Томат Дачник - один из самых популярных и проверенных временем сортов для выращивания на дачном участке. Уже более 20 лет он радует огородников стабильными урожаями вне зависимости от капризов погоды.
История создания и описание сорта Дачник
Сорт томата Дачник был выведен в 1996 году селекционерами ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» под руководством Р.Х. Бекова. Целью их работы было создание неприхотливого и устойчивого к болезням сорта томата для выращивания в открытом грунте в различных регионах страны.
В 1999 году сорт Дачник был внесен в Государственный реестр селекционных достижений и допущен к использованию по Южному региону. Однако уже в первые годы сорт завоевал популярность не только на юге, но и в других регионах благодаря своей неприхотливости и стабильным урожаям.
Растение Дачника относится к низкорослым индетерминантным сортам. Его высота варьируется от 50 до 80 см в зависимости от условий выращивания. Куст полураскидистый, облиственность средняя. Листья зеленые, среднего размера.
Плоды округлой формы, слегка ребристые у плодоножки, средней массой 55-93 г. Окраска красная, блестящая. Мякоть сочная, с ароматным сладковато-кислым вкусом. В плодах содержится до 5,6% сухих веществ, 3,3% сахаров, 17,1 мг% витамина C.
Главными достоинствами Дачника являются его скороспелость, неприхотливость, устойчивость к болезням и стабильная урожайность до 3-4 кг с куста.
Особенности агротехники
Выращивание томата Дачник рекомендуется проводить рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в первой половине марта. Оптимальная температура для прорастания семян 22-25°С.
Почвенная смесь для рассады должна быть плодородной, рыхлой и воздухопроницаемой. Лучше всего подходит смесь из перегноя, торфа и песка в соотношении 2:2:1. За 2-3 недели до высадки рассаду закаливают, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе.
В грунт рассаду Дачника высаживают в середине мая, когда минует угроза заморозков. Схема посадки 40х70 см, то есть на 1 м2 размещают 6-8 растений. Рассаду высаживают вместе с комом земли, поливают и укрывают на ночь.
Для повышения урожайности Дачника формируют в 3-4 стебля. Регулярно удаляют пасынки, поливают, рыхлят почву и проводят подкормки комплексными удобрениями. Особенно важны подкормки фосфорно-калийными удобрениями.
Сбор урожая и хранение
Созревание плодов Дачника начинается через 90-100 дней после появления всходов. Собирать первые плоды можно уже в июле. Сбор урожая проводят регулярно, не реже 1-2 раз в неделю.
Спелые помидоры аккуратно снимают целыми кистями, стараясь не повредить растение. Для хранения отбирают целые, чистые, здоровые плоды без механических повреждений.
Для длительного хранения Дачник консервируют, солят и маринуют. Возможно хранение и свежих плодов в темном прохладном помещении (12-15°С) в течение 2-3 недель.
Перед закладкой на хранение плоды сортируют, моют, просушивают и укладывают в ящики или корзины. Для лучшего проветривания между слоями делают прокладку из бумаги или сена.
Полезные свойства
Плоды томата Дачник обладают высокими вкусовыми качествами и содержат много полезных веществ.
- Витамины: А, группы B, C, РР
- Минералы: калий, магний, железо, фосфор
- Органические кислоты
- Ликопин - антиоксидант
Регулярное употребление томатов Дачник:
- Улучшает работу сердца
- Снижает уровень холестерина
- Укрепляет иммунитет
- Нормализует пищеварение
- Повышает устойчивость к стрессам
Томаты рекомендуется употреблять в свежем виде, добавлять в салаты и закуски. Ограничивать употребление следует при заболеваниях ЖКТ.
Выращивание рассады своими руками
Чтобы получить хорошую рассаду Дачника, важно правильно подобрать семена и создать оптимальные условия для их прорастания.
Лучше использовать семена от проверенных производителей, гарантирующих их всхожесть и сортовую чистоту. Можно также использовать семена из плодов прошлогоднего урожая.
Для посева подходят неглубокие контейнеры или кассеты, заполненные питательным грунтом. Оптимальная температура для прорастания семян Дачника 22-25°C.
Полив проводят по мере подсыхания почвы. В фазе 2-3 настоящих листьев рассаду подкармливают комплексными удобрениями. Пикировку делают при появлении 1-2 настоящих листьев.
За 2 недели до высадки рассаду закаливают, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе. К моменту высадки растения должны быть крепкими и не вытянутыми.
Высадка рассады в открытый грунт
Перед высадкой рассады грядку вносят комплексные удобрения, перекапывают и поливают. Рассаду Дачника высаживают в фазе 6-9 настоящих листьев.
Оптимальные сроки высадки:
- В средней полосе России - вторая половина мая
- В южных регионах - конец апреля - начало мая
Соблюдают схему посадки 40х70 см, глубину лунки 5-7 см. В посадочную лунку вносят раствор биогумуса. Растения поливают и укрывают на ночь от заморозков.
В первые дни после высадки регулярно поливают и обеспечивают защиту от прямых солнечных лучей. Проводят подкормки и рыхление почвы для лучшего роста.
Получение семян Дачника
Для получения семян отбирают наиболее здоровые, крепкие растения. Удаляют все плоды, кроме тех, из которых будут получены семена.
Оставшиеся плоды должны созреть полностью. Их разрезают и извлекают семенной материал, промывают и сушат.
Хранят семена в бумажных пакетах или стеклянной посуде в сухом прохладном месте. Срок годности семян 2-3 года.
Семена собственного производства обеспечивают растения, приспособленные к местным условиям. Но нужно ежегодно обновлять семенной материал.
Особенности сорта Дачник
Томат Дачник обладает комплексом характеристик, обеспечивающих его популярность у огородников:
- Неприхотливость, не требователен к условиям выращивания
- Устойчивость к болезням, вредителям, перепадам температур
- Стабильная урожайность 3-4 кг с куста ежегодно
- Хорошие вкусовые качества плодов
- Пригодность для засолки и консервирования
Но есть и недостатки: средний размер и простая форма плодов, невысокое содержание сахаров. Несмотря на это, Дачник остается одним из лучших выборов для выращивания в открытом грунте благодаря своей надежности.
Мы рассмотрели особенности выращивания томатов Дачник.
