Салат с копченой горбушей - популярное блюдо, которое часто готовят к праздничному столу. Этот салат сочетает в себе нежный вкус рыбы и свежесть овощей или зелени. В статье собраны 5 лучших вариантов рецептов такого салата от простых до более изысканных.
Рецепты различаются по составу ингредиентов - используются разные овощи, зелень, сыры, заправки. Также в некоторых рецептах добавляется рис или макароны. Подробно описан способ приготовления каждого салата.
Классический рецепт салата с горбушей
Классический рецепт салата с копченой горбушей (рыба нужна холодного копчения) включает в себя сочетание нежной рыбы с овощами и зеленью. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- Филе копченой горбуши - 150 г
- Листья салата (айсберг, ромен и др.) - 150 г
- Помидоры - 200 г
- Огурцы - 200 г
Горбушу нарезаем небольшими кусочками. Овощи и зелень моем, обсушиваем и измельчаем. Выкладываем слоями в салатницу: сначала листья салата, затем огурцы, помидоры, рыба и снова листья. Приправляем солью, перцем, растительным маслом. Добавляем лимонный сок или уксус по вкусу.
Такой простой, но очень вкусный салат с копченой горбушей холодного копчения станет отличным дополнением к любому столу.
Салат с горбушей, картофелем и яйцом
Для приготовления салата с копченой горбушей, картофелем и яйцом нам потребуются:
- Филе копченой горбуши - 200 г
- Отварной картофель - 150 г
- Отварные яйца - 2 шт.
- Майонез - 100 г
Картофель и яйца варим до готовности заранее. Горбушу и яйца нарезаем мелкими кубиками или рубим ножом. Картофель натираем на мелкой терке.
Выкладываем ингредиенты слоями: сначала картофель, затем яйца, потом горбуша. Каждый слой смазываем майонезом. Украшаем зеленью.
Такой необычный салат с копченой горбушей, картофелем и яйцом станет настоящим украшением праздничного стола. Его яркий вкус и красивое оформление не оставят никого равнодушным.
Необычный рецепт с авокадо и помидорами
Для приготовления необычного салата с копченой горбушей, авокадо и помидорами нам потребуются:
- Филе копченой горбуши - 150 г
- Помидоры - 150 г
- Авокадо - 1 шт.
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп)
Горбушу нарезаем кубиками. Помидоры и авокадо также нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем все ингредиенты в салатницу слоями: сначала авокадо, затем помидоры и горбуша. Посыпаем мелко нарубленной зеленью.
Приправляем салат с горбушей лимонным соком, солью и перцем по вкусу. Аккуратно перемешиваем. Даем настояться 5-10 минут. Перед подачей еще раз аккуратно перемешиваем.
Такой необычный и яркий салат с копченой горбушей, авокадо и помидорами - отличный выбор для тех, кто следит за фигурой и ведет здоровый образ жизни. А сочетание разных текстур и ярких цветов сделает его еще и очень привлекательным блюдом на любом столе.
Слоеный салат с сыром и рыбой горячего копчения
Для приготовления слоеного салата с сыром и рыбой горячего копчения нам потребуются:
- Филе рыбы горячего копчения (горбуша, форель) - 150 г
- Сыр - 100 г
- Помидоры - 200 г
- Майонез - 75 г
Рыбу и сыр нарезаем небольшими кусочками. Помидоры режем дольками. Выкладываем ингредиенты слоями: сначала помидоры, смазав их майонезом, затем сыр, снова майонез, и сверху рыба.
Такой нежный слоеный салат из рыбы горячего копчения с сыром и помидорами - отличный вариант для праздничного стола. Игра контрастных текстур и яркий вкус сделают его изюминкой любого застолья.
Легкий салат без майонеза для правильного питания
Для приготовления легкого салата с копченой горбушей без майонеза нам потребуются:
- Филе копченой горбуши - 200 г
- Помидоры черри - 150 г
- Огурец - 150 г
- Редис - 100 г
- Зеленый лук
- Растительное масло, сок лимона, специи
Горбушу нарезаем небольшими кусочками. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец и редис нашинковываем соломкой. Зеленый лук мелко шинкуем.
Выкладываем подготовленные ингредиенты в салатницу слоями: сначала огурец, помидоры, редис, лук и сверху горбуша. Посыпаем зеленью по вкусу. Заправляем растительным маслом, соком лимона, солью и перцем.
Такой легкий овощной салат без майонеза с копченой рыбой - отличный вариант для тех, кто следит за фигурой или придерживается правильного питания.
