Конец лета и золотой сентябрь - самое время для того, чтобы лакомиться сочными, сладкими арбузами. И, конечно, это время экспериментировать и радовать себя и своих близких новыми, интересными рецептами.
Вашему вниманию предлагается необычный рецепт желе, которое, на первый взгляд, выглядит как сочная долька арбузов. Этот рецепт лишь пример способа подачи и цветов, вы же, о чем свидетельствует богатый на идеи Интернет, для желе можете использовать любой цвет красителя, отчего десерт будет выглядеть еще интереснее.
Ингредиенты
Для приготовления желе в арбузе вам понадобятся:
- 2-3 кг арбуза;
- 0,5 л кипятка;
- 3 пакетика желатина;
- 170-200 г желе красного цвета.
Выбирайте арбуз ровный, красивый, без гнили и механических повреждений.
Рецепт
1. Арбуз промойте и разделите на две равные части. Удалите мякоть, оставив только зеленую кожуру. Мякоть для приготовления желе не понадобиться. Получившуюся чашу промойте и поставьте в миску, чтобы арбузная кожура стояла ровно.
2. В отдельной миске размешайте желатин, желе, медленно влейте кипяток и хорошенько мешайте в течение 5 минут.
3. Перелейте готовую жидкость в чашу из арбуза, поставьте в холодильник. Оставьте желе до полного застывания, желательно забыть о десерте на всю ночь.
4. Чтобы сделать желейный арбуз более схожим с настоящим, возьмите шоколадку, измельчите в крупную крошку. Ножом сделайте в желе отверстия и при помощи соломинки разместите импровизированные косточки.
Вот так будет выглядеть ваш готовый желейный арбуз в разрезе.
Объедение, не правда ли?
