Энергетики - популярные напитки среди молодежи, обещающие прилив бодрости и сил. Но что же на самом деле представляют собой эти заманчивые баночки? Давайте разберемся в плюсах и минусах употребления энергетиков.
Что такое энергетический напиток
Энергетик - это тип напитка, содержащий стимулирующие компоненты, обычно кофеин, который рекламируется как обеспечивающий умственную и физическую стимуляцию.
Энергетические напитки оказывают эффект за счет кофеина и сахара, но доказательств того, что широкий спектр других ингредиентов оказывает какое-либо влияние, практически нет.
Может быть газированным или нет, а также может содержать сахар, другие подсластители, экстракты трав, таурин и аминокислоты.
Первый энергетический напиток появился в Японии в 1960-х годах. В Европе энергетики в магазинах впервые появились в 1987 году и быстро набрали популярность. Настоящий бум случился в 2000-х.
По вкусу энергетики мало чем отличаются от обычных газированных напитков. Упаковка также аналогична - яркие баночки объемом 250-500 мл для одной порции.
Состав энергетических напитков
В энергетические напитки добавляют:
- Кофеин
- Таурин
- Витамины группы B
- Глюкозу, сахарозу и другие углеводы
- Гуарану
- Адаптогены (например, экстракты женьшеня)
| Ингредиент | Назначение |
| Кофеин | Стимуляция центральной нервной системы |
| Таурин | Улучшение метаболизма |
| Витамины группы B | Источник энергии |
| Сахара | Быстрая доставка глюкозы к органам |
Содержание кофеина в энергетических напитках немногим ниже, чем в таком же объеме заваренного кофе, в среднем 30-35 мг на 100 мл жидкости.
Механизм действия энергетиков
Как уже было сказано, основное действие энергетических напитков обусловлено кофеином. Попадая в кровь, кофеин блокирует рецепторы к аденозину - веществу, вызывающему сонливость. Кроме того, он увеличивает выброс "гормонов радости" - дофамина и норадреналина. Это приводит к приливу бодрости и повышению работоспособности.
Другие компоненты энергетических напитков также оказывают стимулирующее и тонизирующее действие:
- Таурин улучшает память и концентрацию внимания;
- Витамины группы B ускоряют метаболизм;
- Глюкоза и сахар быстро поставляют энергию мышцам и мозгу.
Однако влияние и взаимодействие этих компонентов изучено недостаточно. Поэтому утверждения о "синергическом эффекте" в рекламе энергетиков недоказаны.
Плюсы употребления энергетических напитков
Несомненным преимуществом энергетиков является способность быстро "зарядить" организм, снять усталость и апатию. Энергетики могут помочь при интенсивной умственной или физической работе, особенно в условиях дефицита времени и невозможности отдохнуть.
Например, студентам и школьникам в период экзаменов, когда нужно много зубрить и мало спать. Или спортсменам перед соревнованиями, чтобы повысить выносливость на короткий срок.
Также энергетики могут использовать водители в дальних поездках, чтобы не заснуть за рулем от усталости.
Минусы и вред употребления энергетических напитков
К сожалению, помимо плюсов у энергетиков есть и немало минусов.
- Нарушения сна. Высокое содержание кофеина влияет на циркадные ритмы организма. Энергетики могут вызывать бессонницу даже при употреблении в первой половине дня. Также нарушается структура и глубина сна ночью после приема энергетиков.
- Сердечно-сосудистые риски. Кофеин стимулирует сердечную деятельность, заставляя его сокращаться чаще. У людей с заболеваниями сердца это повышает риск приступов. Также возможно развитие аритмии.
- Опасность при беременности и для детей. Влияние энергетиков на плод не изучено, поэтому беременным лучше полностью отказаться от них во избежание рисков. Детям тоже не стоит пить энергетики из-за повышенной чувствительности к кофеину.
- Зависимость и абстинентный синдром. Регулярное употребление энергетиков ведет к привыканию. При резком прекращении возможны головная боль, раздражительность, упадок сил.
- Усугубление алкогольного опьянения. Опасно смешивать энергетики с алкоголем. Кофеин заглушает действие спиртного, что ведет к передозировке. Но отравление алкоголем при этом продолжается.
Как правильно употреблять энергетики
Чтобы снизить риски от энергетиков, при их употреблении нужно соблюдать следующие правила:
- Пить только при крайней необходимости, не чаще 1-2 раз в неделю;
- Выбирать напитки со средним содержанием кофеина - не более 30 мг на 100 мл;
- Учитывать другие источники кофеина (кофе, чай, шоколад) и не превышать суточную норму 400 мг;
- Не смешивать с алкоголем!
