Еда и напитки

Тако: рецепт приготовления

Фото
Никогда не готовили тако? Рецепт вам кажется слишком сложным? Поверьте, это совершенно не так. В статье предложено два варианта блюда, которые отличаются не только прекрасным вкусом, но и простотой приготовления.

Квас из овса, пшена и каштана конского

Фото
О том, полезен ли квас, говорит сам способ его приготовления. Ведь он основан на брожении, в котором участвуют живые бактерии. Они же, попадая в наш желудок вместе с квасом, способствуют лучшему усвоению пищи и выводу вредных токсинов из организма.

Как вялить рыбу в домашних условиях: особенности, рецепты и рекомендации

Фото
Как вялить рыбу, должны знать все, кто хотя бы изредка сталкивается с этой необходимостью в домашних условиях. Ведь это любимая многими закуска, которая высоко ценится за относительную простоту в приготовлении и очень плотную консистенцию.

Салат "Тигренок": кулинарный рецепт, особенности приготовления и отзывы

Фото
Оригинальные рецепты детского салата "Тигренок", в основе которых отварная или копченая курица, колбаса, ветчина или красная рыба. Все эти блюда отлично дополнят праздничный стол и порадуют не только детей, но и взрослых - изысканным вкусом и красивой подачей.

Жульен грибной: рецепт и советы по приготовлению

Фото
Жульен - блюдо, которое благодаря своему нежному, приятному вкусу, покорило сердца многих. Существует много вариантов приготовления данного кушанья с самыми разными ингредиентами, но своеобразной классикой можно считать жульен грибной. Эта горячая закуска достаточно проста в приготовлении, но вместе с тем очень вкусна и ароматна.

Мясная подлива: рецепты приготовления

Фото
Мясная подлива сможет стать неповторимым дополнением к любому гарниру. Способов ее приготовления существует большое количество. В статье остановимся более подробно на самых лучших и аппетитных рецептах.

Мясной и йоркширский пудинг: простые блюда для маленьких гурманов

Фото
Принимая решение о том, что свое сладкое чадо мама будет угощать исключительно блюдами собственного приготовления, она сталкивается рано или поздно с проблемой ограниченного количества детских "правильных" рецептов. Вот тогда-то и приходит на помощь английская кухня. А точнее, мясной и йоркширский пудинг. Почему именно они? Все просто: ингредиенты для этих блюд подойдут даже самым маленьким гурманам.

Что такое кус кус и что можно с ним приготовить

Фото
Что такое кус-кус? Это крупа, представляющая собой зернышки крупы манной, пшена, пшеницы или ячменя, покрытые тонким слоем муки. О том, для чего годится кус-кус, читайте в этой статье.

Рекомендации по выбору правильных клубней. Картошка-гармошка и другие блюда

Фото
Картофель является одним из самых популярных овощных продуктов во всем мире. Приготовить из него можно огромное количество блюд. Это, к примеру, картошка-гармошка, аппетитное картофельное пюре, неповторимые драники и многие другие, не менее вкусные кушанья. правильных клубней для того или иного блюда.

Домашний молочный шоколад: рецепт

Фото
Шоколад является излюбленной сладостью многих людей. Покупной шоколад может содержать нежелательные компоненты, но это не повод отказаться от сладкого. Любимое лакомство можно приготовить в домашних условиях. В этом вам поможет данная статья.

Готовим донер-кебаб

Фото
Донер-кебаб в переводе означает «завернутое жареное мясо». Традиционно яство готовится из баранины под чесночным соусом и подается завернутым в хлебную питу с гарниром из картофеля фри и салата.

Что такое винный камень?

Фото
Мало кто знает, что привычную всем соду и порошок для выпекания (он же разрыхлитель) иногда заменяют винным камнем. Другое его название – крем тартар. Из-за этого камень часто путают с соусом и не представляют, о чем идет речь. Но в действительности это белый порошок, который стабилизирует структуру белка.

Падевый и арбузный мед

Фото
Всем известны наиболее распространенные виды меда, к которым относится гречишный, липовый и кедровый. Их полезные свойства уже много веков используются для восстановления сил и лечения организма. Среди большого разнообразия попадаются два малознакомых названия – падевый и арбузный мед. Что же это такое?

Еда в горшочках: рецепты, особенности приготовления

Фото
Многие любят еду в горшочках, приготовленную порционно. Это отчасти напоминает ресторанные блюда, которые готовятся и подаются индивидуально для каждого. Кроме того, некоторые вариации таких рецептов предполагают использование хлебной корочки поверх основного наполнителя. Это не только вкусно, но и красиво.

Срок годности яиц

Фото
Все продукты имеют свой срок хранения, который гарантирует нам потребление здоровой и полезной пищи. Срок годности яиц напрямую зависит от даты их производства и условий хранения.

Маргарин: состав и свойства продукта

Фото
Маргарин сегодня используется хозяйками не только для выпечки, но и как заменитель сливочного масла для бутербродов. Стоит ли его есть? Каков качественный маргарин на вкус, что такое спред и сколько от него вреда?

Закусочные торты: рецепты с фото

Фото
Последнее время большой популярностью у хозяек стали пользоваться всевозможные закусочные торты. И это не случайно, ведь они не требуют особых денежных затрат, и процесс их приготовления не занимает много времени. В результате получается необычное блюдо, идеально подходящее для любого праздника.

Какой самый острый перец?

Фото
Многие народы, предпочитающие жгучие приправы, спорят о том, какой самый острый перец? Среди многообразия видов этого овоща наиболее острым во всем мире считается красный перец чили (по-другому: кайенский).

Из чего делают манную крупу

Фото
Чаще всего манная каша ассоциируется с детским садом, лагерем, с тем временем, когда мы еще были малышами. Хотя большинство диетологов не советуют кормить детей манной кашей, потому что она «пустая», мы рассмотрим, так ли это на самом деле.

Какое самое дорогое вино в мире?

Фото
Виноделие — особое искусство. Если не рассматривать его в глобальных промышленных масштабах, то, как и любой творческий процесс, оно порождает как  шедевры, так и заурядные творения. Какой же продукт считается особенно дорогим? Что заставляет оценивать одну бутылку в целое состояние? И почему другое вино, даже отличного качества, стоит гораздо меньше?