Когда наступает лето и появляется первая клубника, я готовлю молочный коктейль со вкусом клубничного чизкейка. Мои дети просто обожают его и все время просят, чтобы я его сделала. Предлагаю и вам научиться его готовить, тем более что ничего сложного в этом нет.
Продукты
Нам понадобится:
- Молоко - два стакана. Не стоит брать слишком жирное.
- Сливочный сыр - три-четыре столовые ложки.
- Ванильное мороженое - 200 граммов.
- Печенье крекер - шесть-восемь штук.
- Ванилин - одна чайная ложка. Можно взять немного поменьше.
- Клубника - один-два стакана. Если нет свежей, то можно обойтись и замороженными ягодами. В таком случае их нужно будет заранее достать из морозильной камеры.
Рецепт приготовления
В блендер необходимо вылить половину молока и добавить клубнику.
Взбиваем на средних оборотах. Добавляем необходимое количество ванилина. Берем крекер и мелко измельчаем его в чашу блендера. Примерно нам понадобится две столовые ложки. Можно измельчить сначала в тарелку, а затем взять необходимое количество и добавить в молочно-клубничную смесь.
Выливаем в блендер остатки молока и кладем сливочный сыр.
Все тщательно взбиваем. Выкладываем мороженое. Теперь снова добавляем две столовые ложки печенья. Перемешиваем все с помощью блендера.
Стакан, в который вы будете выливать коктейль со вкусом клубничного чизкейка, следует окунуть в кленовый или сахарный сироп. Остатки печенья поломать и посыпать ими стакан изнутри. Выливаем коктейль в стакан. Ставим его на красивую тарелку. Нам понадобится также трубочка для коктейля.
Желательно оставить несколько ягодок клубники для украшения и эффектной подачи к столу. Также вы можете украсить стакан с коктейлем несколькими листиками мяты. Коктейль лучше всего пить охлажденным. Он не только утоляет жажду в жаркий день, но и дарит чувство насыщения. Такой коктейль отлично подойдет для полдника или позднего ужина.
