Гибридные фрукты уже давно перестали быть редкостью и вызывают интерес у садоводов и потребителей. Одним из таких удачных скрещиваний стал плумкот - результат соединения генов сливы и абрикоса. Этот фрукт сочетает в себе лучшие качества обоих родителей.
Плумкот появился благодаря трудам селекционеров в конце 20 века в США. С тех пор ассортимент гибридов непрерывно пополняется, а сами фрукты получают все большее распространение по всему миру. В этой статье мы подробно расскажем об истории создания плумкота, его характеристиках и особенностях выращивания.
Краткая история создания гибрида сливы и абрикоса
Люди с древних времен вмешивались в природу, пытались «подстроить» ее под свои потребности. Для этого они не только видоизменяли ландшафт, но и пытались вырастить новые сорта и виды растений. Современных садоводов также привлекают новые гибридные сорта овощей, фруктов: яблоко со вкусом груши, нектарин с привкусом абрикоса (нектакот) и другие. Гибрид – это новый вид, сорт овощей, деревьев и кустарников, получаемый путем генетического скрещивания, опыления различных форм растений.
Долгое время во многих регионах, где в дикой природе произрастали абрикосы и сливы люди пытались вывести новый вид, которому были бы присущи лучшие качества «родителей». В конце 19 века американскому ученому-генетику Лютеру Бербанку удалось получить растение, названное им плумкот. Новый вид содержал 50% свойств сливы (plum) и 50% - абрикоса (apricot).
В современных условиях одним из наиболее популярных гибридов сливы и абрикоса стал «априум». Этот сорт был выведен в США в 80-х годах прошлого века путем скрещивания абрикоса с одним из видов слив. С тех пор априум активно культивируется в Северной Америке, а в последние годы начал распространяться и в других регионах мира.
Таким образом, история создания гибридов сливы и абрикоса насчитывает уже более 100 лет. За это время было выведено несколько десятков сортов, обладающих ценными хозяйственными и вкусовыми качествами. Современные гибриды, такие как априум, пользуются растущей популярностью у садоводов и потребителей во многих странах мира.
Биологические характеристики плумкота
Плумкот относится к роду Прунус, к которому принадлежат также слива, вишня, черешня, персик и абрикос. Это межвидовой гибрид, полученный скрещиванием сливы домашней и абрикоса обыкновенного. В его генотипе содержится примерно 75% генов сливы и 25% генов абрикоса.
Плумкот - это небольшое листопадное дерево или кустарник высотой 2-4 метра. Листья овальные или ланцетовидные, зеленого цвета, длиной 5-10 см. Цветки белые или розоватые, собраны в небольшие соцветия. Плоды круглые или овальные, диаметром 3-5 см, с гладкой блестящей кожицей различных оттенков - от желтовато-зеленого до темно-бордового.
Мякоть плумкота сочная, нежная, приятного кисло-сладкого вкуса. По консистенции она более плотная, чем у абрикоса, но менее волокнистая, чем у сливы. По содержанию сахаров и кислот плумкот занимает промежуточное положение между сливой и абрикосом.
Важной особенностью плумкота является высокое содержание в плодах каротиноидов, в том числе бета-каротина. Именно поэтому окраска мякоти часто имеет яркие желто-оранжевые и розовые оттенки. Каротиноиды придают плумкоту высокую пищевую и диетическую ценность.
Еще одна важная характеристика плумкота - небольшой размер косточки по сравнению с плодом. Это позволяет получать относительно бóльшую массу съедобной мякоти с единицы урожая по сравнению со сливой или абрикосом.
Благодаря своему происхождению от сливы плумкот унаследовал способность расти и плодоносить в более прохладном климате, чем абрикос. Его можно выращивать в районах с умеренным климатом, где для абрикоса уже будет недостаточно тепла. При этом зимостойкость плумкота несколько выше, чем у большинства сортов сливы.
Таким образом, основными биологическими особенностями плумкота являются:
- гибридное происхождение от сливы и абрикоса,
- хороший вкус и аромат плодов,
- высокое содержание каротиноида,
- небольшой размер косточки,
- зимостойкость и неприхотливость деревьев.
Эти качества делают плумкот перспективной плодовой культурой для прохладного и умеренного климата.
Полезные свойства плодов
Плоды плумкота обладают ценными диетическими и лечебными свойствами благодаря своему химическому составу.
- Во-первых, они содержат комплекс витаминов: провитамин А (бета-каротин), витамины С, Р, группы В, Е. Провитамин А играет важную роль для зрения, роста и развития организма. Витамин С укрепляет иммунитет. Витамины группы В помогают нервной системе, улучшают память.
