На кухне современной хозяйки можно увидеть множество разнообразной бытовой техники, призванной существенно облегчить приготовление пищи. Порой приглянувшиеся рецепты требуют особой обработки продуктов, которую вручную сделать проблематично. Поэтому одним из популярных кухонный приборов является стационарный блендер. Имея такое устройство, можно быстро приготовить суп-пюре, детское питание, коктейли, различные закуски, десерты или напитки. К тому же процесс не отнимет много физических сил и времени, что так важно для занятых людей. Используя кухонные помощники, можно готовить вкусную пищу и находить время для отдыха.
Предназначение прибора
Стационарный блендер можно собрать и установить в специально предназначенное ему место. Поэтому для работы нет нужды вытаскивать устройство из коробки и налаживать его работу. Прибор необходим для взбивания и измельчения продуктов. Его удобно применять на отдельных участках приготовления пищи - заготовка фарша, перемешивание теста или взбивание крема.
Прибор готов к работе в считанные секунды, и весь процесс может происходить без участия человека. Выбирая, что купить - блендер погружной или стационарный, стоит учесть, что последний не требуется удерживать, поэтому руки хозяйки свободны. В то же время погружной может оказаться кстати при небольшом объеме готовки и при необходимости постоянно его перемещать.
Как выбрать
Все стационарные приборы отличаются по качеству исполнения. Профессиональные варианты имеют металлический корпус и повышенный срок эксплуатации. Конечно, стоимость их на порядок выше.
Вполне качественными могут быть и пластиковые варианты. Для домашнего использования их можно рекомендовать, да и цена существенно ниже, при одинаковом наборе функций.
Внимание на чашу
Важным критерием выбора является материал чаши. Наиболее прочной и долговечной признана металлическая емкость. Недаром все профессиональные повара используют только такие приборы в своей работе. Ей не страшны случайные падения, удары и уход за металлом не обременительный.
На второе место можно смело поставить чашу из ударопрочного стекла. Многие хозяйки выбирают такой вариант из-за стильного внешнего вида и инертности самого материала. Известно, что стекло совершенно не впитывает запахи и не отдает их в готовую продукцию. Если проявлять некоторую осторожность, то такая емкость прослужит долго и считается практически безопасной в использовании.
На последнем месте расположились приборы с пластиковой чашей. Как правило, такие блендеры находятся в низкой ценовой категории. Но чаша довольно крепкая, не бьется при падениях и выдерживает многие нагрузки. Главное, при выборе смотреть на качество самого пластика и обращать внимание на отсутствие посторонних запахов.
Мощность имеет значение
От данного показателя зависит не только способность прибора быстро выполнить свою работу, но и уровень шума. Лучшие стационарные блендеры имеют мощность в пределах 1200 Вт, поэтому моментально взбивают крепкую пену, готовят коктейли или измельчают мясо. Но при этом уровень шума будет на порядок выше, чем у менее мощных моделей. Чтобы определиться с необходимым вариантом, необходимо расставить приоритеты:
- если прибор будет использоваться для получения пюре, нарезки овощей или измельчения небольших кусочков мяса, то вполне достаточно мощности в 200 - 500 Вт;
- при необходимости колоть орехи, замороженные ягоды и кусочки льда следует рассматривать образцы с мощностью 600 - 900 Вт;
- приборы с более высокой мощностью справятся с самыми разными задачами и часто используются на профессиональных кухнях.
Если необходим стационарный блендер для дома, то нет нужды брать самый мощный прибор, если, конечно, хозяйка не занимается выпечкой на заказ или не является поваром по образованию и готовит настоящие кулинарные шедевры.
Дополнительные возможности
В продаже можно встретить технику, где предусмотрено до десяти скоростей. Оптимальным вариантом является стационарный блендер, где имеется от двух до пяти уровней скорости. Данный показатель влияет на качество приготовляемого кушанья и уровня нарезки продуктов.
На цену, а главное функциональность прибора, прямое влияние оказывает количество дополнительных насадок. От их разнообразия зависит возможность блендера к определенным действиям. Насадки также могут быть пластиковые и металлические. Лучше предпочесть последний вариант, потому что срок службы первых невелик.
Выбор производителя
Лучшие стационарные блендеры производят лидеры на рынке бытовой техники - "Бош", "Браун" и "Филипс". Их продукция всегда славилась отменным качеством, функциональностью, удобством, богатой комплектацией и широким ассортиментом.
Moulinex и Kenwood также стараются не отставать от лидеров и выпускают действительно стильную и качественную технику. Среди потребителей с небольшим достатком большой популярностью пользуются блендеры таких марок, как - "Витек", "Скарлет" и "Поларис". Приборы обладают всем необходимым для домашнего использования, но не могут похвастаться металлическим основанием, большой мощностью и разнообразием выполняемых функций.
