Банан, в мякоти которого содержится большое количество витаминов и микроэлементов, это очень ароматный и вкусный фрукт. Он является любимым лакомством как детей, так и взрослых. Его употребляют не только в сыром виде, но и выпечке, различных десертах, а также отваривают, сушат и даже жарят. Спелый банан является природным антиоксидантом, способствует выработке гормона счастья, дает человеку заряд бодрости и хорошего настроения.
Многие не знают, как нужно выбирать бананы, поэтому совершают ошибки при их покупке. Китайский садовод Ли, всю жизнь занимавшийся выращиванием бананов, рекомендует придерживаться некоторых правил, чтобы приобрести максимально вкусные и полезные фрукты. Рассмотрим подробнее, на что стоит обратить внимание.
Некрасивый, зато вкусный
Многие люди выбирают бананы по их внешнему виду и отдают предпочтение ровным и красивым плодам. На самом деле изогнутые фрукты более сладкие и вкусные.
Также стоит обратить внимание на степень мягкости. Неспелые бананы, как правило, достаточно твердые на ощупь. На вкус они будут терпкими и не очень сладкими. Также стоит избегать слишком мягких перезревших плодов, поскольку внутри они уже клейкие. Выбирать нужно не очень твердые и не продавливающиеся при нажатии фрукты.
Цвет кожуры
Следующее, на чем стоит акцентировать свое внимание при покупке бананов, это кожура. Ее светло-желтый цвет указывает на то, что плоды полностью созрели. При этом желтые бананы желательно употребить побыстрее, так как они могут испортиться. Зеленые бананы могут полежать дома несколько дней и дозреть.
Одним из важных критериев при выборе бананов является наличие темных пятен. Небольшое их количество означает, что фрукт полностью созрел, он сладкий и вкусный. Когда пятен слишком много, а кожура в некоторых местах потемнела, это говорит о том, что плод слишком перезрел, а его мякоть клейкая, хотя и сладкая.
Теперь вы знаете, как выбрать бананы.