- Во-вторых, в плодах плумкота есть важные минералы - калий, кальций, магний, фосфор, железо. Калий нужен для работы сердца и мышц, кальций - для костей и зубов, магний регулирует нервную систему. Фосфор и железо участвуют в кроветворении.
- В-третьих, плумкот богат пектинами и другими полезными веществами, которые выводят из организма токсины, радионуклиды, снижают уровень холестерина в крови.
Большое количество каротиноидов в плумкоте обеспечивает ему мощные антиоксидантные свойства. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, предотвращая развитие многих болезней.
Регулярное употребление плумкота:
- Укрепляет иммунитет
- Улучшает состояние кожи
- Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
- Замедляет процессы старения организма
Плумкот рекомендуют употреблять при атеросклерозе, гипертонии, малокровии, повышенной утомляемости, стрессах. Он полезен для детей и пожилых.
Таким образом, уникальный набор полезных веществ в плумкоте делает его ценным диетическим и лечебно-профилактическим продуктом. По совокупности полезных свойств этот гибрид сливы и абрикоса превосходит своих «родителей».
Особенности агротехники выращивания
Выращивание плумкота имеет свои особенности, отличающиеся как от технологии возделывания сливы, так и абрикоса.
Посадку плумкота проводят весной, как только минует угроза заморозков. Лучше высаживать однолетние саженцы. Расстояние между деревьями должно быть не менее 2 метров.
Плумкот менее требователен к плодородию почвы, чем абрикос. Но лучше всего он растет на легких, хорошо дренированных почвах со слабокислой или нейтральной реакцией. Известкование кислых почв улучшает рост и плодоношение.
Особое внимание нужно уделять поливу молодых растений. Плумкот не переносит как переувлажнения, так и сильной засухи. Оптимальный полив - обильный, но редкий.
Важный прием агротехники плумкота - мульчирование почвы в приствольных кругах. Это помогает сохранять влагу и создает благоприятные условия для роста корней.
Плумкот отзывчив на внесение органических и минеральных удобрений. Лучше всего подкормки сочетать, например, перепревший навоз с азотными удобрениями. Подкормки проводят рано весной, после цветения и в начале лета.
Этот гибрид сливы и абрикоса сравнительно устойчив к вредителям и болезням. Но для профилактики можно проводить опрыскивание 1% бордоской жидкостью или 0,5% нитрафеном ранней весной до распускания почек.
Плумкот формируют, как правило, в виде невысокого штамба высотой 40-60 см с раскидистой кроной. Это облегчает уход и сбор урожая. Регулярная умеренная обрезка способствует лучшему плодоношению.
Таким образом, при соблюдении основных агроприемов: правильной посадке, поливе, удобрении, защите - выращивание плумкота в условиях умеренного климата не представляет большой сложности. Этот гибрид отличается высокой неприхотливостью и отзывчивостью на уход.
Уход за деревьями
Для получения высоких и стабильных урожаев плумкота необходим правильный уход за деревьями.
Важный агроприем - прореживание завязей. Его проводят в конце цветения, удаляя часть завязавшихся плодов. Это позволяет получить крупный, качественный урожай.
Летом важно поддерживать оптимальный водный режим почвы с помощью полива. Поливы желательно сочетать с рыхлением почвы и мульчированием для лучшего сохранения влаги.
Подкормки в период вегетации также важны для хорошего роста и плодоношения. Для плумкота эффективны азотные, фосфорные и калийные удобрения.
Необходимо проводить обработки от вредителей и болезней. Наиболее опасны для плумкота коккомикоз, монилиоз, тля. Используют биопрепараты или химические пестициды с учетом сроков ожидания.
При формировании кроны важно своевременно удалять отплодоносившие ветки старше 5 лет. А также ветки, растущие внутрь кроны. Это стимулирует рост молодых плодовых побегов.
Осенняя перекопка почвы с внесением органики позволяет избавиться от вредителей и обогатить почву питательными веществами.
Таким образом, основу ухода за плумкотом составляют своевременный полив, подкормки, защита от вредителей и болезней, формирующая обрезка деревьев. При правильном уходе можно получать до 50 кг плодов с дерева.
Сроки и особенности сбора урожая
Сроки созревания плумкота - конец лета. У разных сортов этот период может смещаться от середины августа до сентября.
