Красивая и практичная, плита электрическая индукционная имеет целый набор функций. При всех своих достоинствах она еще и существенно подешевела за время, прошедшее со времени своего появления на рынке. Сегодня она не намного дороже своих подруг, стеклокерамических плит.
Вновь приобретенная плита электрическая индукционная, так или иначе, требует некоторого времени для привыкания, к каждой новинке приходится приспосабливаться. Узнавать, насколько она способна пропекать и запекать, как печет верх плиты, насколько удобнее ставить противень и прочее.
Дизайн и размер моего домашнего устройства под названием двухкомфорочная электроплита настолько удобен, что приятен всем и занимает очень мало места. За долгие годы совместного существования мы сдружились. Печет отменно, компактна, места на небольшой кухне миниатюрного размера занимает совсем немного, можно поставить куда-угодно, чуть ли не на подоконник.
Принцип действия индукционной плиты и выбор посуды
Действует двухкомфорочная электроплита индукционного типа, создавая электромагнитное поле. Конфорки не нагреваются. Это свойство индукционных плит используется продавцами в магазинах, когда между посудой и конфоркой кладут бумагу и включают плиту. Обжечься такой конфоркой невозможно, потому что нагревается дно и содержимое кастрюли. Такая двухкомфорочная электроплита очень удобна, если с вами вместе живут пожилые люди и есть маленькие дети, так как плиты совершенно безопасны. Через медную катушку пропускается высокочастотный ток, который и разогревает дно кастрюли.
Плиты на зарубежном рынке появились более тридцати лет назад, но первые покупатели были удивлены высокой ценой и непонятным принципом действия. Теперь, когда все оценили ее достоинства, а цены существенно уменьшились, плиту можно выбрать по вполне приемлемой цене. К тому, что алюминиевые и не металлические кастрюли на ней непригодны, вполне можно привыкнуть, тем более что в продаже имеется красивая металлическая посуда.
Возможности плит индукционных
Преобразование электричества в тепло происходит очень быстро, что позволяет экономить электроэнергию, этим двухкомфорочная плита выгодно отличается от своих подруг, плит электрических. На большинстве индукционных плит имеется функция «перекидывания» мощности (Booster), когда минут на десять можно перекинуть мощность с одной конфорки на другую, соседнюю. Группировка конфорок на плитах происходит попарно, где есть лидер – основная конфорка и зависимая.
Такая «умная» двухкомфорочная электроплита не только сэкономит электроэнергию, но и сохранит ваш дом в безопасности. Она просто не сможет включиться, если на нее поставить не металлическую посуду. Индукционная двухкомфорочная плита отключается автоматически, если менее 70% площади ее конфорки покрыто дном кастрюли, причем эти проценты относятся не к самой конфорке, а к поверхности материала, который находится под ней.
Современный рынок наполнен моделями различных известных фирм, такими как Kromax Endever IP-23 и De Dietrich ,DTIM1000C и Ardo, BEKO и De Luxe, Siemens ET 375 MF 11Е и Electrolux, Hotpoint-Ariston и Gorenje, Kaiser и NORD. Российский рынок представляют марки плит Гефест и Дарина.
Считаем достоинства
Основные достоинства индукционных плит
- Поверхность, которая не обжигает.
- Минимальные отклонения температуры во время работы.
- Мощность нагрева с точностью до 20 градусов.
- Сохранение электроэнергии.
- Пожаробезопасность на недосягаемой высоте.
Установка плит индукционных
Плита может быть подключена в любом варианте: одна, две или три фазы. Если ваша плита однофазная, установка электроплиты происходит следующим образом: она подсоединяется к силовой розетке в три контакта с трехжильным проводом (сечением 4мм). На электрическом щитке устанавливают автомат защиты. Подключение двух и трехфазных вариантов отличаются только типом и сечением провода.
