Сэндвичи с яйцом: лучшие рецепты и особенности приготовления

Сэндвичи с яйцом – это отличный вариант для завтрака или перекуса. Есть несколько вариантов создания подобных бутербродов. Самые популярные мы рассмотрим в нашей статье.

Первый рецепт сэндвича с яйцом

Сначала рассмотрим простой рецепт сэндвича. В этом варианте не используется ни сыр, ни колбаса. При этом бутербродик получается вкусным. Чтобы приготовить сэндвичи с яйцом, потребуется:

• четыре ломтика хлеба;
• майонез (по вкусу);
• два яйца;
• соль и перец;
• один огурец.

Процесс приготовления сэндвича в домашних условиях выглядит так:

1. Вкрутую отварите яйца. Сделайте это с вечера, тогда утром вы сэндвичи сделаете быстрее.
2. Очистите их от скорлупы и нарежьте мелко.
3. Смажьте майонезом ломтики хлеба.
4. Промойте огурец и нарежьте его кружочками, после чего выложите на ломтики хлеба.
5. Сверху на огурец уложите рукколу и еще один слой яиц.
6. Накройте сэндвич хлебом, смазанным майонезом, прижмите и после этого разрежьте по диагонали. У вас получатся треугольные изделия.

Бутерброды с ветчиной и яйцом

Отличным завтраком является и сэндвич с яйцом и ветчиной. Готовится он на сковороде. Этот процесс займет буквально десять минут. Как сделать сэндвич с яйцом на сковороде? Сейчас расскажем. Сделать такой сэндвич несложно, даже не обладая поварскими навыками, а получается он вкусным и сытным.

Для приготовления вам требуется:

• одно яйцо;
• одна круглая булочка;
• ломтик ветчины;
• лист пекинской капусты;
• соль;
• плавленый сыр (один ломтик);
• перец;
• 1 ст. ложка растительного масла, майонеза.

А так выглядит процесс приготовления блюда:

1. На растительном масле на сковороде поджарьте яйцо. Посолите и поперчите.
2. Круглую булочку надрежьте и обжарьте на сухой сковороде до золотистости.
3. После смажьте ее майонезом и выложите в надрез яйцо, ветчину, кусочек плавленого сыра и лист капусты.
4. Сожмите обе половинки булочки.

Сэндвич готов! Подавайте его с кофе или же чаем.

Изделия с беконом и сыром

Отличный и сытный завтрак можно сделать из бекона, хлеба и яиц. Можно дополнить бутерброд болгарским перцем, зеленью или помидором. Приготовить все это довольно просто.

Чтобы у вас получился вкусный сэндвич с беконом и яйцом, потребуется:

• одно яйцо;
• шесть ломтиков бекона;
• два ломтика белого хлеба.

Приготовление сэндвича дома выглядит так:

1. Сначала обжарьте на среднем огне в сковороде бекон.
2. Затем яйцо поджарьте на жире от бекона.
3. Из белого хлеба в тостере сделайте тосты. После смажьте их сливочным сыром либо же маслом.
4. Уложите на ломтики жареное яйцо и бекон.
5. Накройте второй половинкой хлеба.

Разрежьте изделие так, чтобы получилось два треугольника. Все, сэндвичи готовы. Приятного аппетита!

Как сделать бутерброд с яичным салатом

Сейчас рассмотрим еще один рецепт приготовления сэндвичей. В этом варианте бутерброд готовится с яичным салатом. Красный перец, который добавляется в начинку, придает ей яркость. Если же хотите сделать более пикантным и острым сэндвич, добавьте мелко нарубленный маринованный перец халапеньо, репчатый лук.

Для приготовления потребуется:

• восемь крупных яиц;
• три ст. ложки обычного греческого йогурта, обезжиренного сыра рикотта;
• две чашки рукколы;
• 2 ч. ложки горчицы, зеленого лука;
• соль;
• восемь тонких ломтиков хлеба из цельного зерна;
• перец;
• ¼ часть красного болгарского перца.

Сначала отварите вкрутую яйца:

1. Для этого поместите их в кастрюлю. Затем добавьте воду (достаточное количество, чтобы покрывать яйца).
2. После доведите до кипения на малом огне, снимите с огня. Затем накройте крышкой, дайте постоять примерно двенадцать минут.
3. Потом слейте воду, промойте яйца под проточной водой.

Теперь начинайте готовить сэндвичи:

1. Помойте овощи. Очистите лук и болгарский перец, мелко нарежьте.
2. Взбейте греческий йогурт, добавьте туда сыр рикотту, лук, горчицу, соль (1/2 ч. ложки) и болгарский перец. Приправьте черным перцем.
3. Очистите яйца и разрежьте каждое пополам. Выньте желтки. Измельчите последние и выложите их в отдельную емкость. Добавьте и яичные белки (мелко нарезанные). Потом влейте йогуртовую смесь. Все как следует перемешайте.
4. Выложите поверх четырех поджаренных ломтей пшеничного хлеба яичный салат.
5. Добавьте руколлу, накройте сверху оставшимися кусочками хлеба.

Все, можно подавать закуску к столу.

Готовим сэндвич с тунцом

Предлагаем вам вариант популярных английских сэндвичей. Начинка у этих бутербродов очень вкусная. Ее делают из полезных продуктов, таких как яйца, томаты и тунец. В итоге у вас получится прекрасная закуска.

Если вы не знаете, чем удивить гостей, то обратите внимание на английские сэндвичи с яйцом и тунцом. Приготовить их в домашних условиях очень просто. Такая закуска порадует людей разных возрастов. На этот раз для приготовления потребуется:

• триста граммов консервированного тунца;
• восемь ломтей хлеба для сэндвича;
• четыре крупных по размеру яйца;
• два больших помидора;
• один средний по размеру красный лук;
• четыре ломтика сыра чеддера;
• 80 мл майонеза;
• ст. ложка каперсов;
• четыре штуки листа салата;
• анчоусы (2 шт.).

1. Отварите сначала куриные яйца вкрутую, потом их очистите. Затем нарежьте тонкими кружочками.
2. Красный лук очистите от кожуры и нарежьте полукольцами. Если хотите его замариновать, то капните немного уксуса и добавьте чуток сахара.
3. Нарежьте помидоры кружочками.
4. Слейте масло с консервированного тунца и хорошенько разомните вилкой рыбу.
5. Мелко нарежьте анчоусы и каперсы. Затем смешайте их с майонезом и добавьте немного горчицы.
6. Затем намажьте ломтики приготовленным соусом.
7. Сверху уложите тунец.
8. Добавьте слоями сыр, томаты, лук и, конечно же, салат.
9. Накройте сэндвич вторым кусочком хлеба и разогрейте в бутерброднице либо же на гриле в течение трех-четырех минут.

Разрежьте готовые сэндвичи с яйцом по диагонали. Теперь вы можете наслаждаться вкусным завтраком. Приятного аппетита!

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как готовить сэндвич на сковороде с яйцом, сыром и беконом. Мы рассмотрели несколько рецептов. Выберите тот из них, который понравится именно вам, и приготовьте для себя и близких. Желаем удачи в создании закуски и приятного аппетита!