Современный ритм жизни давно превратил веселые семейные обеды в воспоминания. Сейчас всем некогда. Работа, учеба, внеклассные занятия детей не позволяют собираться всей семье вместе за обедом и, поглощая еду, делиться последними новостями. А вот семья Анны и Марко, состоящая из восьми человек, эти традиции соблюдает. Анна говорит, что таким образом они с мужем подают своим детям пример семейственности. Дети также помогают родителям в приготовлении своих любимых блюд. В их доме самым важным местом считаются кухня и столовая.
Как в армии
В такой большой семье, казалось бы, должен быть хаос. Но нет. Супруги сами выросли в больших семьях, где больше трех детей, поэтому, только поженившись, они уже знали, что в их семье тоже будет больше трех детей. Дом они покупали также с расчетом на то, что семья будет со временем расти. Сейчас у многих встает вопрос о том, как же мама успевает держать в порядке дом, следить за детьми и готовить. По словам Анны, у всех в доме есть свои обязанности, которые они распределяют как раз за общим обедом или ужином. Те вопросы, которые должны решать взрослые, они с мужем делят пополам. Что касается еды, то в месяц семья тратит на еду около 4 тысяч долларов. Но, признаются супруги, они могут сделать обед на всю семью, потратив меньше ста долларов.
Дом и школа
Школа, говорят супруги, отлично помогает семье справиться с питанием детей. Дело в том, что дети ходят в школу с продленным днем, а там им положен полноценный обед. Поэтому днем на кухне ничего не готовят или готовят очень мало, иногда блюда остаются и на следующий день.
Так что же готовят в этой удивительной большой семье? Продукты самые обычные: овощи, фрукты, супы и запеканки. Есть продукты, которые покупаются каждый день, в основном это молоко и хлеб. На семью каждый день нужно 2 литра молока и несколько батонов хлеба. Выпечка есть в доме всегда. Это различные пироги, кексы и печенье. Обожают дети выпечку с фруктами, иногда даже помогают маме делать тесто. А вот основная закупка продуктов происходит в основном на выходные. Глава семейства говорит, что они не брезгуют покупать макароны по акции, но предпочитают в основном сезонные овощи. Все члены семьи обожают салаты, которые заправлены оливковым маслом. Сливочное масло в семье - один из любимых продуктов. Его добавляют в салаты и овощные крем-супы. Семья старается готовить здоровую пищу.
Когда нет времени
В основном это бывает утром, когда надо торопиться в школу. На завтрак чаще всего сладкое. В этом плане Анна и Марк не имеют никаких предрассудков и не заставляют детей есть, к примеру, яйца с утра. Как правило, в утреннем меню молоко и несколько видов хлопьев, иногда с абрикосовыми пирожками, которые готовит бабушка. Примерно два раза в неделю в качестве завтрака - хлеб с шоколадной пастой. Еще в семье любят пиццу, как простые смертные. Марк говорит, что они часто заказывают пиццу на всю семью из соседних ресторанов. Обычно это бывает, когда они долго гуляют в городе и задерживаются, тогда уже нет времени готовить ужин, даже всем вместе. На помощь приходит пицца. Или, к примеру, пиццу заказывают, когда кто-нибудь из семьи заболел и нужно ехать к врачу. Тут уж не до экономии.
Поход в ресторан
Не чужды семье и рестораны. Обычно они ходят туда, чтобы отметить семейный праздник или день рождения. Дети всегда рады таким походам, для них это своеобразный праздник с собственными ритуалами. Последний раз вся семья ходила в ресторан на день рождения родственников, ведь и Марк, И Анна выросли в больших семьях, и у них очень много родственников с обеих сторон. Вообще, прокормить большую семью не просто, но возможно. Их спасает то, что ни один из членов семьи не пренебрегает блюдами, они едят все. И им не важно, что будет на столе, мясо, овощи или выпечка, главное, что они проводят завтрак, обед или ужин все вместе.
