"Баварский двор" в Сочи является одним из самых популярных ресторанов города. Его история началась еще в далеком 1895 году, когда немецкий путешественник Людвиг Кноп открыл небольшую пивную на набережной Сочи. Постепенно заведение набирало популярность и превратилось в настоящий баварский ресторан. Давайте ближе познакомимся с его богатой историей и современностью.
Сегодня "Баварский двор" — это целый ресторанный комплекс площадью 2500 кв.м. Здесь работают 5 уютных залов, вмещающих до 400 гостей. Интерьеры выполнены в традиционном баварском стиле: деревянные столы, лавки, кружевные занавески. На стенах висят старинные фотографии Сочи, элементы охотничьих трофеев и предметы баварского быта. В ресторане играет живая музыка, а по вечерам можно послушать настоящих баварских музыкантов.
История "Баварского двора" в Сочи
История "Баварского двора" в Сочи началась более 100 лет назад, когда город только начинал развиваться как курорт. В 1895 году немецкий путешественник Людвиг Кноп, влюбившийся в эти места, открыл на набережной небольшую пивную. Постепенно заведение обзавелось кухней и стало полноценным рестораном, где подавали баварские блюда и пиво.
В советское время ресторан был национализирован, но продолжал работать под прежним названием. После распада СССР Баварский двор вернулся к частному владению и был полностью реконструирован в баварском стиле.
Сегодня "Баварский двор" Сочи является старейшим действующим рестораном города Сочи и популярным местом как у туристов, так и у местных жителей.
Кухня "Баварского двора"
Кухня "Баварского двора" в Сочи славится своим разнообразием. Здесь можно попробовать как традиционные немецкие блюда, так и баварские интерпретации местных кавказских рецептов.
Из закусок популярностью пользуются сырная тарелка, ростбиф с хреном, мясное ассорти. Из супов обязательно стоит попробовать традиционный баварский гуляшный суп, а также уху по-сочински с форелью.
На горячее можно заказать свиные ребрышки, жаркое по-баварски, запеченную форель, шницель с картофельным салатом. Из местных блюд интересны щи с бараниной, чебуреки с мясом, шашлык в баварском соусе.
Не забудьте заказать пиво! В Баварском дворе представлено более 20 сортов баварского и чешского пива разливного и бутилированного.
Мероприятия и развлечения
"Баварский двор" в Сочи регулярно проводит тематические мероприятия и праздники. Здесь можно отметить День рождения, Новый год, Масленицу, Октоберфест и другие праздники в традиционно веселой баварской атмосфере.
По вечерам гостей развлекают фольклорные баварские ансамбли в национальных костюмах, играющие народную музыку и исполняющие зажигательные танцы. Также здесь проходят выступления приглашенных музыкальных коллективов.
Для детей в Баварском дворе работает игровая комната с аниматорами. А на открытой летней веранде можно просто полюбоваться морскими пейзажами, ощутив атмосферу немецкого курорта.
Услуги и дополнительные возможности
"Баварский двор" в Сочи помимо ресторана предлагает дополнительные услуги для комфорта гостей.
Здесь можно заказать комнату в гостинице ресторана для ночлега или проведения торжества. Также работает конференц-зал на 150 человек для деловых мероприятий.
Из ресторана можно заказать доставку изысканных блюд и пива на дом или в гостиницу. А в летнее время работает уютная летняя веранда.
"Баварский двор" (Сочи) организует свадьбы, юбилеи, корпоративы, презентации на высоком уровне, предоставляя банкетные залы и услуги профессиональных организаторов.
Также можно заказать экскурсию по ресторану с рассказом об его истории и дегустацией блюд.
Баварский двор по праву считается одним из символов города Сочи, сочетая столетнюю историю и современный европейский сервис.
"Баварский двор" в Сочи предлагает широкий выбор блюд в своем меню. Здесь каждый найдет что-то на свой вкус: от традиционных немецких колбасок и сосисок до изысканных морепродуктов и авторских десертов.
Фирменные блюда Баварского двора
У "Баварского двора" в Сочи есть несколько фирменных блюд, которые стоит обязательно попробовать.
Это, конечно же, различные виды шницелей: свиной, куриный и телячий. Шницели подаются с традиционным картофельным салатом и брусничным или грибным соусом.
Еще одно фирменное блюдо - запеченная форель по-баварски. Сочная речная рыба готовится с овощами в сливочном соусе прямо в горшочке.
Из десертов обязательно стоит попробовать яблочный штрудель с мороженым и горячим ванильным соусом. Это настоящая визитная карточка баварской кухни.
Летняя веранда и банкетный зал
Летом на открытой веранде "Баварского двора" в Сочи можно насладиться прохладительными напитками и легкими закусками, любуясь морским пейзажем.
Для больших компаний и торжественных мероприятий в ресторане есть просторный банкетный зал вместимостью до 100 человек. Он оформлен в традициях баварского пивного фестиваля.
"Баварский двор" в Сочи расположен по адресу: улица Яна Фабрициуса, 35д. Это историческое здание находится в самом центре города, на первой линии набережной.
Ресторан легко найти - это красивое трехэтажное здание с башенками в альпийском стиле. Рядом находится памятник основателю ресторана Людвигу Кнопу.
Баварский двор работает ежедневно с 12 до 24 часов. Вы можете забронировать столик на сайте ресторана или по телефону +7 862 262-95-00.
