Мороженое – десерт, которые многие любят с детских лет. Но если малыши уплетают лакомство за обе щеки, взрослые с недоверием смотрят на этикетку и составом и указанием энергетической ценности продукта. Как выбрать качественное мороженое? Какой продукт предпочтительнее - домашний или магазинный?
Рекомендации
Магазинное мороженое нередко содержит немало сомнительных ингредиентов вроде подсластителей, загустителей, консервантов, красителей и стабилизаторов. Кроме того, многие производители добавляют в лакомство большое количество сахара. Употребление такого десерта не принесет пользы. Что же делать? Полностью отказываться от мороженого не стоит.
Тем более, что десерт можно приготовить в домашних условиях. И самостоятельно отрегулировать количество ингредиентов и их соотношение. Существует немало простых рецептов мороженого. Домашнее лакомство имеет натуральный состав.
При желании его можно сделать низкокалорийным. Любители классики довольствуются проверенным вариантом из сливок и сгущенки. Можно найти советский рецепт пломбира по ГОСТу. Или попробовать оригинальные варианты с фруктами, ягодами, кофе и специями.
Магазинное мороженое тоже может быть качественным.
Все зависит от производителя. До 2022 года наибольшей популярностью в России пользовалась продукция фирмы Unilever. Сейчас лидером рейтинга изготовителей десерта стала группа компаний "Ренна". Фирма занимается производством лакомства таких марок, как "Облака из молока", "Коровка из Кореновки", "Алексеевское". Кстати, продукцию этой компании предпочитает президент России.
