Китай играет важную роль в мировой экономике. Ежегодно страна производит огромное количество товаров и продуктов питания для экспорта в другие страны. К сожалению, контролировать качество всей продукции при таких объемах очень сложно. Среди тысяч товаров надлежащего качества может быть около сотни подделок. Особенно остро вопрос стоит в отношении продуктов питания.
Объем экспорта продукции пищевой промышленности Китая растет с каждым годом. Эксперты составили список наиболее опасных грузов, на которые следует обратить внимание в первую очередь.
Чеснок
Китай является мировым лидером по производству чеснока, его доля составляет около 80 % от мирового экспорта. Исследования показали, что китайский чеснок содержит большое количество инсектицидов, тяжелых металлов и других вредных для здоровья веществ. Перед транспортировкой чеснок окунают в хлор для обеспечения сохранности.
Черный перец
Черный перец популярен во всем мире. Чтобы снизить стоимость продукта недобросовестные продавцы добавляют другие ингредиенты. В лучшем случае это крахмал и мел.
Полуфабрикаты из грибов
Около 35 % соленых и маринованных грибов импортируются из Китая. Впервые информация о токсичности таких грибов появилась в 2006 году. После употребления грибов из Китая 16 человек были госпитализированы с отравлениями. Проблема возникает из-за высокого уровня загрязнения воздуха в некоторых регионах страны.
Рыба тилапия
Тилапия является одним из самых популярных видов рыб, который попадает на прилавки магазинов. Для ее выращивания применяются высокие дозы гормонов и мощные антибиотики. Большая часть рыбы содержится в небольших водоемах с грязной водой.
Пекинская капуста
Фермеры часто опрыскивают капусту формальдегидом, чтобы она не повредилась во время транспортировки. Последствиями употребления капусты могут быть высыпания на коже и проблемы с пищеварением.
Горох
С 2005 года в Китае начал производиться ложный горох. Он изготовлен из сои, красителя и метабисульфита натрия. Этот консервант опасен для здоровья и запрещен во всем мире. Его употребление может привести к раковым заболеваниям и нарушениям обмена веществ. Как проверить? Такой горох не размягчается при варке, а вода приобретает бледно-зеленый цвет.
Рис
Поддельный рис состоит из крахмала и пластика. Употребление одной порции такого риса равносильно съеданию полиэтиленового пакета.
Эксперты советуют внимательно изучать этикетки в магазине, а дома проверять качество продуктов.
