Если вы разочаровались в людях и считаете, что доброта осталась только на страницах детских сказок, то обязательно прочитайте эту историю. Мина Полин, владелица небольшого ресторана в Индии, однажды, возвращаясь домой, увидела, как в мусорке рядом с ее заведением в поисках еды роется бездомная женщина. Тогда ресторатор решила сделать все возможное, чтобы облегчить жизнь этих людей.
История с продолжением
В тот день не произошло ничего особенного: обслужив последнего клиента, Мина собрала остатки еды, протерла столы и сделала небольшую ревизию в холодильниках. Всего у нее набралось около 70 небольших порций, которые предстояло отнести на мусорку.
Женщина вынесла отходы, протерла пол и проверила кассу. После этого она заперла ресторан и пошла к припаркованной неподалеку машине.
Уже подходя к автомобилю, Мина заметила какое-то движение около мусорных баков. Оказалось, что там рылась женщина неопределенного возраста. Она явно хотела есть, но, заметив внимание владелицы ресторана, быстро ретировалась.
Холодильник добра
Той ночью женщина поняла, что люди выбрасывают слишком много еды, которая может быть кому-то нужна.
"Бездомные вынуждены искать себе пропитание в мусорках, хотя могли бы брать его каким-то более цивилизованным способом," - говорит Мина.
На следующий же день ресторатор выставила у дверей своего заведения холодильник, куда она теперь в конце трудового дня складывает остатки нераспроданной еды. Бокс работает как автомат самообслуживания: любой нуждающийся может взять все необходимое 24 часа в сутки 7 дней в неделю.
Мина даже стала подписывать на упаковках даты, чтобы люди знали, когда именно еда попала в холодильник.
Деньги и ресурсы
"Мы можем тратить впустую деньги, но еда - это общественный ресурс, и разбрасываться им аморально," - считает Мина.
Впрочем, женщина не единственная придерживается подобного мнения и оказывает помощь тем, кто попал в тяжелое положение. Сегодня во многих странах Европы проходят акции "Спасем еду", когда супермаркеты отдают продукты, близкие к окончанию срока годности, в специальные благотворительные магазины. Здесь их могут взять за бесценок люди, живущие за чертой бедности. Правда, следует учитывать, что за границей реальный срок годности продуктов примерно на две недели больше заявленного на упаковке: таким образом производители страхуют себя от исков со стороны потребителей.
Кроме того, в Америке, Германии и ряде европейских стран набирают популярность коробки с кодовым названием "Мы не идеальны". В них фермеры пакуют овощи, которые выросли немного кривыми, слишком большими или, наоборот, слишком маленькими и оттого непригодными для рядовых маркетов. Их можно купить за половину цены. Активисты считают, что такие меры помогут сократить количество еды, отправляющейся в мусор, а также обеспечат питанием незащищенные слои населения.
