Капуста – это незаменимый овощ для похудения. В ней содержится много пищевых волокон, витамина C и K, кремния, магния, хрома и др. Овощ надолго задерживается в желудке, поэтому голод проявляет себя нескоро. Снижать вес в течение 2 недель можно на том виде капусты, который больше нравится, поскольку энергетическая ценность у них практически одинаковая и составляет 25-28 ккал.
Принципы диеты
Как и большинство диетических рационов, данное меню предполагает ограничение жирного и сладкого, высококалорийных продуктов (рис, выпечка, сыр, орехи, сухофрукты, соусы и прочее).
Кроме того, следует употреблять ежедневно 600 г и более капусты в свежем, отварном, паровом, квашеном виде. В последнем случае кислую капусту лучше слегка промыть, чтобы не скапливалось большое количество кислоты в организме.
С той же целью надо исключить кисломолочный ассортимент, заменив его молоком или нежирными сливками, и употреблять щелочные овощи, фрукты (морковь, огурцы, сельдерей, чеснок, манго, кабачки, свеклу).
Главное - правильно оценить свои силы
Перед тем как принять решение следовать любой диете, нужно отдавать себе отчет, что пройти ее нужно до конца, чтобы получить результат. Поэтому сначала нужно продумать хотя бы примерный ежедневный рацион и оценить свои силы. Конечно, 3 дня можно выдержать без особенных сложностей, но 2 недели – это большой срок, на каком-то этапе точно захочется как-то разнообразить меню.
В этом случае можно включить что-нибудь повкуснее, например, ленивые голубцы на пару, которые лучше приготовить из куриного фарша, капусты, 1 яйца.
Примерное меню на неделю
В качестве соуса для капустного салата можно использовать только лимонный сок с небольшим количеством соли.
Понедельник:
- На завтрак: 260 г салата из белокочанной капусты (свежей) и огурца, 1 яйцо.
- На обед: 350 г цветной паровой капусты, куриная ножка без кожи, 1 кусочек подсушенного хлеба (цельнозернового).
- На ужин: 200 г паровой или рыбы-гриль, помидор.
Вторник:
- На завтрак: повторить ужин понедельника, вместо помидора любой фрукт.
- На обед: 350 г салата из капусты, 200 г куриной печени тушеной.
- На ужин: 150 г творога со сметаной (обезжиренных), 1 кусочек подсушенного хлеба.
Среда:
- На завтрак: он такой же, как ужин вторника.
- На обед: 350 г капустного салата, 150 г пельменей.
- На ужин: 250 г паровой цветной капусты, 1 яйцо, 1 кусочек хлеба.
Четверг:
- На завтрак: 300 г гречневой каши с обезжиренным молоком.
- На обед: 350 г салата с квашеной капустой, 150 г белого куриного мяса без кожи.
- На ужин: повторить ужин среды.
Пятница:
- На завтрак: 150 г творога со сметаной.
- На обед: 300 г тушеного овощного микса (брюссельская капуста, морковь и прочее), 200 речной рыбы на пару.
- На ужин: 300 г салата из капусты, 1 яйцо, хлеб.
Суббота:
- На завтрак: повторить ужин пятницы.
- На обед: 300 г тушеной капусты с курицей.
- На ужин: 200 г ленивых голубцов, огурец, помидор.
Воскресенье:
- На завтрак: 1 яйцо, 300 г салата из капусты.
- На обед: 250 г молочного супа.
- На ужин: 300 г паровой цветной капусты, 150 г рыбы, хлеб.
В качестве перекуса можно съедать по 1 фрукту, овощу, 1 ст. обезжиренного молока или кефира. Если появилось чувство голода между принятиями пищи, хорошо выпить горячего чая с одной десертной ложкой меда.
Данная диета не является сбалансированной, поэтому использовать можно не чаще, чем 1 раз в 6 месяцев.
