Все покрытосеменные растения обладают цветами. Это видоизмененные побеги. И некоторые растения образуют единичные цветки, а некоторые - целые соцветия.
Что такое соцветие?
Это не отдельный видоизмененный побег, а целая их система, из которых затем образуются плоды с семенами. Соцветия обычно отграничены от вегетативных органов растения.
Классификация соцветий
Их могут классифицировать в зависимости от наличия на них листьев, в зависимости от степени разветвления, по направлению раскрывания цветков, по типу их нарастания и по типу апикальных меристем.
Типы соцветий в зависимости от степени разветвления
Это самая распространенная классификация. Типы соцветий, классифицированные с помощью данного метода, рассматриваются на уроках биологии в школе.
Согласно такому делению, соцветия могут быть, в первую очередь, простыми и сложными.
Простые и сложные соцветия
Простыми называются такие, у которых вдоль главной оси располагаются единичные цветки.
Сложные же - это такие, в которых ветвление составляет от трех порядков и более.
Для подробного рассмотрения каждой группы соцветий ниже представлена таблица:
| Простые | Тип | Описание |
| Кисть | Цветки располагаются равномерно вдоль всей оси. Они посажены на цветоножки. | |
| Колос | Цветки также более-менее равномерно растут по всей длине оси. Однако от кисти такое соцветие отличается тем, что у цветков нет цветоножек. | |
| Щиток | Это разновидность кисти. В щитке нижние цветоножки более длинные, благодаря чему все цветки выстраиваются в горизонтальный ряд. | |
| Зонтик | Это, как и многие другие простые типы соцветий, видоизмененная кисть. Ее ось укорочена, цветоножки расположены не по всей ее длине, а все растут из верхушки. Они обладают одинаковой длиной, и цветки выстраиваются во что-то наподобие купола зонта. | |
| Головка | Ось такого соцветия обладает булавовидной формой. Она укорочена. Цветки располагаются более-менее равномерно по всей ее длине. Цветоножки отсутствуют. | |
| Корзинка | Окончание оси такого соцветия сильно разросшееся. Оно превращается в общее ложе для множества плотно сомкнутых цветков. | |
| Початок | Это видозмененный колос с очень сильно утолщенной осью. | |
| Сложные | Метелка | Разветвленное соцветие. Степень разветвленности снижается к верху оси. |
| Сложный щиток | Видоизмененный вариант предыдущего типа соцветия. Междоузлия главной оси укорочены. | |
| Сложный колос | Вдоль оси более-менее равномерно собраны простые колосья. | |
| Сложный зонтик | Образуется из множества простых зонтиков, собранных на главной оси. |
Вот мы и рассмотрели основные типы соцветий. Их все нужно знать. Теперь давайте поговорим о растениях, которым присущи те или иные соцветия.
У каких растений какие соцветия?
Давайте рассмотрим виды растений, которые обладают рассмотренными выше соцветиями.
Так, например, у такого растения, как примула весенняя, тип соцветия зонтик, у кукурузы - початок.
Более подробно давайте рассмотрим в таблице.
| Типы соцветий | Примеры растений |
| Кисть | У всех крестоцветных, например, у капусты, репы, кресс-салата, пастушьей сумки |
| Колос | Любка, подорожник, вербена, осока |
| Щиток | Груша |
| Зонтик | Женьшень, примула весенняя, чеснок, лук |
| Головка | Клевер |
| Корзинка | Многие сложноцветные, такие как подсолнух, астра и т. д. |
| Початок | Кукуруза |
| Метелка | Сирень, спирея |
| Сложный щиток | Тысячелетник, рябина |
| Сложный колос | Пшеница, пырей, ячмень |
| Сложный зонтик | Петрушка, морковь, укроп |
Другие классификации соцветий
В зависимости от наличия прицветных листьев на соцветиях выделяют три группы:
- эбрактеозные;
- брактеозные;
- фрондозные.
Соцветия первой группы лишены прицветных листьев. К такому типу относятся крестоцветные, а также другие растения, к примеру, дикая редька.
У брактеозных соцветий прицветные листья имеют чешуевидную форму. Такими обладают сирень, вишня, ландыш.
Фрондозные соцветия обладают прицветными листьями с хорошо развитыми пластинами. Таковыми обладают такие растения, как вербейник, фуксия, фиалки и др.
В зависимости от типа нарастания и направления раскрытия цветков соцветия можно разделить на две группы:
- цимозные;
- рацимозные.
У первых цветки раскрываются в направлении от верхушки оси к ее основанию. К группе цимозных относятся такие растения, как медуница.
У рацимозного типа цветки раскрываются по направлению от основания оси к ее верхушке. Это такие растения, как, к примеру, пастушья сумка, а также иван-чай и другие.
И последняя классификация соцветий - в зависимости от типа апикальных меристем. Это образовательные ткани, находящиеся на верхушке побега. Согласно данной классификации, существует две группы соцветий:
- открытые;
- закрытые.
Открытые еще называются неопределенными. В них апикальные меристемы остаются в вегетативном состоянии. Такими соцветиями обладают гиацинты, ландыши и др.
Закрытые еще называются определенными. В них из апикальных меристем образованы верхушечные цветки. Таковыми обладают, например, медуница, колокольчик.
