Повышенная кислотность желудка

Современный ритм жизни настолько динамичен, что многие люди не соблюдают режим питания, поглощая продукты фаст-фуда на ходу, с большими перерывами во времени, или предпочитают жирную и острую пищу. Как результат – рано или поздно появляются боли или жжение в желудке. Травмированные участки желудочной оболочки подвергаются развитию воспалительно-атрофического процесса. Чаще всего причиной их является повышенная кислотность желудка, появлению которой способствуют стрессовые ситуации, табакокурение и злоупотребление спиртными напитками.

О том, что человеческий желудок вырабатывает соляную кислоту, делающую кислым желудочный сок на вкус и по химическому составу, знают многие. В норме кислотность сока желудка достигает 1.5-3 рН, однако стенки здорового органа к такой концентрации малочувствительны, потому что природа предусмотрела защиту его на уровне слизистой оболочки. Когда же эта оболочка ослаблена в результате инфекцией или постоянного воздействия вредных веществ, в организме появляется повышенное содержание свободных радикалов, возникает повышенная кислотность желудка.

Это свидетельствует о том, что желудок вырабатывает лишнюю кислоту и уровень кислотности (рН) становится ниже меньше 1,5. Повышенная кислотность желудка может стать причиной возникновения гастродуоденитов и гастритов, болезней желудка и двенадцатиперстной кишки, рака.

Повышенная кислотность желудка, симптомы

Квалифицированно определить повышенную кислотность желудка способен только врач-гастроэнтеролог. Он измерит содержание pH лабораторным способом, зондированием или внутрижелудочной кислотометрией. Обратиться к нему следует незамедлительно, если начинают беспокоить:

• отсутствие аппетита;
• боль в желудке или животе;
• скачки температуры;
• рвота;
• беспричинная тошнота;
• изжога;
• ощущение несварения пищи;
• отрыжка кисловатого привкуса.

Врач после обследования поставит диагноз и назначит лечение с целью устранения причин повышения кислотности желудка, устранив которые можно будет забыть о пищеварительных проблемах. В противном случае, заболевание будет прогрессировать, а симптомы повышенной кислотности желудка будут появляться все чаще, с каждым разом наращивая силу.

Диета при повышенной кислотности желудка

Помочь организму избавиться от неприятных симптомов, беспокоящих при повышенном содержании кислоты в желудочном соке, можно с помощью диеты. Курс лечения, как правило, направлен на предотвращение развития в желудке процессов гниения, брожения, повышенного газообразования и воздействия на его слизистую оболочку вредных веществ.

Выбору качества продуктов питания следует уделять особое внимание, чтобы предупредить отравление, которое может спровоцировать обострение болезни. Принимать пищу необходимо не менее шести раз в день, причем маленькими порциями. Следует отказаться от острых, маринованных, копченых и жареных продуктов.

Диета при повышенной кислотности направлена на обеспечение работы желудка без нагрузки, поэтому должна состоять из продуктов:

• с пониженным содержанием жиров;
• достаточной калорийности;
• подвергшихся тепловой обработке;
• преимущественно жидкого или протертого вида.

Из ежедневного меню необходимо исключить огурцы, лук, уксус, чеснок, свежий хлеб, спиртные напитки и крепкий чай. Кетчуп и борщ, богатые кислотами, а также бобовые, колбасы, бекон, сладости должны быть под запретом.

Повышенная кислотность желудка восстанавливается при регулярном употреблении щелочной минеральной воды «Боржоми» или «Ессентуки», которую надо принимать за полтора-два часа до еды. Хороший эффект дает и картофельный сок, принимать который следует в свежем виде.