Обзор лучших моделей
Чтобы выбрать наиболее подходящий вариант, необходимо изучить характеристики приборов, которые попали в рейтинг стационарных блендеров. Он составляется на основе возможностей техники, ее качества сборки, долговечности и отзывов пользователей.
Обычно в такой список попадают изделия, которые помогают быстро и без лишних усилий приготовить желаемое блюдо. Не менее важен внешний вид изделия и комфорт использования. Так, на чаше обязательно должны быть мерные деления, которые видно в любом случае. Место для хранения шнура также добавляет удобства, если прибор долгое время не используется и требуется отключить его от сети.
Philips HR 2095 - простой и надежный
Стационарный блендер "Филипс", по многочисленным отзывам, признан одной из лучших моделей для приготовления коктейлей, смузи и измельчения фруктов. Он обладает оптимальной мощность в 700 Вт, что дает возможность быстро получить хорошо взбитый напиток, и при этом уровень шума вполне приемлемый. Для удобства установки предусмотрены прорезиненные ножки, что дает возможность надежно зафиксировать его в нужном месте.
Многие рассматривают для покупки данный стационарный блендер. Отзывы показывают, что у него масса достоинств:
- простота в эксплуатации и уходе;
- прибор обладает довольно высокими скоростями;
- удобен для приготовления коктейлей;
- есть режим колки льда;
- прибор компактный и обладает стильным дизайном;
- цена вполне приемлемая.
Многие пользователи отмечают данную модель, как качественную и надежную. Блендер полностью оправдывает свою цену и служит долго без нареканий. Однако некоторым не нравится, что во время колки льда и перемалывания овощей прибор сильно шумит. К тому же, несмотря на компактность размеров, он довольно прилично весит (4,4 кг).
Philips HR2874/00 - многофункциональный прибор
Стационарный блендер Philips HR2874/00 отличается от своих собратьев наличием в комплекте спортивной бутылочки. Если в нее вставить нож для измельчения и наполнить фруктами, то можно получить фреш непосредственно в данном стакане. По отзывам пользователей, такая особенность очень выручает, когда необходимо взять коктейль с собой в дорогу и нет времени не мытье составляющих деталей.
Для измельчения овощей, фруктов и мяса предусмотрен универсальный нож. С его помощью можно даже быстро приготовить фарш на котлеты. Судя по отзывам, стационарный блендер от "Филипс" очень удобен и дает возможность без лишних усилий провести следующие манипуляции:
- нарезать зелень для салата;
- измельчить овощи и фрукты;
- приготовить фарш;
- взбить смузи и другие напитки.
Особенно оценили пользователи наличие фильтра. С его помощью сок можно готовить без косточек. Также есть возможность получить нежное соевое молоко.
Philips Avent SCF 870 - прибор для детского питания
Лидером среди помощников молодых родителей признан блендер от "Авент". Бренд знаменит выпуском детских товаров - от пустышек до бытовой техники. Данный вариант знаменит тем, что, помимо функций непосредственно блендера, работает еще по принципу пароварки.
Среди положительных отзывов можно выделить следующие:
- Блендер стационарный со стеклянной чашей, поэтому пища не имеет абсолютно никакого запаха, и процесс готовки виден сразу.
- Стекло легко мыть и дезинфицировать, что важно при приготовлении детского питания.
- Функция пароварки дает возможность не только измельчить овощи в нежное пюре, но и довести их до готовности.
- Прибор практичный. Его удобно использовать во всех процессах готовки на кухне, а не только для приготовления пищи для ребенка.
- Блендер очень мощный, при перемалывании овощей, фруктов или мяса можно добиться идеальной консистенции, без единого кусочка.
- Техника не занимает много места и не тяжелая, что важно, когда в доме маленькие дети.
Многие молодые родители оценили данный стационарный блендер. Отзывы о нем в основном положительные, но есть несколько недостатков. Так, выделяют отсутствие автоматического отключения пароварки и шум во время работы. К тому же обслуживание и сервис дорогие. Но, несмотря на эти минусы, многие считают прибор лучшим для семей с маленькими детьми.
BOSCH MFQ 3555 - блендер для кулинаров
Многие ищут блендер, чтобы готовить выпечку. Для любителей ароматных пирогов и тортов рекомендуют модель от "Бош". Изделие полностью выполняет все функции обычного миксера, поэтому считается многофункциональным. Однако мощность у него сравнительно невысокая - всего 350 Вт. Но, по отзывам, прибор хорошо выполняет все возложенные на него функции.
Среди достоинств покупатели выделили:
- наличие пяти скоростей;
- бесшумность во время работы;
- наличие кнопки "турбо";
- для замешивания теста имеется два венчика и два металлических крюка;
- вращающаяся подставка не требует вмешательства человека в процесс перемешивания;
- блендер можно использовать в качестве миксера;
- чаша достаточно объемная;
- длинный шнур;
- приемлемая стоимость.
