Москва является одним из самых крупных и богатых городов Российской Федерации. В столицу нашей страны приезжают даже иностранцы, чтобы учиться или работать на высокооплачиваемой должности. Кроме того, в Москве находится огромное количество достопримечательностей, обратить внимание на которые должен каждый иностранец и абориген. Однако сегодня мы не будем обсуждать какие-либо исторические места, памятники и т. п., находящееся на территории столицы.
В этой небольшой статье мы подробно обсудим один из интереснейших баров в Москве, который работает не первый год, благодаря чему может гарантировать хорошее времяпрепровождение каждому клиенту. Также мы поговорим о меню «Дюран Бара», отзывах о заведении, узнаем точные часы работы, адрес, контакты и многое другое. Давайте-ка начнем!
История создания
Основателем этого шикарного заведения является известный ресторатор Илья Эстеров. Конечно, такая интересная идея не могла была быть разработана одним человеком, однако партнеры Ильи почему-то не хотят, чтобы их имена были известны каждому москвичу.
Создатели Duran Bar (Москва), адрес которого будет указан ниже в этой статье, приняли решение объединить отличную кухню, весьма индустриальную эстетику и любовь к известной многим группе Duran Duran. Кроме того, неотъемлемой частью этого проекта стал Павел Пичугин, который известен как Паша Фейсконтроль. Здесь этот человек занимается работой с посетителями, а также ВИП-публикой и в то же время является одним из управляющих партнеров Duran Bar (Moscow).
Почему стоит посетить этот ресторан?
Это интересный вопрос, не правда ли? Причин, конечно, достаточно много, однако самой главной является кухня заведения, а вернее блюда, которые здесь подают. Концепт-шеф Николай Бакунов разработал интереснейшее меню, включающее в себя огромное количество разнообразных и очень вкусных блюд. Чего только стоят шикарные десерты и супы, закуски и салаты, блюда из рыбы и мяса!
Слово «бар» подразумевает наличие в меню раздела, где будут представлены не только классические алкогольные напитки (коньяк, вино, водка, шампанское и так далее), но еще и оригинальные коктейли (как алкогольные, так и безалкогольные). За это в Duran Bar (Москва), цены где весьма приемлемы, отвечает команда J. Roger Family, состоящая из опытного бариста и бартендеров. Кстати, а знаете ли вы, что бармены этого заведения уже не первый день настаивают на том, что использовать в своей работе только заготовки самостоятельного производства, то бишь уникальные напитки, в которых идеально сочетается алкоголь и разнообразные натуральные продукты.
Благодаря огромнейшему опыту барменам удается создавать вкусные коктейли, которые отображают настроение клиента. При этом вкус напитка приятно радует. Главным барменом ресторана является Артур Шустериовас, который считает, что настоящий бармен — это отличный друг, который сможет приготовить напиток вашего вечера (в зависимости от настроения, поведения, самочувствия и так далее).
Основная информация
«Дюран Бар» является одним из лучших ресторанов города, поэтому там частенько нет мест, из-за чего заранее их следует бронировать. Сделать это можно с помощью звонка на телефонный номер +7 (965) 139-29-29. Сам ресторан Duran Bar (Moscow) находится на улице Рочдельской, дом № 15, строение 19/20, 3-й этаж. Кстати, из окон бара открывается шикарный московский вид.
График работы ресторана устраивает многих, но не всех, ведь «Дюран Бар» открыт только со вторника по субботу включительно. Итак, во вторник и среду кафе открывается в 16 часов вечера и закрывается в полуночи. В четверг, пятницу и субботу заведение открывается на час позже, то бишь в 17.00, а закрывается только в 6 часов утра.
Меню
Всего в таком заведении, как «Дюран Бар» (Москва), контакты которого были представлены выше в статье, два меню: основное и барное. Итак, первое включает в себя следующие разделы:
- «Введение».
- «Салаты».
- «Устрицы».
- «Плато».
- «Закуски».
- «Икорный бар».
- «Русские рыбные деликатесы».
- «Супы».
- «Паста и ризотто».
- «Рыба и морепродукты».
- «Соусы».
- «Десерты».
- «Мясо».
- «Гарниры».
- «Сорбеты».
- «Мороженое».
- «Ягоды».
- «Блюда в дровяной печи».
Ну а барное меню включает в себя классические алкогольные напитки, а также оригинальные коктейли, попробовать которые вы можете исключительно в «Дюран Баре». Кстати, прямо сейчас давайте обсудим несколько разделов основного меню более подробно, чтобы узнать цены на блюда и другую необходимую информацию.
Салаты и закуски
Прежде чем посетить какое-либо кулинарное заведение, изначально хочется узнать его меню и цены. Duran Bar (ресторан, Москва) имеет официальный сайт, перейдя на который можно изучить не только основную информацию о заведении, но и меню. Конечно, там все написано намного сложнее, чем в этой статье, поэтому сейчас мы обсудим все салаты и закуски «Дюран Бара» в Москве.
Итак, одним из самых популярных салатов в этом кафе является классическое блюдо, приготовленное из овощей с землей из солода, а также какой-либо заправкой (на выбор), стоимость которого составляет 393 рубля. Кроме того, также вы можете попробовать салат «Греческий» с фетой за 545 руб., салат из лосося, тартара, томата и имбиря за 789 руб., блюдо из креветок, сыра и шпината за 890 руб., салат из осьминога, запеченного картофеля и сыра за 997 рублей, сырную нарезку из разных видов молочного продукта за 1470 руб. и теплый салат с говядиной за 725 рублей.
