В период пандемии многие стремятся применить свои способности для помощи нуждающимся. Люди объединяются в группы или действуют в одиночку. Например, в одном из российских монастырей группа энтузиастов развернула шитье медицинских масок. А в Афганистане другой коллектив добровольно сконцентрировал свои усилия на кустарном производстве аппаратов ИВЛ.
Англичанка Софи Мирс оказалась еще одним энтузиастом-любителем, стремящимся помочь обездоленным людям во время пандемии.
Как готовит неутомимая труженица
Софи Мирс - мать четверых детей. Сейчас девушке 33 года, а ее детям - от четырех до девяти лет. Несмотря на домашние дела, которые всегда есть у мамы, она делает невероятные вещи: на собственной кухне за время карантина Софи приготовила в общей сложности 4 500 блюд, которые затем передала нуждающимся. Она проводит на кухне по 10 часов в день, готовя по 60 обедов. Среди самых частых блюд – рагу и перец чили. Свои обеды она направляет жителям города Бридпорт, тем, кому не разрешается выходить на улицу.
Готовку женщина выбрала не случайно. Раньше она трудилась в сфере общественного питания, работала в пабах и ресторанах и очень любит свое дело.
Идея помогать таким образом нуждающимся возникла после того, как она оказала помощь одному из жителей города. Мужчина рассказал ей, что его семья нуждается в еде, и она дала им несколько порций одного из своих блюд.
Для приготовления пищи Софи использует несколько мультиварок. Она говорит, что готовит в них по ночам, а по утрам делает то, что нельзя приготовить в мультиварке.
В течение 12 недель по шесть дней в неделю Софи неустанно трудится у себя на кухне. Итогом такой работы являются несколько тысяч приготовленных блюд.
Что она намерена делать дальше
Ослабление карантина в Великобритании делает ее труд не столь востребованным в обществе. Поэтому женщина приняла решение остановиться, хотя и сожалеет об этом.
