2 шт.
- По 2 ст. ложки подсолнечного масла и сахара.
- Муки - 200 г.
- ½ ч.л. соли.
- Ванилин (по желанию).
- Сливочное масло (для смазывания блинчиков).
Чтобы приготовить крем, нужно подготовить такой набор продуктов:
- Молоко - 400 мл.
- Манка - 3 ст. л.
- Сливочное масло - 100 г.
- 4 ложки сахара.
- Цедра 1 лимона.
- 1 г ванилина.
Весь процесс приготовления выглядит так:
- Сначала нужно приготовить крем, поскольку он должен полностью остыть. Для этого следует сварить манную кашу из молока и манки. Хорошо остудить. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином. Добавить его в кашу и еще раз взбить с цедрой. Поставить в холодильник.
- Для блинов яйца следует взбить с сахаром, солью и ванилином.
- Влить все молоко.
- Насыпать муку. Перемешать венчиком или миксером.
- На слегка смазанной маслом сковороде пожарить тонкие блины. После приготовления слегка смазать их маслом.
- На первый блин положить ложку крема и свернуть его в виде кулечка. Так же поступить со всеми блинчиками.
Подавать с любимыми ягодами, фруктами или медом.
Комментарии 0
Причина жалобы
