А, про северный сагудай слыхали? Резаные кусочки рыбы солю из расчёта 30 граммов соли на 1 кг. рыбы( столовая ложка соли ), лук кольцами, или полу взбризгиваю уксусом и не пахучим маслом, через время нужно лук помять, добавить специи (мои, например, чили перец, кориандр, чеснок, душистый перец). А, дальше, если гости: сразу всё вместе в одну посуду под крышкой хорошенько потрусить и на стол, или слоями плотненько, чередуя рыбу и лук в банки, под крышки и в холодильник...
1 отрицательная, всегда меня грызли и грызут днём и ночью, а ещё повышенная температура тела их привлекает. Видели бы сколько их на Крайнем Севере летом - ужас!