Многие уже сейчас задумываются о том, что приготовить к новогоднему столу. Обычно к празднику подают различные салаты и другие традиционные блюда. Предлагаем также сделать шашлычки на шпажках. Эти закуски не только очень вкусные, но и не требуют много времени для приготовления.
Шашлычки с помидорами черри
Для этой закуски вам понадобятся шпажки, помидоры черри, оливки без косточек и любой сыр на ваше усмотрение. Разрежьте помидоры пополам, сыр нарежьте ломтиками. Затем нанизывайте на шампуры сначала оливки, затем сыр и помидоры, как на главном фото.
Также можно приготовить аперитив из помидоров черри, базилика и моцареллы. Можете использовать специальные шпажки или зубочистки. Наденьте на шпажку помидор, затем шарик моцареллы и листочек базилика.
Шашлык-аперитив с лососем
Большой популярностью также пользуются закуски с копченым лососем. Такая рыба хорошо сочетается с плавленым сыром Филадельфия. Вам нужно намазать кусочек лосося сыром и свернуть его в рулетик. Украсьте сверху каперсами и посыпьте укропом, вставьте шпажку. Перед подачей закуску следует охладить.
Для второго варианта закуски с лососем вам нужно будет взять копченого лосося, сыр, ветчину, орехи, кусочки лимона, оливки, рукколу, помидоры черри и другие ингредиенты на ваш вкус. Теперь можете комбинировать все эти компоненты, нанизывая их на шампуры. Очень интересное сочетание копченого лосося с лимоном.
Чтобы вкус вашей закуски с копченым лососем был освежающим и хрустящим, добавьте кусочки свежего огурца. Остальными ингредиентами в этом варианте шашлычков будут оливки и сыр.
Шашлычки с прошутто
Предлагаем приготовить вкусную брускетту. Для этого нарежьте на кусочки багет. Намажьте каждый кусочек сырной намазкой и положите веточку рукколы. Теперь осталось добавить прошутто и вставить шпажку с черной оливкой.
В следующем варианте закуски с ветчиной вместо хлеба возьмите хрустящие кусочки огурца. Сначала на шампуры нужно будет нанизать овощи, поле чего добавить рукколу, а затем кусочки прошутто.
Очень популярны сейчас шашлычки капрезе, которые выглядят просто шикарно. Для их приготовления вам понадобится длинные шампуры. Также возьмите разные сорта помидоров черри, свежий базилик, моцареллу, разные виды оливок и прошутто. На шампурах располагайте ингредиенты в произвольном порядке, как вам больше нравится. Можете экспериментировать с продуктами разных цветов.
Шашлычки из сыра бри с клубникой
Это очень сочные и вкусные шашлычки-закуски быстрого приготовления. Вам нужно будет нарезать кусочками сыр бри и клубнику. Далее нанизайте их на шпажки. Закуску красиво выложите на сервировочную тарелку. Сверху полейте шашлычки бальзамическим уксусом. Для украшения возьмите свежую мяту.
Аперитив с тунцом в кунжуте
Последняя идея праздничных шашлычков-закусок понравится любителям тунца. Вам для них понадобится всего лишь тунец и кунжут. Ну и, конечно же, шпажки. Рыбу нарежьте одинаковыми кубиками, обмакните каждый кусочек в кунжуте. Останется только вставить шпажки. Ваша закуска готова.
