Банановый манник - это невероятно вкусный и ароматный десерт, который придется по вкусу как взрослым, так и детям. Приготовить его на удивление легко. В этой статье вы узнаете секреты идеального бананового манника: от выбора ингредиентов до последовательности приготовления. А также найдете 15 проверенных рецептов этого знаменитого десерта с фото и подробными инструкциями.
История и польза бананового манника
Банановый манник берет свое начало из традиционного рецепта манника, распространенного в России. С течением времени в классический рецепт стали добавлять различные фрукты, в том числе и бананы.
Бананы содержат множество витаминов и минералов, в том числе:
- Калий
- Магний
- Кальций
- Железо
- Витамины группы B
- Витамин C
- Витамин A
- Пищевые волокна
- Антиоксиданты
- Аминокислоты
Благодаря этому бананы оказывают положительное влияние на здоровье человека.
Сам манник также обладает рядом пользы:
- Снижает уровень холестерина.
- Нормализует пищеварение.
- Является источником энергии.
- Повышает иммунитет.
- Улучшает работу сердца.
Секреты идеального бананового манника
Для приготовления идеального бананового манника важно правильно подобрать ингредиенты в нужной пропорции:
| Ингредиент | Пропорция |
| Манная крупа | 250 г |
| Молоко | 500 мл |
| Яйца | 3-4 шт |
| Бананы | 250-300 г |
| Сахар | 150-200 г |
| Мука | 100 г |
Последовательность приготовления классического бананового манника:
- Взбить яйца с сахаром.
- Добавить размятые бананы.
- Всыпать манную крупу.
- Влить молоко, перемешать.
- Добавить муку, перемешать до однородности.
- Выложить тесто в форму.
- Запекать манник в духовке при 180°C 40-60 минут.
- Проверить готовность деревянной шпажкой.
- Достать манник из духовки и дать остыть.
- Посыпать сахарной пудрой или украсить фруктами.
- Подавать к столу.
- Наслаждаться вкусом!
Чтобы манник получился максимально вкусным и нежным, рекомендуем выпекать его в формах для кексов или в разъемных формах. Какая температура должна быть у духовки для идеального бананового манника? Обычно 170-180 градусов.
Банановый манник получается очень вкусным. Правда я немного поменяла рецептуру. Вместо банана яблоко накрошила и ягоды тутовника добавила. Сахар не добавляла т.к. стараюсь без сахара обходиться. Ягоды тутовника как изюминки в кексе, яблоко незаметно даже, мало было его.
Как видите, рецепт бананового манника можно легко модифицировать под свои предпочтения, добавляя разные фрукты и ягоды. Главное, чтобы основа - бананы и манная крупа - оставались неизменными.
Для украшения и подачи бананового манника можно использовать:
- Фрукты: ягоды, бананы, киви;
- Орехи: миндаль, грецкие орехи;
- Шоколад: тертый шоколад, шоколадная стружка;
- Сахарную пудру;
- Сиропы: шоколадный, клубничный.
Вариантов оформления масса, выбирайте на свой вкус!