Кстати, а как вы отнесетесь к тому, чтобы попробовать большие мидии из Крыма, приготовленные в определенном соусе (на ваш выбор), за 1201 руб., пельмени, которые готовятся на углях из сибирской рыбы и икры из кунжута, за 811 руб., классические пирожки (либо с капустой, либо с картофелем и грибами, либо с мясом цыпленка), стоимость которых составляет 121 рубль. Ну а самым дорогим блюдом в разделе «Закуски» является так называемая «Катаплана» с картофелем и осьминогом за 1405 руб.
Как видите, Duran Bar меню имеет достаточно интересное. Да, оно не очень большое, но ведь там представлены исключительно оригинальные блюда, вкус которых вас обязательно поразит (в хорошем смысле этого слова).
Рыба и морепродукты
Этот раздел основного меню не представляет собой что-то совершенно необычное, ведь блюда здесь представлены всем известные. Например, вы можете отведать такое блюдо, как палтус, приготовленный с овощами в соусе, сделанном из качественного белого вина. Стоимость этого блюда равна 1021 рублю.
Если вы любите форель, то обязательно закажите ее с запеченными овощами за 1194 рубля. Ну а для людей, которые хотят попробовать или предпочитают употреблять осьминога, в меню есть блюдо «Тапака» (осьминог с тартаром из картофеля). Стоимость данного блюда составляет 1191 руб.
Конечно, в меню есть еще и другие оригинальные позиции, однако сосредотачивать внимание только на них нельзя, ведь многие посетители предпочитают классические блюда без каких-либо новшеств. Из таких можно выбрать блюда, приготовленные на пару или запеченные. Например, филе сибаса обойдется вам в 906 рублей, как и филе дорадо (цена указана за 1 штуку). Кроме того, попробуйте филе форели (1208 рублей), тигровую креветку (621 или 511 рублей), мидии (411 рублей за 100 граммов) или моллюски вонголе (694 руб. за 100 грамм).
Десерты
Итак, вот список сладких блюд и их стоимость:
- классический торт «Наполеон» (349 рублей);
- стандартный тирамису (350 рублей);
- чизкейк (651 руб.);
- десерт «Крым-брюле» за 330 рублей (возможно, речь идет о блюде «Крем-брюле», но на официальном сайте указано именно такое название: это может быть ошибкой или чем-то новеньким и вкусненьким);
- десерт «Айскрым» (333 рубля);
- шоколадный бургер за 481 руб.;
- классический десерт «Анна Павлова», приготовленный с добавлением крема, сделанного из мыльного корня, за 417 рублей;
- груша в карамельном соусе с шоколадной конфетой за 453 рубля;
- ассорти конфет за 2 тыс. 2 рубля;
- ассорти из маленьких пирожных (стоимость соответствует предыдущему блюду);
- десерт «Ромовая баба» за 368 руб.;
- «Птичье молоко» за 373 рубля;
- стандартный торт «Медовик» (204 руб.);
- фаршированный апельсин (курага, грецкий орех, чернослив, миндаль) за 325 рублей;
- «Черчхела» с сорбетом из изабеллы за 675 рублей.
Сорбеты, мороженое и ягоды
Итак, давайте-ка сначала узнаем, что такое сорбет! Это китайское блюдо, которое представляет собой замороженный десерт из фруктового пюре или сока, а также сиропа. Кроме того, часто встречаются сорбеты с алкогольными добавками, однако сейчас не об этом.
В ресторане Duran Bar (Москва) можно попробовать сорбет, приготовленный из яблок, малины или же манго. Все десерты окажутся очень вкусными, а их стоимость действительно очень низка — всего 171 рубль.
Кроме того, вы можете отведать здесь несколько видов вкуснейшего мороженого. Например, к заказу доступна клубничная вариация, а также шоколадный холодный десерт и мороженое со вкусом фисташек. Стоимость каждого из трех блюд составляет всего 212 рублей.
Ягоды — это то, что полезно и вкусно, не правда ли? «Дюран Бар» в Москве предлагает заказать ягоды малины (50 граммов обойдутся вам в 686 рублей), клубники (50 граммов/302 рубля), ежевики (50/682), а также голубики (150 г/505 руб.).
Отзывы
Клиенты заведения считают, что здесь действительно можно хорошо провести время, причем как в компании друзей, так и с семьей. Многие довольны профессионализмом официантов и барменов, которые всегда помогут сделать правильный выбор. Некоторые посетители говорят о жестком фейсконтроле, однако в последнее время подобного не замечается.
Кстати, радует клиентов и то, что бар имеет несколько достаточно больших залов и приличную террасу прямо на свежем воздухе. На приготовленные блюда и напитки жалоб не поступает, так как все сделано на высшем уровне.
Из серьезных недостатков можно назвать только то, что иногда во время подсчета итоговой суммы возникают какие-либо проблемы. Клиентов тут много, поэтому иногда официанты все-таки путаются и могут принести не ваш счет или совершенно случайно добавить в чек вашего столика блюдо, заказанное другими людьми. Чтобы не было никаких проблем, просто проверяйте чек.
Подытожим
Duran Bar (Москва) — хорошее место с интересным интерьером, вежливым и опытным персоналом, отличными ценами и вкуснейшими блюдами. Здесь вы можете провести даже банкет в честь дня рождения, свадьбы или любого другого события. Хорошее настроение гарантировано!