Судя по мнению пользователей, данный блендер сочетает в себе все необходимые функции и вполне рекомендуется к покупке. Среди недостатков выделяют невозможность взбить малое количество продуктов и недостаток расцветок.
Rawmid Dream Samurai BDS-04 - профессиональный прибор с уникальными качествами
Не только дома, но и в заведениях общественного питания используется блендер стационарный. Какой прибор выбрать, если требуется профессиональное приготовление пищи - интересует многих заядлых поваров. Данная модель способна перемешивать абсолютно любые продукты. Если требуется прибор для приготовления коктейлей, смузи, пюре, фарша, колки орехов, льда, то стоит рассмотреть этот прибор.
В отзывах часто упоминается высокое качество сборки и качественные комплектующие. Именно его характеристики сделали блендер наиболее востребованным у профессиональных поваров.
В отзывах часто упоминаются следующие достоинства:
- высокая мощность - 2900 Вт;
- 3D нож имеет три лопасти и перемалывает даже твердые продукты без ущерба качеству;
- кувшин выполнен из тритана и обладает повышенной прочностью;
- регулировка скоростей происходит плавно, без рывков;
- предусмотрен турбо-режим;
- встроенная защита от перегрузок.
Среди недостатков можно выделить только слишком высокую цену.
Стильный Philips HR 2166
Прибор подходит для приготовления напитков, супов-пюре и измельчения овощей. Покупателей привлекает привлекательный дизайн вкупе в достойными характеристиками. Модель имеет множество положительных отзывов. Можно выделить следующие привлекательные моменты:
- мощность 600 Вт позволяет справляться с кусками мяса;
- ножик имеет зазубрины, что дает возможность быстро и качественно перемалывать продукты;
- кувшин выполнен из пластика, но не имеет запаха и довольно прочный;
- в комплекте идет мельничка, оснащенная металлической вставкой;
- предусмотрен фильтр, чтобы готовить напитки без косточек и соевое молоко.
Из минусов можно отметить высокую цену и относительно небольшую мощность.
Многофункциональный Redmond RHB-M2900
Модель от "Редмонд" обладает уникальными характеристическими. Ее корпус и чаша выполнены из полимерных материалов, что делает использование более комфортным. К тому же в комплекте имеется множество насадок, дающих возможность приготовить самые разнообразные блюда. Кофемолка помогает быстро получить ароматный кофе, а овощерезка сэкономит время при готовке супа.
Вместо чаши на корпус можно устанавливать дорожную бутылку. Для удобства использования там имеется внутренняя трубка и носик, который блокируется во время простоя.
Двигатель прибора очень мощный и оснащен автоматической защитой от перегрева. Также блендер не запустится, если сборка выполнена неправильно.
Бюджетная модель - Polaris PTB 0204G
Многие потенциальные покупатели ищут блендер стационарный с стеклянной чашей. Его удобно мыть и пища не имеет запаха. Модель от "Поларис", несмотря на небольшую цену, имеет стеклянную емкость. Мощность составляет всего 600 Вт, но ножи из прочной стали обеспечивают качественную нарезку и помол. Однако пользователи отмечают, что колка льда возможна лишь при добавлении жидкости и помол выходит не равномерный. Но вот с приготовлением пюре, соусов и напитков проблем не возникает. Можно нарезать и кусочки мяса.
Среди основных характеристик выделяют наличие двух скоростей и импульсный режим. Прибор довольно устойчиво стоит на столешнице, благодаря резиновым ножкам. Удобства добавляет отверстие в крышке, через которое можно забрасывать в процессе работы продукты.
В отзывах пользователи отмечают качественную сборку, несмотря на бюджетность блендера. У него привлекательный дизайн. Но вот объем чаши для некоторых кажется маловат.
Vitek VT-1474 для предвзятых пользователей
Производитель выпустил модель из современных и прочных материалов. Удобства во время использования добавляют присоски, с помощью которых прибор надежно крепится на столешнице. Многим нравится, что чаша стеклянная, а для комфорта использования имеется ручка.
Скорости легко менять с помощью поворотного переключателя. В отзывах упоминается плавность хода и заметное увеличение скорости при изменении режима. В блендере легко приготовить разные напитки, также предусмотрена насадка для колки льда. Важно, что все части съемные и их можно мыть в посудомоечной машине.
Заключение
Выше рассмотрены лучшие блендеры стационарные для дома. Выбор зависит от личных предпочтений и расставленных приоритетов.
Если прибор необходим лишь для приготовления напитков, то нет нужды приобретать многофункциональный. Если же хозяйка предпочитает готовить дома кулинарные шедевры, то ей необходим более усовершенствованный помощник. Молодым родителям стоит рассмотреть модели с функцией пароварки. Такие блендеры способны существенно облегчить быт мамы и помогут с приготовлением детского питания в домашних условиях.
