Кексы с какао в микроволновке: рецепт, способ приготовления и отзывы

Кексы с какао знакомы нам с детства. Еще наши дорогие мамочки пекли такие изделия. Но раньше они делали их в духовке. В нашем же современном мире необязательно использовать ее для выпечки изделий.

Кексы в кружке – это очень популярный десерт, который готовится просто и быстро. Весь процесс занимает не более двух минут. Изделия получаются вкусными и воздушными.

В нашей статье мы рассмотрим разные рецепты приготовления кексов с какао. Будут варианты с соленой карамелью, пивом и кофе.

Кофейный кексик

Для приготовления требуется:

• 2 ст. ложки молока, растительного масла и какао;
• 3 ст. ложки муки, сахара;
• 1 ч. ложка кофе растворимого;
• яйцо;
• ¼ ч. ложки разрыхлителя;
• пол чайной ложки ванильного сахара.

Кекс с какао: рецепт приготовления

1. Смешайте в миске какао, кофе, разрыхлитель и сахар. Далее все хорошенько перемешайте.
2. После добавьте ванильный сахар, яйцо, молоко и масло. Вилкой перемешайте до однородности.
3. После вылейте смесь в кружку, заранее смазанную маслом.
4. Затем поставьте ее в микроволновку примерно на девяносто секунд. Возможно, потребуется больше времени на приготовление кекса. Только не передержите изделие.
5. Подавайте кексы с какао с шариком мороженого. Сверху изделия посыпьте сахарной пудрой.

Шоколадный с карамелью

Чтобы приготовить кекс шоколадный с какао и соленой карамелью, потребуется:

• четверть чайной ложки соли, разрыхлителя;
• по 3 ст. ложки молока, какао;
• яйцо;
• 1 ст. ложка масла растительного;
• несколько ложек соленой карамели или пара соленых ирисок;
• по 4 ст. ложки сахара и муки.

Создание:

1. В миске соедините соль, муку, разрыхлитель, какао, яйцо, сахар и масло растительное. Смешайте до однородности.
2. Вылейте смесь в большую кружку.
3. Далее добавьте соленую карамель или соленые ириски. Старайтесь, чтобы эти компоненты в тесте утонули.
4. Затем установите высокий режим и включите микроволновку.
5. Далее отправьте кружку с тестом туда на девяносто секунд. Если потребуется, то подержите изделие в микроволновке еще тридцать секунд.

Соленая карамель для кексиков с какао

Если у вас нет таких ирисок, то их нужно приготовить. Сейчас расскажем, как сделать соленую карамель:

1. Первоначально на сковороду выложите сахарный песок. Поставьте на маленький огонь.
2. Далее добавьте каплю сока лимонного, а также воду (три капли).
3. За три-четыре минуты сахар оплывет и расплавится. Не трогайте его сейчас.
4. В этот момент подогрейте сливки.
5. Когда они закипать начнут, выключите сахар. Далее медленно вливайте сливки на сковороду.
6. После выключите газ.
7. Далее хорошо перемешайте.
8. Теперь у вас получился кремовый, нежный соус. К нему добавьте соль (по своему вкусу).
9. После перемешайте, перелейте в мисочку. Поставьте остывать. Можете отправить в холодильник.

Вкусный кекс с какао. Рецепт с тёмным пивом

Такие кексы готовятся очень просто, быстро. Для готовки используется темное пиво. Все остальные компоненты привычные для подобной выпечки.

Для готовки потребуется:

• 5 ст. ложек сахара;
• яйцо;
• 3,5 столовой ложки молока, масла;
• щепотка ванилина;
• 4 ст. л. муки;
• половина чайной ложки разрыхлителя;
• темное пиво (5,5 ст. ложки);
• 2,5 столовой ложки какао.

Делаем кекс:

1. В средней по размеру кружке смешайте все ингредиенты при помощи вилки или венчика до получения кремообразной однородной массы.
2. Готовьте кекс в микроволновке (в кружке) с какао примерно полторы минуты.

С арахисовым маслом

Чтобы приготовить кексы с какао и арахисовым маслом, понадобится:

• 2 ст. ложки сахара;
• по полторы ст. ложки какао, растительного масла;
• 3 ст. л. нежирного молока;
• 1 ст. ложка масла арахисового;
• щепотка соли;
• мука (примерно 3 ст. л.);
• разрыхлитель (четверть чайной ложки).

Создание кексов:

1. Смешайте в большой кружке вилкой сухие ингредиенты: какао, муку, соль, разрыхлитель и сахар.
2. Далее добавьте растительное масло, молоко, а также арахисовое масло.
3. После взбейте до однородности массу.
4. Отправьте кружку в микроволновку, выставьте высокий режим на одну минуту и 10 секунд. Первоначально тесто хорошо поднимется, а после спадет. Подавайте изделие к столу в тёплом виде.

Изделия с апельсиновым соком

Описывая рецепты какао-кексов в микроволновке, расскажем про этот.

Если вы любите цитрусовые, то обратите внимание на такой вариант создания десерта.

Для приготовления потребуется:

• два стакана муки;
• 8 столовых ложек масла сливочного;
• 1 чайная ложка тертой цедры или апельсиновой эссенции;
• четверть стакана апельсинового сока;
• два яйца;
• стакан сахарной пудры;
• половина стакана какао.

Чтобы приготовить шоколадно-апельсиновую глазурь, понадобится:

• полстакана воды;
• 200 грамм расплавленного молочного шоколада;
• сахарная пудра (примерно один стакан).

Приготовление десерта:

1. В миске взбейте шесть столовых ложек масла (сливочного), сахарную пудру.
2. Добавьте цедру (либо эссенцию), апельсиновый сок, яйца. Далее взбейте.
3. После всыпьте муку, какао. Взбейте. В итоге у вас должна получиться однородная жидкая масса.
4. Смажьте кружки маслом, влейте в каждую емкость тесто на две трети. После отправьте в микроволновку на 120 секунд.
5. После переверните кружку и аккуратно достаньте кексы с какао и выложите на тарелку.
6. Затем сверху полейте их апельсиново-шоколадной глазурью.
7. Глазурь делается просто. Взбивается апельсиновый сок, сахарная пудра и шоколад (растопленный).

Мнения по поводу кексиков, приготовленных в микроволновке

Девушки, которые готовили такие кексы с какао, говорят, что процесс создания занимает совсем мало времени.

Те, кто пробовал подобные десерты, заявляют, что они очень вкусные. Внешне они напоминают обычные магазинные кексы. Но вкусовые качества значительно отличаются. Поэтому всем следует хотя бы раз приготовить подобную выпечку. Как заявляют эти люди, вы не пожалеете.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете рецепты какао-кексов в микроволновке. Как видите, эти изделия готовятся просто, а получаются очень вкусными. Надеемся, что у вас получится сделать такие кексики у себя дома. Желаем вам успехов в кулинарных начинаниях и, конечно же, приятного аппетита!