Вот зачем держать в духовке обжаренные отбивные почти 2 часа? Они уже после обжарки со сковородки практически готовы. Одно дело готовить целым куском около 2-х часов, но нарезанные и обжаренные отбивные из свинины? А где специи? Может, для домашней ароматной свинины соль и сахар в рассоле хорошо, но магазинное мясо хочется приправить специями
Спасибо! Правда, долговато как-то по времени, утром все хочется побыстрее приготовить, но надо попробовать так, а то в сковороде, как ни старайся, омлет опадает и превращается в плоский блин
А селедку сразу чистить и отделять косточки, или можно просто нарезать ломтиками очищенную от внутренностей и промытую селедку? Что-то в рецепте не говорится о способе подготовки селедки к засолке