Известно, что даже самые «проверенные» марки соков уступают по качеству свежевыжатому напитку собственного приготовления. К тому же он будет намного вкуснее и полезнее. Такие соки, богатые микроэлементами и витаминами, помогут приготовить соковыжималки универсальные. Что отличает их от других кухонных приспособлений? Данная статья поможет в этом разобраться.
Свежеотжатые соки можно готовить из различных фруктов и ягод. Многие любят напитки из овощей, например моркови, капусты, свеклы. Можно получить вкусную и ароматную жидкость из плодов цитрусовых. Для того чтобы всегда иметь возможность пить полезный напиток, приготовленный из любимых фруктов или овощей, советуем заиметь на своей кухне соковыжималку. Такой прибор легко справится и с твердой морковью, и с нежной клубникой.
Соковыжималки универсальные бывают разных видов. Главным отличительным признаком является центробежный сепаратор, с помощью которого, собственно, отделяется мякоть от жидкости.
Цилиндрический сепаратор
Соковыжималки универсальные такого вида помогают получить больший (по сравнению с другими моделями) объем напитка – свыше 90%. Однако данная конструкция не имеет функции отброса мякоти. Таким прибором можно легко приготовить томатный сок или напитки из овощей густой концентрации. Однако большим минусом данного агрегата будет то, что после получения 2-3 стаканов выжатой жидкости появляется необходимость в чистке сепаратора от жмыха.
Конический сепаратор
Соковыжималки универсальные данной конструкции собирают образующийся жмых в специальный контейнер. Однако выход готового напитка не выше 70%. Большой контейнер помогает реже заниматься чисткой и удалением жмыха. Это удобно при переработке большого количества плодов.
Мощность универсальных соковыжималок варьируется от 200 до 800 Ватт. Выбирая подобный агрегат, следует обратить внимание на регулятор скорости, ведь для плодов разной плотности лучше подбирать соответствующий скоростной режим. Если скорость будет слишком маленькой, сока получится мало, а при слишком высокой напиток будет перенасыщен мякотью.
Присмотритесь к сетке центрифуги. Желательно приобретать прибор с решеткой из нержавеющей стали, потому что детали из более мягких сплавов быстро выйдут из строя.
Соковыжималки делят по производительности. На Западе большим спросом пользуются модели, которые могут приготовить пару-тройку стаканов напитка для всех членов семьи, например, на завтрак. Наши соотечественники любят заготавливать полученный сок впрок. Поэтому им пригодятся устройства с большей производительностью.
Цены
Что еще следует знать про соковыжималки универсальные? Цены на данные приборы колеблются в среднем в диапазоне от 50 до 500$. Среди производителей недорогих машин можно назвать фирму VITEK. Соковыжималка универсальная Bosch относится к среднему ценовому диапазону. Она имеет большую производительность и мощность, чем более дешевые устройства.
Элитные соковыжималки, например фирмы Bork, имеют множество дополнительных функций. Титановые фильтры в их конструкции могут прослужить долгие годы. Система турбопродува ситечка позволяет справиться с кожурой и косточками. Устройство может также выжимать полезный сок из свежих трав и зелени.