Зрелые плоды плумкота имеют яркую окраску кожицы и легко отделяются от ветки. Для употребления в свежем виде их собирают в стадии полной зрелости.
Для транспортировки и хранения плоды собирают немного недозрелыми, когда они достигают максимального размера, но кожица еще твердая. Такие плумкоты дозревают уже в процессе хранения.
Сбор урожая проводят в сухую погоду в утренние часы. Плоды аккуратно снимают с деревьев, стараясь не повредить ветки и кожицу.
Собранные для хранения плумкоты быстро охлаждают, затем сортируют по размеру и степени зрелости. Удаляют поврежденные экземпляры.
Перед закладкой на хранение плоды можно обработать 1% раствором питьевой соды для предотвращения заболеваний.
Хранят плумкоты при температуре 0-2°С и относительной влажности воздуха 90-95%. В таких условиях они могут сохраняться до 2 месяцев. Наиболее подходящим способом является хранение в холодильниках.
Таким образом, правильная организация сбора и хранения урожая плумкота позволяет полностью реализовать его высокие вкусовые и товарные качества.
Вредители и болезни
Плумкот, как гибрид сливы и абрикоса, поражается теми же вредителями и болезнями, что и его «родители».
Из вредителей наиболее опасны тли, клещи, плодожорки. Тли высасывают соки из листьев и молодых побегов. Клещи повреждают распускающиеся почки и листья. Плодожорки прогрызают ходы внутри завязей.
Распространенные болезни плумкота: коккомикоз, монилиоз, ржавчина. Коккомикоз проявляется в виде мелких бородавочек на листьях и плодах. Монилиоз поражает цветки, плоды, ветки. Ржавчина вызывает появление оранжевых пятен на листьях.
Для профилактики используют следующие меры:
- Опрыскивание деревьев пестицидами до цветения
- Обработка почвы против клещей и других вредителей
- Своевременное удаление и уничтожение пораженных плодов и веток
- Использование устойчивых к болезням сортов
Соблюдение севооборота, поддержание оптимальной влажности почвы, прореживание загущенных посадок также ограничивают распространение вредителей и болезней плумкота.
Таким образом, при правильном уходе и своевременной профилактике можно эффективно контролировать фитосанитарное состояние плантаций плумкота и получать высокие урожаи.
Перспективы гибридизации
Гибридизация сливы и абрикоса открывает широкие возможности для селекционеров. Уже сейчас существуют такие гибриды, как плумкот и априкот. Они обладают ценными качествами обоих родительских видов - вкусом сливы и ароматом абрикоса. Дальнейшие эксперименты позволят получить новые сорта с улучшенными вкусовыми качествами, повышенной урожайностью и устойчивостью к болезням.
Кроме скрещивания абрикоса и сливы, перспективным направлением является создание гибридов сливы с другими косточковыми культурами. В частности, ведутся работы по выведению гибридов сливы с вишней, черешней и персиком. Уже получены такие гибриды, как «априум» - от абрикоса и сливы. Такие опыты открывают потенциал для создания принципиально новых фруктовых культур.
Дальнейшее развитие гибридизации позволит расширить ассортимент выращиваемых фруктов за счет новых перспективных гибридных форм. Это даст толчок для развития садоводства и плодоводства.
Выводы
Гибридизация или скрещивание разных видов плодовых культур является перспективным направлением в селекции. Так, в результате скрещивания абрикоса и сливы был получен уникальный фрукт - плумкот.
Плумкот унаследовал ценные качества как сливы, так и абрикоса. От сливы ему достались размер, форма, кожица и сочная мякоть. От абрикоса - приятный аромат и изысканный вкус. Более того, плумкот превосходит оба родительских вида по содержанию полезных веществ.
Выращивание плумкота как гибрида сливы и абрикоса в условиях умеренного климата имеет ряд преимуществ:
- Урожайность плумкота выше, чем у обычной сливы.
- плумкот менее требователен к условиям выращивания и уходу по сравнению с абрикосом.
- плумкот устойчив к болезням и вредителям, поражающим сливу и абрикос.
- Плоды плумкота крупнее и слаще, чем у сливы.
Таким образом, плумкот - это во многом идеальный гибрид, совмещающий достоинства сливы и абрикоса. Его плоды обладают отменными вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью. Кроме того, плумкот отлично подходит для переработки и использования в кулинарии.
Дальнейшее развитие гибридизации сливы и абрикоса позволит получить новые перспективные сорта с еще более высокими хозяйственно-ценными признаками. Это станет стимулом для расширения промышленного и любительского садоводства.
