Когда к столу подают торт, каждый из нас уже представляет, сколь нежным будет его бисквит, сколь сладкими будут крем и глазурь, покрывающие десерт. Но кулинар по имени Захариас Хейс-Тро смог удивить гостей. Попробовав торт, который он им дал, они поняли, что десерт целиком и полностью сделан из картофеля.
Картофельный торт
Как же сделать столь необычный "десерт" и подшутить над знакомыми? Для начала нужно приготовить обычное картофельное пюре и запеченную картошку, порезав ее предварительно колечками. Затем из запеченной картошки, посыпанной перцем и прочими специями, выкладываем первый слой торта. Покрываем его кремом из картофельного пюре (делаем его достаточно жидким). Потом снова кладем слой запеченной картошки, а следом выкладываем слой крема. Затем делаем третий слой картофеля и крема из пюре, которым также обмазываем бока торта. Его нужно поставить в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл.
Затем в кондитерский мешок помешаем пюре и украшаем им торт цветочками, будто делаем украшение десерта из обычного крема. Затем обжариваем дольки картошки и выкладываем их сверху, чтобы верхний слой картофельного торта стал еще красивее. Также обжариваем картошку, измельченную на крупной терке. Ею нужно будет облепить бока "десерта", дабы он стал точно похож на настоящий торт.
Вот и все. Необычное блюдо можно подавать к столу, как это сделал сам создатель картофельного торта, шокировав всех, кто попробовал этот кулинарный шедевр.
