Капуста Ларсия F1 - один из самых популярных и востребованных гибридов белокочанной капусты в России. Этот среднеспелый сорт отличается высокой урожайностью, отменным вкусом и хорошей устойчивостью к болезням. Выращивать Ларсию можно как в личных подсобных хозяйствах, так и в промышленных масштабах.
В этой статье мы подробно рассмотрим особенности выращивания капусты Ларсия, ее характеристики и преимущества. Узнаем, как правильно ухаживать за этим сортом, чтобы получить максимальный урожай вкусных и полезных кочанов.
Описание сорта
Капуста Ларсия – это голландский гибрид среднего срока созревания, период вегетации которого составляет 115-120 дней. Это высокоурожайный и вкусный сорт, обеспечивающий стабильную урожайность в 4-8 кг с гектара. Ларсия отличается рядом ценных качеств:
- устойчивость к растрескиванию кочана
- хороший вкус, отсутствие горечи
- высокое содержание сухих веществ
- высокие товарные и вкусовые качества
Гибрид Ларсия обладает красивыми плотными округлыми головками приятного светло-зеленого цвета. Масса одного кочана в среднем составляет около 5 кг. После термической обработки мякоть сохраняет структуру, не размягчается. Ларсия обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям, в частности к трипсам, фузариозу и бактериозу.
Сорт хорошо переносит похолодание, заморозки до -5 °С. Однако для получения высокого урожая требуется регулярный полив и подкормка удобрениями. При соблюдении агротехники гибрид показывает урожайность до 270 ц/га и высокий процент товарной продукции (до 92%).
Выращивание Ларсии
Капуста Ларсия относится к среднеспелым сортам, поэтому ее выращивают рассадным способом. Семена высевают в теплице или домашних условиях за 65-70 дней до высадки рассады в грунт. Оптимальная температура для прорастания семян 18-20 °С. Почвенная смесь должна быть питательной, рыхлой и влагоемкой. Рассаду пикируют в отдельные емкости, когда у сеянцев появятся 1-2 настоящих листа. Для пикировки используют небольшие стаканчики или кассеты. За 2 недели до высадки рассаду закаливают, постепенно увеличивая время нахождения на свежем воздухе.
Высаживать рассаду Ларсии в открытый грунт рекомендуется в начале мая, когда минует угроза заморозков. Оптимальная температура почвы для посадки не ниже 14° С. Растения сажают на грядки с плодородной почвой на расстоянии 40-50 см друг от друга. Глубина лунок должна быть такой, чтобы корневая шейка рассады после посадки находилась на уровне почвы.
После посадки растения нуждаются в обильных поливах и рыхлении почвы в междурядьях. Также в период роста важно своевременно удалять больные листья и проводить профилактические обработки от вредителей.
Уборка урожая и хранение
Уборку капусты Ларсии проводят в конце августа - сентябре. Узнать о готовности капусты к уборке можно визуально - листья начинают желтеть с краев, кочаны становятся плотными при нажатии. Также готовность можно определить прокалыванием кочана ножом - если лезвие легко проникает в кочан, значит, капуста еще не готова.
Перед уборкой листья аккуратно удаляют ножом, оставляя 2-3 наружных для защиты кочана. Затем срезают кочаны с кочерыжкой длиной 3-5 см. Убранные кочаны складывают в плетеные корзины или ящики, чтобы избежать повреждений при транспортировке. Уборку лучше проводить в сухую погоду утром или вечером, когда высокая влажность. Собранные кочаны не оставляют под прямыми солнечными лучами.
Перед закладкой на хранение капусту тщательно осматривают, удаляя поврежденные листья и экземпляры. Обрабатывают корневую часть раствором марганцовки для дезинфекции. Подсушивают в тени или под навесом в течение 5-7 дней. При этом влажность кочанов должна составлять 87-90%.
Для длительного хранения капусту укладывают в ящики или на стеллажи в 1-2 ряда в погребе или холодильнике. Температура хранения должна быть в пределах 0... +2 °С, влажность 90-95%. При таких условиях капусту можно хранить 4-5 месяцев без потери товарных качеств.
Для зимнего потребления часть урожая можно заквасить и заготовить капусту в бочках. Перед этим кочаны нарезают, измельчают, добавляют соль и пряности по вкусу. В процессе квашения важно следить, чтобы температура и влажность соответствовали норме для молочнокислого брожения.
