Амурский виноград - удивительное растение, сочетающее в себе неприхотливость северных ягод и изысканный вкус южных фруктов. Этот дар природы заслуживает большего внимания садоводов и гурманов.
Происхождение и распространение амурского винограда
Амурский виноград считается реликтом доледниковой субтропической растительности Дальнего Востока. По одной из версий, он произошел от дикого винограда, который рос в этих местах миллионы лет назад.
Является реликтом доледниковой субтропической растительности Дальнего Востока, он достигает в континентальной части широты озера Большое Кизи (примерно за пятьдесят первой параллелью).
В настоящее время амурский виноград произрастает в лесах Маньчжурии, Приамурья и Приморья в России, а также сопредельных территориях Китая и Кореи.
- На север ареал распространения доходит до 51° с.ш. - до озера Большое Кизи.
- На западе амурский виноград встречается вплоть до реки Зеи в Приамурье.
- Вдоль побережья Японского моря северная граница проходит у устья реки Мули.
Амурский виноград растет в условиях континентального муссонного климата с холодной малоснежной зимой и влажным жарким летом.
Для него подходят различные типы почв, но лучше всего он растет на рыхлых кислых почвах, богатых перегноем. Плохо переносит избыток извести.
Биологическое описание
Амурский виноград - это деревянистая многолетняя лиана, достигающая в высоту до 30 м. Диаметр ее ствола может составлять до 20 см. Кора ствола темная, с продольными полосами, которые образуются при шелушении. Молодые побеги зеленые или красноватые, к осени становятся красно-бурыми.
Листья амурского винограда сильно варьируют по форме и размерам. Они могут быть как цельными, так и трех- или пятилопастными, с зубчатыми краями. В осенний период листья приобретают яркие красные, желтые и оранжевые оттенки.
Цветки мелкие, зеленовато-желтые, собраны в негустые соцветия-кисти. Цветение происходит в конце мая.
Плоды амурского винограда - шаровидные ягоды черного или фиолетового цвета, иногда с синим оттенком. Вкус их варьирует от кислого до сладкого. Созревают плоды в сентябре. Гроздья достигают длины 25 см и массы до 250 г.
| Высота растения | до 30 м |
| Длина грозди | до 25 см |
| Масса грозди | до 250 г |
| Сахаристость ягод | до 25% |
Отличительными чертами амурского винограда являются его зимостойкость и морозоустойчивость. Он способен переносить морозы до -45°С без повреждений. Это позволяет выращивать его даже в северных регионах без укрытия на зиму.
Амурский виноград отличается высокой побегообразовательной способностью и быстрым ростом. За год побеги могут увеличиваться в длину на 2-2,5 м.
Выращивание амурского винограда
Для успешного выращивания амурского винограда важно правильно выбрать место посадки. Лучше всего подойдут солнечные участки, защищенные от холодных ветров.
Посадку производят весной или осенью саженцами, выращенными из черенков. Рекомендуемая схема посадки - 3 x 1,5 м. Ямы для посадки готовят заранее, дно их рыхлят и вносят перепревший навоз или компост.
Уход за амурским виноградом
В первый год после посадки молодые кусты амурского винограда нуждаются в обильных поливах. Взрослые растения засухоустойчивы, но все равно лучше поливать их во время засушливых периодов.
Ежегодно весной проводят подкормку минеральными удобрениями, лучше всего азотными. Осенью почву мульчируют перепревшим навозом или компостом.
Формирующая обрезка помогает направлять рост побегов винограда и увеличивает урожайность. Проводить ее следует осторожно весной до начала сокодвижения.
Болезни и вредители
Амурский виноград относительно устойчив к болезням и вредителям. Иногда его поражает мучнистая роса (милдью), особенно в затененных местах. Для профилактики используют фунгицидные препараты.
Сбор урожая и его использование
Плоды амурского винограда начинают созревать в августе-сентябре. Их можно употреблять в свежем виде, а также замораживать, сушить, делать варенье, соки, вино.
В средней полосе России амурский виноград широко используется как декоративное растение благодаря своей неприхотливости и быстрому росту. Он хорошо подходит для вертикального озеленения.
Размножать амурский виноград можно несколькими способами - семенами, черенками, отводками, делением куста.
Размножение семенами
Семенное размножение дает генетически разнообразный, но при этом нестабильный по признакам потомство. Всходы из семян зацветают на 5-6 год.
Черенкование
Наиболее распространенный способ. Для черенков используют неодревесневшие побеги длиной 20-25 см. Их срезают ранней весной или осенью и высаживают в питательный грунт.
Зеленое черенкование
Позволяет значительно ускорить процесс размножения. При этом используют активно растущие зеленые черенки длиной 10-15 см без дополнительной обработки.
Отводки
Отводками называют прижатые к земле и укоренившиеся ветви материнского куста. После появления корней отводки отделяют и высаживают на новое место.
Деление куста
Способ заключается в расчленении материнского куста на несколько самостоятельных растений при пересадке. Каждую из частей с комом земли и корнями высаживают отдельно.
Перспективы выращивания
Благодаря своей зимостойкости и скороплодности амурский виноград имеет хорошие перспективы для выращивания в северных регионах - как для получения пищевой продукции, так и в декоративных целях.
Уже выведено несколько перспективных сортов для северного виноградарства на основе амурских форм. Ведутся работы по дальнейшему улучшению этих сортов.
Есть потенциал для развития промышленного виноделия на основе амурских сортов винограда. Эти вина могут стать визитной карточкой дальневосточного региона.