Мифы об энергетических напитках
Вокруг энергетиков бытует много заблуждений. Развенчаем самые распространенные из них.
- Энергетики вызывают привыкание. Нет, привыкание вызывает кофеин. Поэтому все зависит от его дозы.
- Энергетики полезнее кофе. Наоборот, в кофе есть антиоксиданты, которых нет в энергетиках.
- Энергетики вредят зубам. Сами по себе нет. Но сахар и кислотность газировки повышают риск кариеса.
- Энергетики вызывают импотенцию. Никаких научных доказательств этому нет.
- Энергетики опасны для всех. Есть группы риска, например сердечники. Но здоровым людям при разумном употреблении они практически безвредны.
Интересные факты об энергетиках
В мире энергетических напитков происходит немало удивительного.
Так в 2017 году мировой рынок энергетиков вырос на 5% и достиг 57 миллиардов долларов объема. Для сравнения, рынок обычных безалкогольных напитков прибавил лишь 1%.
Самый популярный вкус энергетиков в России, США и Европе - классический лимонно-лимонадный. За ним следуют ягодные и тропические нотки.
95% всех энергетических напитков производят всего 7 компаний. Лидеры - Red Bull и Monster, на них приходится 3/4 мирового рынка.
Альтернативы энергетикам
Существуют полезные напитки с похожим тонизирующим эффектом, которые можно употреблять вместо энергетиков:
- Зеленый чай
- Мате
- Гуарана
- Кофе
- Ягодные смузи
В отличие от искусственных энергетиков, эти напитки содержат полезные для здоровья витамины, минералы, антиоксиданты. При этом они также бодрят и повышают работоспособность благодаря кофеину.
Зеленый чай
Зеленый чай стимулирует мозговую активность, ускоряет метаболизм, сжигает жировые отложения. При этом он богат катехинами - мощными антиоксидантами, замедляющими старение.
Мате
Южноамериканский тонизирующий напиток мате содержит кофеин, теобромин, антиоксиданты и микроэлементы. Он повышает умственную и физическую работоспособность, не вызывая нервозности.
Гуарана
Ягоды гуараны богаты кофеином, до 7% от массы плода. В 2-3 раза превосходят по этому показателю зерна кофе. Но действуют мягче благодаря другим биоактивным веществам растения.
Законодательные ограничения в разных странах
Из-за потенциальных рисков для здоровья во многих странах введены ограничения на продажу и употребление энергетических напитков.
- Запрет продажи. Полный запрет действует в Норвегии, Дании, Турции. Частично запрещены в Германии, Франции, Испании и других государствах ЕС. Как правило, речь идет об ограничении максимального содержания кофеина и некоторых добавок в составе.
- Возрастные ограничения. В ряде стран нельзя продавать энергетики лицам младше 16 или 18 лет. В их числе США, Канада, Австралия. В России пока таких ограничений нет, но они неоднократно обсуждались.
- Ограничения рекламы. Многие страны ввели запрет или жесткие требования к рекламе энергетических напитков в СМИ, ориентированных на подростков.
Будущее энергетических напитков
Несмотря на растущую обеспокоенность врачей и законодателей, в обозримой перспективе спрос на энергетики будет только расти. Особенно быстрыми темпами этот сегмент будет развиваться в развивающихся странах Азии и Южной Америки.
Новые вкусы и форматы
Чтобы привлечь потребителей, производители энергетиков постоянно экспериментируют с новыми вкусами. Помимо традиционных цитрусовых, появляются все более изысканные ягодные и фруктовые нотки.
Также выпускаются энергетики без сахара, с подсластителями для тех, кто следит за фигурой. Растет популярность органических энергетиков без консервантов и искусственных красителей.
Ужесточение регулирования
По мере накопления данных о вреде чрезмерного потребления энергетиков, многие страны, где они пока свободно продаются, будут вводить ограничения.
Скорее всего, новые требования касаться маркировки, рекламы, уровня кофеина, а также возрастных ограничений для покупателей.
Выводы
Энергетические напитки действительно повышают работоспособность на короткий срок. Однако чрезмерное или регулярное употребление чревато негативными последствиями для здоровья. Главный риск исходит от высокого содержания кофеина. Поэтому, если вы все же прибегаете к энергетикам, пейте их в меру и не чаще 1-2 раз в неделю. А еще лучше - найдите полезную для организма альтернативу (какую - читайте выше).
