Наступает время пикников, поэтому нужно тщательно следить за тем, какие продукты вы выбираете для мероприятий на открытом воздухе. Врачи рекомендуют быть внимательными и не пить воду из открытых источников, не брать с собой кисломолочные продукты и сторониться салатов с майонезной заправкой.
Молочные продукты
Вот молочные продукты совсем не подходят для употребления на открытом воздухе, считает врач депздрава Москвы Петр Давыдов. Они имеют высокий риск заражения различными патогенами, поэтому отравиться ими проще простого. В список входят также салаты и блюда, заправленные майонезом и сливочными кремами. К концу дня такая еда точно испортится, а если она хранится вне термосумки, то и к середине дня пища уже будет непригодна для употребления в пищу. Причем сильнейшее отравление может наступить неожиданно, человек даже не почувствует подвоха.
Мясо
Майские праздники в самом разгаре, поэтому не будем удивляться повышенному спросу на различные виды мяса. Как и молочные продукты, мясные таят в себе угрозу заражения сальмонеллезом. Мясо, приготовленное на месте отдыха или взятое с собой, должно быть съедено в течение ближайших часов. Если к концу дня что-то осталось, домой не берите. Лучше покормите бродячих собак или выбросьте.
Вода
Третий самый популярный и важный компонент в походе или на пикнике. Обычно воды берут с собой много, но, если так случилось, что ее не хватило, не спешите отправляться на поиски ближайшего водоема. Воду из открытых источников пить нельзя, это вам любой врач скажет, так как такая вода может содержать очень опасные бактерии и вирусы, которые спровоцируют сильное отравление.
В идеале вода на пикнике должна быть бутилированная, фильтрованная. Кипяченая вода тоже подойдет, но кипячение не избавляет ее от солей тяжелых металлов и органической химии, которая может в ней содержаться и даже в небольших количествах сильно повлиять на работу организма. Если при сборе на природу вы понимаете, что сделанного запаса воды может не хватить, не поленитесь взять с собой обычный кухонный фильтр. Это поможет очистить воду и избавить ее от вредных микробов.
Также врач советует обязательно брать с собой на отдых абсорбенты и обезболивающее. Это может пригодиться для уменьшения симптомов отравления. Специалисты предупреждают, что при сильном отравлении заниматься самолечением запрещено. Сразу везите человека в больницу, чтобы не пропустить иные симптомы, сопровождающие побочные болезни.
