Фейк. Пенка в банке образуется только когда мед в банки разливали подогретым. Как раз пенка и говорит о том, что мед подогревали. Сам пчеловод, с многолетним стажем. С медогонки мед никто не разливает сразу в банки. Всегда только во фляги, так как при откачке каждая минута дорога. Когда большое количество ульев и непонятно, что с погодой будет. Так, что наличие пенки должно насторожить. Есть старинная рекомендация по покупке меда. Покупайте мед у знакомого пасечника, который вам приятен.
Мы прожив в съемной квартире всегда делали недорогой ремонт после себя: красили пол и клеили обои и всегда со всеми хозяевами расставались хорошими друзьями.