Наш народ все дальше уходит от традиции просто пить и все больше начинает любить манеру пить изысканно и витиевато. И очень в этом помогают разнообразные коктейли, имеющие приятный вкус и оформленные на высшем уровне. Для любителей крепких напитков, не желающих размениваться на слабые, есть масса предложений, в частности коктейль «Рыжая собака». Вкус феноменальный, выглядит красиво, опьянение – в ожидаемой степени. И чувствуешь себя при этом джентльменом!
Почему собака?
В отличие от большинства коктейлей «Рыжая собака» назван так из-за воздействия на вкусовые сосочки. Если напиток приготовлен правильно, то при его выпивании создается ощущение, что мелкая собачонка с весьма острыми зубками хватает тебя за язык. Своей мастью коктейль обязан тому же соусу: складывается впечатление, что прослойка в рюмке рыжая. Иногда она еще и напоминает лохмотья собачьей шерсти, но это только в том случае, если вам попался бармен-виртуоз.
Классическая «Рыжая собака»: состав и приготовление
Для приготовления коктейля понадобятся элитные ингредиенты – все же не «Отвертка» готовится. Процесс выглядит следующим образом: в элегантную рюмку наливается самбука в объеме 25 мл. Поверх нее наслаивается текила в том же количестве. Хитрости две: во-первых, второй напиток должен относиться к серебряной разновидности, чтобы граница между составляющими была незаметна. Во-вторых, текила не должна смешаться с самбукой, так что наливать нужно по ложечке или по стеночке. И наконец, оправдание названию «Рыжая собака»: пять капелек соуса табаско. Опущенные аккуратно, они зависнут между слоями алкоголя. Пить напиток положено залпом. Причем закусывать бодрящий табаско несколько неприлично: из-за него же и затевалась вся история!
Альтернативная «Собака»
Какая бы «Рыжая собака» вам ни пришлась по вкусу, помните: напитки крепкие, быстро воздействующие на организм. Рассчитывайте силы, чтобы успеть добраться домой, или готовьте коктейль у себя. Несмотря на то что всемирно известным считается вышеописанный рецепт, за право гордо именоваться «Рыжая собака» с ним конкурирует еще один коктейль, более сложного состава. Для его создания в шейкер заливаются 30 граммов водки (не простой, а апельсиновой), 125 мл виски (можно затребовать любимый сорт) и по 90 г клюквенного и апельсинового соков. В стакан с гордым названием "коллинз2 кладется лед, наливается имбирный эль (90 мл), а сверху наслаивается содержимое шейкера. Такой объем и столь ядреный состав осилит не каждый!
