Шпроты - популярный ингредиент для закусок на праздничный стол. Они имеют яркий, насыщенный вкус и отлично сочетаются с овощами, сыром, яйцами. Закуски со шпротами можно приготовить за считанные минуты, что очень удобно, когда нужно быстро накрыть праздничный стол для гостей.
В этой статье собраны простые идеи закусок со шпротами с пошаговыми рецептами. Все блюда готовятся из доступных ингредиентов, не требуют сложных кулинарных навыков, но выглядят празднично и аппетитно.
Классические бутерброды со шпротами и овощами
Бутерброды со шпротами и овощами — яркое и вкусное дополнение к праздничному столу. Благодаря простым ингредиентам, они готовятся за считанные минуты, но благодаря гармоничному сочетанию вкусов становятся настоящим гастрономическим шедевром.
- Подберите свежий батон или белый пышный хлеб. Нарежьте его ровными ломтиками толщиной около 1 см.
- Откройте баночку высококачественных шпрот. Подберите рыбку с пикантным вкусом и нежной текстурой.
- Вымойте и обсушите свежий огурец, нарежьте его тонкими кружочками.
- Сделайте тоже самое с помидорами черри — нарежьте их аккуратными колечками.
- Отварите куриные яйца, остудите и очистите от скорлупы. Натрите их на мелкой терке.
- Добавьте в натертые яйца измельченный чеснок, ложку майонеза и хорошенько перемешайте до однородной консистенции. По вкусу добавьте черный перец.
Смажьте подготовленные ломтики хлеба бутербродной массой из яиц и чеснока. Выложите на них шпроты, овальные кружочки огурца и помидора. Украсьте зеленью петрушки или кинзы и можете подавать к столу. Как приготовить красивые бутерброды со шпротами? Удивительно просто и быстро. А результат — настоящее украшение стола, яркие цвета и вкусные ароматы, которые покорят ваших гостей.
Закуска «Мандаринки» со шпротами
Внешний вид играет важную роль в приготовлении праздничных блюд. Оригинальная подача способна превратить даже самые простые ингредиенты в шедевр кулинарного искусства. Закуска «Мандаринки» со шпротами — один из таких случаев.
Идея этой закуски состоит в том, чтобы создать имитацию мандаринов, наполненных начинкой из шпрот. Внешне они выглядят очень натурально и привлекательно, а на вкус — просто объедение.
Для приготовления понадобятся отварные яйца, мандарины, плавленый сыр, шпроты и зелень для украшения. Тщательно очистите мандарины от кожуры, стараясь не повредить долек. Отложите цедру для украшения.
Отварите яйца вкрутую, остудите в холодной воде и очистите. Натрите их на мелкой терке в глубокую миску. Добавьте плавленый сыр, выдавленный через пресс чеснок, ложку майонеза и перемешайте до однородности.
Наполните мандариновые дольки приготовленной начинкой, формируя округлую форму. Выложите закуску «Мандаринки» со шпротами на блюдо, украсив мандариновой цедрой и веточкой зелени. Подайте к столу в качестве закуски со шпротами на праздничный стол. Такая оригинальная подача не оставит равнодушными ни одного из ваших гостей.
Намазка из шпрот с багетом и гренками
Одна из самых простых и вкусных закусок со шпротами на праздничный стол — намазка из этой рыбки с хрустящими гренками или ломтиками свежего багета. Она готовится буквально за несколько минут, но при этом получается очень сытной и ароматной.
Основой для намазки служат шпроты, яйца, плавленый сыр и майонез. Натрите яйца на мелкой терке и смешайте с измельченными шпротами, плавленым сырком и майонезом до однородной консистенции. Если желаете более пикантного вкуса, добавьте выдавленный через пресс чеснок.
Теперь нужно приготовить основу для намазки. Подойдут как тонкие ломтики свежего белого багета, так и обжаренные до золотистого цвета гренки из батона. Если готовите багет, нарезайте его на ломтики толщиной около 1 см и немного подсушите в духовке при невысокой температуре.
Гренки обычно готовят на сухой сковороде или с небольшим количеством растительного масла. Нарежьте батон на ломтики, обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.
Когда основа для намазки готова, нанесите на нее густой слой подготовленной начинки из шпрот и равномерно распределите по всей поверхности. Украсьте зеленью, добавьте при желании ломтики свежего огурца или помидора черри.
Такая закуска идеально сочетается с крепкими напитками и отлично подойдет для фуршетного стола. Красиво разложите бутерброды с намазкой из шпрот на большом плоском блюде и подавайте к праздничному столу.
Оригинальный салат в виде елки со шпротами
Праздничный стол немыслим без ярких, необычных и запоминающихся блюд. Для Нового года или Рождества идеально подойдет оригинальный салат в виде елки со шпротами. Такая закуска со шпротами на праздничный стол станет настоящим украшением праздничного застолья.
Для приготовления понадобятся: шпроты, отварные яйца, свежий огурец, сыр, майонез и зелень для декора. Ключевой ингредиент — круглые ломтики огурца разного диаметра, благодаря которым и будет сформирована елочка.
Сначала нужно подготовить основу салата: отварить яйца, нарезать свежий огурец кружочками разного диаметра в порядке уменьшения. Натереть на мелкой терке отваренные остывшие яйца и сыр.
На плоское широкое блюдо или тарелку выложите круги огурца в форме елки, начиная с самого большого и постепенно переходя к маленьким. Тщательно промажьте каждый кружок майонезом.
Сверху на майонез выложите тертые яйца и сыр, равномерно распределив их по всей поверхности. Затем освободите шпроты из масла, обсушите салфеткой и разложите по всем уровням елочки.
На самый верхний круг огурца положите оливку или зелень петрушки, чтобы сформировать макушку елки. По бокам от елочки можно выложить дольки лимона, оранжевый сладкий перец или вишенки, создавая иллюзию праздничных украшений. Красиво оформленный оригинальный салат в виде елки со шпротами станет достойным украшением праздничного стола.
По желанию основу для салата можно сделать из пластов черного хлеба и сформировать силуэт елочки. Это придаст кушанью еще более необычный вид и характерный ореховый привкус. В любом случае, получится нарядная, яркая и вкусная закуска со шпротами на праздничный стол, которую оценят все ваши гости.
