Я очень люблю сладости. Но беспокоюсь за фигуру. Поэтому печенье и пирожные я заменила более полезной и менее калорийной альтернативой. Теперь в качестве десерта я готовлю запеченные яблоки, фаршированные каштанами и тыквой.
Состав и способ приготовления
Для этого блюда берем:
- два яблока;
- мякоть тыквы в количестве 200 г;
- каштаны – столько же;
- финики, очищенные от косточек (не менее 10 штук);
- примерно 50 г грецких орехов;
- маленькая ложка измельченной корицы.
Каштаны помещают в миску с теплой водой. Оставляют на полчаса. Затем достают из воды. Протирают полотенцем и аккуратно делают надрез на скорлупе каждого каштана. Жарочный шкаф разогревают до 200 градусов. Помещают каштаны и мякоть тыквы на поверхность противня.
Накрывают продукты пергаментом. Запекают в течение сорока пяти минут.
В это время яблоки надо разделить на половинки. Удалить сердцевину и семена.
Поместить на металлический лист. Яблоки готовят в жарочном шкафу двадцать минут. Достают из духовки и охлаждают.
Остывшие каштаны очищают от скорлупы. Растирают в блендере вместе с мякотью тыквы, корицей и финиками.
Полученной массой начиняют половинки яблок.
Посыпают блюдо ядрами грецкого ореха, которые надо заранее измельчить в блендере.
Десерт получается аппетитным, сладким и ароматным. Он не содержит большого количества калорий и обеспечивает организм полезными веществами.
