Далеко не все дети любят есть овощи. Нередко ребенок отказывается употреблять здоровую еду. Овощные блюда обогащают растущий организм клетчаткой, витаминами и минералами. Они необходимы малышу для здоровья и роста. Как привить детям любовь к овощам? В статье мы поделимся некоторыми полезными уловками.
Как готовить овощные блюда для детей
Нарезайте овощи на кусочки одинакового размера, чтобы во время приготовления они хорошо размягчились. Это облегчит употребление продукта.
Дети любят есть пищу с насыщенным вкусом. Чтобы овощное блюдо получилось аппетитным, добавляйте в него ароматные травы и специи.
Не смешивайте в одном рецепте большое количество плодов разного цвета. Детское блюдо должно состоять из 1 - 2 видов овощей.
Чередуйте разные способы приготовления овощей. Это сделает меню более разнообразным.
Сделайте чипсы
Малыши любят похрустеть чипсами. Но магазинный продукт может содержать вредные добавки и много соли. Попробуйте приготовить такую еду дома.
Нарежьте овощи тонкими ломтиками, обжарьте с двух сторон и полейте вкусным соусом. Дети оценят такое блюдо.
Смешайте овощи с привычной едой
Многие дети любят есть макароны и рис. Добавьте в эти привычные гарниры немного овощей. Каждый раз увеличивайте их количество. Постепенно ваш малыш привыкнет к овощным блюдам.
Вы можете также использовать овощи в качестве дополнительных ингредиентов любимых детских блюд. Добавляйте их в начинки для пирогов, соусы и омлеты.
Добавьте масло
Специалисты установили, что дети не любят есть некоторые полезные овощи из-за горького вкуса. Это относится к белокочанной капусте и брокколи. Ведь у ребенка вкусовые рецепторы отличаются высокой чувствительностью к горечи. Малыш воспринимает вкус пищи иначе, чем взрослый человек.
Добавьте в овощное блюдо побольше масла. Это смягчит горечь. Кроме этого, масло насытит детский организм полезными жирами и улучшит усвоение витаминов из овощей.
Налейте соус
Ваш малыш с большей вероятностью будет есть овощи, если вы подадите их с соусом. Это придаст растительной еде более яркий и насыщенный вкус. Однако не стоит использовать магазинные соусы, так как они могут содержать вредные ингредиенты. Лучше приготовить приправу своими руками из биойогурта, зелени и чеснока.
Сделайте пюре
Дети охотнее едят тертые овощи, чем цельные. Если вы хотите, чтобы ваш ребенок получал больше полезной растительной пищи, то измельчите плоды на терке или сделайте пюре с помощью толкушки. Но к этой уловке нельзя прибегать ежедневно. Ведь твердая пища нужна детям для нормальной работы системы пищеварения.
Покажите положительный пример
Дети часто копируют поведение сверстников. Они перенимают не только плохие, но и хорошие привычки. Приведите своего ребенка в гости к малышу, который любит есть овощи. Возможно, это станет для него полезным примером, которому он захочет следовать.
Позвольте детям выбирать продукт
Когда вы отправляетесь в магазин или на рынок, возьмите ребенка с собой. Покажите ему яркие и красивые овощи. Пусть он сам выберет те плоды, которые ему понравились. Превратите процесс покупки в увлекательную и интересную игру.
Готовьте еду вместе
Полистайте кулинарные книги и расскажите ребенку об интересных рецептах овощных блюд. Предложите ему принять посильное участие в приготовлении нового кушанья. Дети с удовольствием едят пищу, сделанную своими руками.
Заключение
Если ребенок отказывается есть овощи, то попробуйте уловки, о которых мы рассказали. Сделайте овощные блюда привлекательными для детей. Это поможет ребенку получать полезные вещества и сформирует здоровые пищевые привычки.
