Новогодний торт "Дед Мороз" порадует взрослых и детей не только внешним видом, но и изумительным вкусом. А готовится он в течение 15 минут. Как его сделать, мы расскажем ниже.
Ингредиенты
для приготовления торта нам понадобится:
- 700 мл сливок, жирностью 30%;
- 500 гр сыра маскарпоне;
- 2-3 ст.л. сахарной пудры;
- 250 гр квадратного или прямоугольного шоколадного печенья;
- 400 гр мармелада "малинка".
Приготовление
Нужно подготовить форму, в которой будем собирать торт. У меня не было на кухне подходящей формы, я использовала чистую картонную коробку, которую застелила пергаментной бумагой.
1. Взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой, далее нужно порциями добавлять сыр маскарпоне и взбивать вместе со сливками.
2. На дно формы выкладываем слой печенья, на печенье размазываем половину сливочно-сырного крема.
На крем снова выкладываем слой печенья, а на печенье повторно оставшуюся половину крема.
3. Украшаем торт аккуратно выложенным мармеладом "малинка".
4. Ставим в холодильник минимум на 3 часа, а желательно на ночь, чтобы печенье хорошо пропиталось кремом.
По желанию торт можно сделать из большего количества слоев.
Вот, что у меня получилось. Торт я поставила в холодильник на ночь, и коржи хорошо пропитались, десерт получился нежным, а сырный крем в нем имеет кислинку, которая характерна для сыра маскарпоне. Мармеладки, которые я использовала для украшения, напоминают шапки Деда Мороза, из-за чего торт и получил такое название.
