Язык трески: что это, как готовить, полезные свойства
Не так давно в сети появились рецепты блюд, в составе которых язык трески. Что это и с чем его едят? Это лакомство довольно популярно в Норвегии. На самом деле это не язык, а мясо из нижней челюсти. Такую мякоть добывают вручную, поэтому ее стоимость дороже, чем филе. Она без костей, очень нежная, мягкая и достаточно сытная.
17.05.2017