Банан относится к многолетним растениям, которые произрастают в районах Юго-Восточной Азии и тихоокеанских островах. Заморский продукт пользуется популярностью среди потребителей. Чаще всего его употребляют в сыром виде. А что будет, если сварить банан? Насколько полезным и вкусным окажется такое необычное блюдо?
Польза и вред бананов
- плантены, которым необходима термическая обработка;
- сладкие вид, который мы видим каждый день на магазинных прилавках.
Тропический фрукт обладает массой полезных свойств. Он содержит большой объем железа, натрия, кальция, магния, фосфора и множество витамин. Это натуральный антиоксидант, который омолаживает организм и защищает его от инфекционных, простудных заболеваний.
- Банан – это источник энергии.
- Желтый ароматный фрукт восполняет суточную норму калия.
- Банановая мякоть, обладающая обволакивающими свойствами, полезна при гастрите.
Продукт рекомендуется употреблять тем, кто хочет бросить курить, мучается от вязкости крови и страдает от болезненных месячных. Вред банана заключается в его калорийности. Заморский фрукт может сгущать кровь, стимулировать выработку гемоглобина и провоцировать сахарный диабет. Если не употреблять бананы в большом количестве, то существенного вреда здоровью они не нанесут. Сладкий фрукт мы употребляем ежедневно. Теперь разберемся, что будет, если сварить банан.
Вареные бананы
Нужно взять глубокую кастрюлю, налить туда воду и поставить емкость на плиту. Когда вода закипит, помещаем туда неочищенный банан. Сладкий фрукт вариться недолго – около 15 минут. Когда его кожура почернеет и станет мягкой, банан можно доставать из воды. Осталось его очистить и можно приступать к дегустации.
Банановое варенье
Мы разобрались, как варить бананы. Теперь усложним задачу и попробуем приготовить вкусное банановое варенье. Для этого нам понадобится:
- 0.5 кг спелых бананов;
- стакан сахара;
- 2 кружки воды;
- стеклянные банки с жестяными крышками;
- ключ для закаток.
Фрукты нужно очистить от кожуры и порезать их на мелкие кусочки. Из сахара и воды необходимо сварить сироп. В него помещаются измельченные бананы. Фрукты нужно варить на небольшом огне, не переставая их помешивать. Когда консистенция будет напоминать густое желе, ее нужно выложить в предварительно стерилизованные банки, закрыв их крышками при помощи специального ключа для закатывания. Итак, что будет если сварить банан в сладком сиропе? Ответ: получится вкусное, полезное аппетитное варенье, которое станет отличным дополнением к чайным церемониям.
Что лучше: сварить или высушить банан?
Найден ответ на вопрос: «Что будет, если сварить банан?» Теперь разберемся, насколько полезен фрукт в сушеном состоянии. Сушеные бананы отличаются сильно выраженным сладким вкусом, а их калорийность увеличивается в 5 раз. Поэтому такое блюдо не подойдет людям, страдающим сахарным диабетом. Но в целом, вяленые бананы полезны для человеческого организма. Их рекомендуют употреблять на завтрак, а также добавлять к различным кашам. Последний вариант очень нравится детям. Полезные свойства сушеного и вареного банана одинаковы. Остается только выбрать наиболее подходящий и вкусный для вас вариант или остановится на его сыром аналоге.
