Достаточно большое количество людей сталкиваются с такой проблемой, как незнание способов приготовления оригинальных и вкусных салатов. Если вы хотите удивить своим блюдом не только гостей, а еще и своих родственников, да и самого себя, то данные рецепты придутся вам по душе. Вашему вниманию представлены несколько видов рецептов салатов, которые получили одно общее название "Полянка".
Рецепт салата "Полянка" с шампиньонами
Главная особенность этого салата в том, что ингредиенты для него очень просто найти на полке магазина, и получается блюдо очень приятным на вкус. Этот салат имеет множество разновидностей - более пятнадцати, но сегодня мы рассмотрим приготовление по классическому рецепту.
Ингредиенты:
- Филе куриное - около двухсот граммов.
- Сыр - также около двухсот граммов.
- Маринованные шампиньоны - одна банка.
- Маринованные огурцы - три-четыре штуки.
- Морковь - две штуки.
- Картофель - три штуки.
- Яйца - три-четыре штуки.
- Майонез.
- Обязательно соль.
- Черный молотый перец (необязательно).
Инструкция по приготовлению данного салата
Первым делом необходимо отварить филе, яйца, картофель и морковь. Берете удобную посуду, предварительно ее нужно накрыть пищевой пленкой, чтобы в итоге салат получился снизу вверх.
Последовательность, в которой необходимо выложить приготовленные ингредиенты:
- Первое - это грибы, причем вниз шляпками.
- Второе - заранее порезанная на мелкие кусочки зелень.
- Третье - положите яйца, которые рекомендуется потереть на крупной терке.
- Четвертое - обязательно майонез, для усиления вкуса и наибольшей пропитанности.
- Пятое - потрите сыр, желательно так же, как яйца, на крупной терке.
- Шестое - опять нанесите слой майонеза.
- Седьмое - измельчите на терке заранее сваренную морковь и смешайте ее с майонезом.
- Восьмое - положите куриное филе, при этом порезав его кубиками.
- Девятое - положите маринованные огурцы, их можно либо нарезать кубиками либо потереть на терке.
- Десятое - положите картофель, так же как и маринованные огурцы, либо натрите, либо нарежьте кубиками.
Рецепт салата "Грибная полянка" с шампиньонами и копченой курицей
Данный способ приготовления салата схоже с предыдущим вариантом, но копченая курица придаст ему необычный вкус. Если у вас отсутствуют противопоказания к разного рода копченостям, то такой рецепт салата "Полянка" придется вам по вкусу.
Ингредиенты для данного салата:
- Копченая курица - потребуется около двухсот-трехсот граммов.
- Сыр - потребуется около трехсот граммов.
- Маринованные шампиньоны - одна банка.
- Добавьте немного зелени.
- Картофель - три штуки.
- Яйца - три-четыре штуки.
- Морковь - одна-две штуки.
- И конечно же, не забывайте про майонез.
Данный салат готовится так же, как и предыдущий, разница состоит лишь в одном ингредиенте: если мы в первом случае добавляли куриное филе, то в этот раз вместо него необходимо взять копченую курицу.
Рецепт салата с опятами
Встречается немалое количество людей, которые больше предпочитают опята, нежели шампиньоны. Специально для них следующий рецепт салата "Полянка" с опятами.
Ингредиенты для приготовления данной закуски:
- Филе из курицы - двести-триста граммов.
- Морковь - две-три штуки (в зависимости от размера).
- Картофель - две-три штуки.
- Яйца - два-три.
- Опята - около двухсот-трехсот граммов.
- Зелень (по вкусу).
- Майонез (без него салат не получится достаточно пропитанным и не приобретет нужной формы).
Пошаговое приготовление данного салата
Шаг номер один. Положим опята на самое дно нашей посуды. Напоминаем, что дно необходимой емкости должно быть заранее застелено пищевой пленкой, для того чтобы потом можно было без труда перевернуть салат снизу вверх, так чтобы ингредиенты не прилипли к дну заранее приготовленного салатника).
Шаг номер два. Вторым слоем лучше всего положить зелень. Ее необходимо мелко нарезать, так как если кому-то попадется большой кусок зелени, то будет не очень приятно и невкусно.
Шаг номер три. Положим яйца, которые необходимо нарезать или, как уже упоминалось выше, потереть на терке, желательно крупной.
Шаг номер четыре. Положите сыр. Его нужно потереть на терке, на крупной или на мелкой, как вам больше нравится.
Шаг номер пять. Положите слой майонеза. Только не слишком жирного.
Шаг номер шесть. Положите заранее отваренную морковь. Ее удобнее будет нарезать меленькими кубиками.
Шаг номер семь. Положите еще один слой майонеза, также в умеренном количестве.
Шаг номер восемь. Положите заранее приготовленный картофель, его необходимо либо потереть, либо нарезать меленькими кубиками.
Салат с мелконарезанными грибами
Если вы когда-нибудь окажетесь в такой ситуации, в которой вам нужно будет достаточно быстро приготовить оригинальный и вкусный салат, да причем так, чтобы он красиво смотрелся на столе, то рекомендуем вам воспользоваться данным рецептом салата "Лесная полянка". Благодаря тому, что не нужно будет уделять много времени для того, чтобы аккуратно раскладывать грибы, вы сможете достаточно быстро его приготовить. Ведь в рецепте этого блюда грибы просто остаются нарезанными.
Продукты, входящие в состав данного салата
- Маринованные шампиньоны - понадобится около трехсот граммов.
- Куриные яйца - не более двух-трех крупных штук.
- Морковь - не более двух.
- Огурец (свежий) - не более одного-двух штук.
- Картофель - не более двух-трех штук.
- Куриное филе - понадобится около трехсот-четырехсот граммов.
- Сыр (лучше всего твердый) - не более двухсот граммов.
- И конечно же, майонез, которым вы будете заправлять данное блюдо.
Приготовление быстрого салата
Создание данного блюда происходит аналогично приготовлению салатов, перечисленных выше:
- Для начала нарезаем грибы и выкладываем их на самый нижний слой, все остальные ингредиенты необходимо либо потереть на крупной терке, либо нарезать маленькими кубиками.
- Также не забывайте про пленку, которая должна находиться в самом низу вашей посуды для благополучного перевертывания салата.
Рецепт салата с шампиньонами и маслинами
Преимуществом данного рецепта салата "Полянка" является то, что его вкусовой эффект можно прекрасно разнообразить добавлением маслин. Как готовить, рассмотрим далее.
Ингредиенты, входящие в состав этого салата
- Куриное филе - не более двухсот граммов.
- Свежие огурцы - не более двух штук.
- Маслины (желательно без косточек, если же они есть, то их обязательно нужно вынуть).
- Шампиньоны - достаточно трехсот граммов.
- Зелень (по вкусу).
- И конечно же, майонез.
Приготовление салата с шампиньонами и маслинами в целом совпадает с воплощением вышеперечисленных рецептов. Что же касается маслин и лука, то их необходимо нарезать, а лук, кроме этого, еще немножко поджарить на сковородке с маслом.
Мы представили лишь небольшую часть существующих рецептов салата "Полянка" с фото. Приготовив любой из видов этого вкусного блюда, вы приятно удивите гостей. Приятного аппетита!
