Орех серый — удивительное и малоизученное дерево с уникальными свойствами. В этой статье мы разберем его ботанические особенности, места произрастания, использование человеком, а также расскажем о посадке и уходе за этим необычным растением. Приглашаем вас в увлекательное путешествие в мир ореха серого!
Ботаническое описание ореха серого
Орех серый (лат. Juglans cinerea) относится к семейству ореховые (Juglandaceae), роду орех (Juglans). Это листопадное дерево высотой от 12 до 30 метров с раскидистой неравномерной кроной. Кора ствола имеет светло-серый цвет, откуда и название дерева. Молодые веточки варьируют по цвету от зеленовато-серого до красновато-коричневого.
Листья сложные, длиной до 1 метра, состоят из 11-17 листочков. Форма листьев напоминает листья ореха маньчжурского, но несколько короче. Корневая система смешанная - стержневой корень уходит неглубоко, от него отходят многочисленные боковые корни.
Цветки однополые, раздельнополые - на одном дереве есть и мужские и женские соцветия. Мужские цветки собраны в длинные повислые сережки, женские - в небольшие кисти по 3-9 цветков. Цветение происходит одновременно с распусканием листьев.
Плоды - крупные овальные орехи с видимыми ребрами на поверхности. Скорлупа толстая, неровная, напоминает чешую рыбы. Внутри находится съедобное сладкое ядрышко. Плоды созревают в конце сентября.
Естественный ареал ореха серого
Родиной ореха серого является восточная часть Северной Америки. Его ареал простирается с севера на юг от канадских провинций Нью-Брансуик и Онтарио до штатов на восточном побережье США вплоть до Джорджии.
Произрастает в долинах рек, на склонах холмов, опушках леса. Растет одиночно или небольшими группами среди липы, дуба, бука, клена, черемухи. В северных районах часто встречается вместе с сахарным кленом и березой.
Климат в ареале умеренный, влажный. Среднегодовая температура от +4°С на севере до +16°С на юге. Количество осадков колеблется от 630 мм до 2030 мм. Вегетационный период длится от 105 дней на севере до 210 дней на юге ареала.
В настоящее время популяции ореха серого сокращаются, что связано с заболеваниями и вырубкой лесов. Вид занесен в Красные книги некоторых штатов США.
Выращивание ореха серого
Орех серый отличается высокой морозостойкостью и может расти даже в суровых зимних условиях. Однако для хорошего роста ему нужны плодородные влажные почвы с дренажем. Растение светолюбивое, предпочитает открытые солнечные участки.
Саженцы высаживают весной, как только минует угроза заморозков. Для посадки готовят яму 60x60x60 см, на дно кладут слой дренажа из щебня или керамзита. Сверху - плодородная почва, перемешанная с перегноем, торфом, песком. Саженец должен быть посажен так, чтобы корневая шейка находилась на уровне поверхности. Вокруг стволика делают мульчу из перепревших опилок, коры или сена.
В первые годы молодое деревце нуждается в обильных поливах, рыхлении почвы, подкормках, защите от вредителей. На зиму орех желательно укрывать лапником или хвойным опадом.
Первое плодоношение наступает на 5-10 год после посадки. Полная урожайность достигается к 15-20 годам. С одного взрослого дерева можно собирать до 45 кг орехов.
Использование ореха серого
Ядрышки ореха серого съедобны, обладают приятным сладковатым вкусом, напоминающим грецкий орех. Однако достать ядро из твердой гофрированной скорлупы довольно проблематично. Поэтому в пищу употребляются редко, чаще используются в кондитерской промышленности.
Древесина ореха серого ценится за красивый рисунок. Используется для производства мебели, в отделке помещений, вагонов, для изготовления фанеры. Из скорлупы получают красители, листья применяют в народной медицине.
Орех серый богат полезными веществами - жирами, белками, углеводами, витаминами, минералами. Он обладает ценными питательными и лечебными свойствами.
Орех серый - уникальное и малоизученное дерево, которое заслуживает внимания садоводов и ландшафтных дизайнеров. Это растение обладает высокой декоративностью и многочисленными полезными свойствами.
Орех серый в ландшафтном дизайне
Благодаря декоративным качествам орех серый часто используется в ландшафтном дизайне и озеленении. Рассмотрим основные особенности применения этого растения.
Крона ореха серого имеет живописную неправильную форму с широко раскинутыми ветвями. Осенью листва окрашивается в яркие тона от желтого до пурпурного. Кора ствола светло-серая, с трещинами. Все это придает дереву выразительный вид.
Орех серый хорошо смотрится в одиночных и групповых посадках. Его можно сочетать с такими породами, как липа, дуб, клен, черемуха. Интересные композиции получаются при посадке на фоне хвойных деревьев.
Небольшие экземпляры этого ореха часто выращивают в контейнерах, используют для создания бонсай. В этом случае важным моментом является правильная обрезка для придания растению нужной формы.
Орех серый в культуре и искусстве
У коренных народов Северной Америки существует множество легенд и поверий об орехе сером. Его считали священным деревом, приписывали магические свойства.
В изобразительном искусстве часто встречаются пейзажи с изображением ореха серого. Он присутствует на картинах американских художников-пейзажистов, в графических работах, скульптурах.
Мотивы ореха серого используются в орнаментальном искусстве индейцев Северной Америки. Изображения листьев, плодов, ветвей можно увидеть на предметах быта, одежде, украшениях.
Сорта и гибриды
Существует несколько сортов и гибридов ореха серого, отличающихся размером и вкусом плодов, декоративными качествами. Рассмотрим наиболее интересные из них.
- Орех Ланкастерский - гибрид ореха серого и айлантолистного. Крупные сладкие орехи, урожайность до 50 кг с дерева.
- Thomas - сорт с очень крупными орехами, легко освобождающимися от скорлупы.
- Yoder #1 - компактное дерево с ажурной кроной, красивой осенней листвой.
Выращивание ореха серого в домашних условиях
При желании орех серый можно вырастить и на приусадебном участке. Рассмотрим основные моменты агротехники в домашних условиях.
Для посадки лучше использовать сеянцы или привитые саженцы. Высаживать в открытый грунт после окончания заморозков. Обеспечить растению солнечное место и плодородную почву.
В первые годы орех нуждается в обильных поливах, рыхлении, мульчировании. Необходимо защищать от вредителей. Подкормки проводить 2-3 раза за сезон комплексными удобрениями.
При соблюдении агротехники на 3-5 год можно получить первые плоды. Для среднерусской полосы рекомендуются сорта Ланкастерский, Yoder #1.
