Американская диета в последние годы набирает популярность по всему миру. Многие считают ее эффективным средством для быстрого похудения. Но стоит ли доверять таким радикальным методам или лучше выбрать более щадящий подход?
История возникновения американской диеты
Избыточный вес традиционно считается одной из главных проблем здравоохранения в США. По данным статистики, 1⁄3 населения этой страны имеет лишний вес или страдает от ожирения.
В 1980-х годах американские диетологи активно занялись разработкой эффективных систем похудения, учитывающих особенности национальной кухни и образа жизни.
Одним из пионеров в этой области стал доктор Вальтер Лонго. Он предложил строгую двухнедельную диету, включающую постепенное снижение калорийности рациона. Это позволяло добиваться быстрых результатов.
Другой популярный в США разработчик диет — Мартин Катан. Его методика получила название «Американские горки» из-за резких колебаний суточной калорийности.
Правила и рекомендации при соблюдении диеты
Большинство американских диет базируются на таких основных принципах:
- Отказ от поздних приемов пищи после 17:00-18:00
- Тщательный подбор разрешенных продуктов
- Регулярный подсчет калорийности
При этом меню может быть достаточно разнообразным — строгие ограничения касаются в основном углеводов и жиров.
Рассмотрим на примере среднестатистическую недельную диету с калорийностью 1100 ккал в день:
| День 1 | Омлет, салат, курица, фрукт |
| День 2 | Йогурт, овощи, рыба, кефир |
| День 3 | Овсянка, суп, тефтели, печенье |
Дополнительные рекомендации:
- Пить до 2-2,5 литров жидкости в день
- Избегать животных жиров или компенсировать их активными нагрузками
- Последний прием пищи — не позднее 17:00
Как видно, «американская диета» достаточно разнообразна по своим разновидностям и позволяет гибко подойти к составлению меню.
Обещает ли она столь же успешные результаты похудения, как заявляют ее создатели? Давайте разберемся.
Плюсы американской диеты
Сторонники американской диеты отмечают в ней ряд несомненных достоинств:
- Быстрый результат: можно похудеть на 5-10 кг всего за 2-3 недели
- Отсутствие жестких ограничений в еде
- Простота соблюдения по сравнению с другими популярными диетами
Действительно, отказ от поздних приемов пищи и умеренное снижение калорийности вряд ли можно назвать слишком сложной системой.
Минусы и опасности
Однако у американской диеты есть и существенные минусы:
- Высоки риски "эффекта качелей" - быстрого набора веса после возвращения к прежним привычкам
- Из-за резкого ограничения калорий возможен недостаток питательных веществ
- У людей с хроническими заболеваниями такая диета может ухудшить состояние здоровья
По данным ВОЗ, американская диета входит в число самых опасных методов похудения.
Статистика и мнения специалистов
Результаты многочисленных исследований показывают, что около 95% диетирующих набирают прежний вес в течение 1-2 лет после окончания диеты. Примерно такая же статистика наблюдается и у последователей американской системы.
Большинство диетологов рекомендуют отдавать предпочтение более щадящим методикам:
- Постепенному снижению калорийности
- Умеренным физическим нагрузкам
- Правильному сбалансированному питанию
Альтернатива: здоровое питание и активность
Для стабильного долгосрочного результата специалисты рекомендуют не увлекаться радикальными диетами, а выработать правильные привычки:
- Есть медленно, тщательно пережевывая пищу
- Не переедать и соблюдать режим питания
- Употреблять больше овощей и злаков
- Заниматься спортом хотя бы 30 минут в день
Такой подход поможет надолго закрепить результат, не нанося ущерба здоровью.
Кому подходит американская диета
Несмотря на риски, американская диета может подойти некоторым категориям людей:
- Молодым и здоровым, не имеющим хронических заболеваний
- Тем, кому нужно быстро сбросить 3-5 кг к какому-либо событию
- Любителям вкусной и сытной пищи, не готовым к строгим ограничениям
Однако перед началом диеты в любом случае стоит проконсультироваться с врачом и сдать необходимые анализы.
Противопоказания и меры предосторожности
Американская диета может принести вред следующим категориям:
- Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями
- Страдающим диабетом и другими гормональными нарушениями
- Имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта
- Беременным и кормящим женщинам
Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом! При возникновении любых тревожных симптомов прекратите диету.
Совместимость с физическими нагрузками
Американская диета хорошо сочетается с активными тренировками - это поможет усилить эффект похудения. Рекомендуются такие виды нагрузок:
- Аэробика - 30-40 минут ежедневно
- Кардиотренировки - 20-30 минут 3-4 раза в неделю
- Силовые упражнения - 2-3 раза в неделю
Обязателен активный отдых и полноценный сон не менее 8 часов в сутки.
