Находящаяся в самом разгаре масленица привлекла внимание не только простых обывателей, но и заинтересовала экономических экспертов. Они задались вопросом о том, как сильно отличаются цены на приготовление этого классического русского лакомства? Где же семья из четырех человек заплатит за условные 20 блинов больше? Для примера была взята выборка и проведен анализ.
Как проводилось исследование и о чем оно говорит?
Аналитики для наглядности взяли самый простой рецепт. Для приготовления вкусных и сытных блинов достаточно пяти компонентов:
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 300 грамм.
- Сахар - 100 мл.
- Масло - 50 грамм.
- Молоко - 400 мл.
Взяв в расчет данные с кассовых чеков различных торговых сетей, исследователи пришли к некоторым выводам. По их данным, самые дорогие блины делают в Кировской области. Средняя стоимость одного блина там составляет 5 рублей, и, соответственно, понадобится 100 рублей для полноценного завтрака семьи. Для сравнения - средняя стоимость одного приготовленного по такому рецепту блина по всей России составляет 3 рубля 70 копеек.
Также традиционно к блинам добавляли еще некоторые ингредиенты. К такому завтраку обычно подают варенье, которое обойдется примерно в 80 рублей за 200 грамм продукта. Красная икра сейчас стоит 600 рублей за 200 грамм. Но самые вкусные блины, конечно же, со сметаной. Для завтрака будет достаточно 200 грамм, что в среднем по стране стоит 34 рубля.
