Многие из нас любят куриные наггетсы, но не все умеют их вкусно приготовить. Это блюдо может быть как полноценным, так и закуской.
Разберемся, как приготовить наггетсы в духовке с начинкой и без. Также их можно жарить на сковороде, но в этом случае они получатся достаточно калорийными.
Как приготовить домашние наггетсы в духовке
Пожалуй, это самый простой способ приготовления всеми любимой куриной закуски.
Лучше всего выбирать куриную грудку.
Ингредиенты:
- Полкилограмма куриной грудки.
- 200 граммов твердого сливочного сыра. Можно выбрать соленый.
- 150 граммов панировочных сухарей.
- Пара куриных яиц. Если маленькие, тогда 3 штуки.
- Стакан молока.
- Половину чайной ложки соли.
- Молотый черный или белый перец по вкусу.
- Специи для курицы.
- Пару столовых ложек растительного масло для запекания. Можно использовать оливковое или их смесь.
Способ приготовления
Рассмотрим, как приготовить наггетсы в духовке самым простым способом.
В отдельной емкости разбить яйца. Перемешать их с молоком. Взбить до образования однородной массы. Сделать это можно миксером или ручным венчиком. Посолить, поперчить, добавить специи. Молоко можно заменить сливками. Лучше использовать с наименьшим процентом жирности.
Сыр натереть на терку. Добавьте в яично-молочную массу.
Затем нужно подготовить куриную грудку.
Промойте ее под проточной водой и срежьте лишние пленки.
Важно помнить, что необходимо нарезать мясо только поперек волокон на небольшие кусочки. Это могут быть квадратики, прямоугольники.
После этого высыпать панировочные сухари на сухую поверхность.
Кусочки курицы сперва обмакнуть в яичную смесь, потом в сухари. Проделать это можно пару раз.
Далее выложить на противень и отправить в духовку. После уменьшить температурный режим до 180 градусов и готовить 20 минут. Можно продержать их и до 30 минут. Все индивидуально. Смотрите по степени готовности. Главное, чтобы наггетсы не пригорели.
Подавать можно с любым соусом как отдельное блюдо или к картофельному либо рисовому гарниру.
Мы рассмотрели, как приготовить наггетсы в духовке с наименьшим количеством ингредиентов.
Наггетсы с начинкой
Блюдо получается невероятно вкусным.
Ингредиенты:
- Пара куриных филе.
- 250 граммов твердого сливочного сыра.
- Несколько куриных яиц.
- Специи и соль добавлять по собственному усмотрению.
- Сухари для панировки.
- Пучок свежей зелени. Желательно выбрать укроп.
Как приготовить куриные наггетсы в духовке с начинкой
Подготовленное филе нарезать небольшими квадратиками. Не мельчите. В них еще необходимо разместить начинку.
Сыр натереть или нарезать соломкой.
Укроп промыть, высушить и мелко нарезать.
Сыр и укроп перемешать. В кусочках мяса сделать небольшие надрезы и наполнить сырной начинкой.
В отдельной емкости взбить яйца с добавлением соли и специй. На сухую поверхность высыпать сухари.
Параллельно разогреть духовку до 200 градусов. Когда придет время отправлять противень с мясом в духовку, температуру уменьшить до 160 градусов.
Противень смазать оливковым или подсолнечным маслом. Выложить наггетсы и запекать в течение 15 минут. За это время необходимо успеть перевернуть наггетсы один раз, чтобы они не пригорели, но подрумянились.
Как в «Макдональдсе»
Дети просто обожают еду из фастфуда и выпрашивают лакомство из курицы. Приготовьте его дома. Получится и вкуснее, и дешевле.
Ингредиенты:
- Полкилограмма куриного филе.
- 20 граммов лимонного сока.
- Пара зубчиков чеснока.
- Сухари для панировки.
Готовим
Рассмотрим, как приготовить наггетсы в духовке «из Макдональдса».
Подготовленное мясо нарезать небольшими кубиками.
Чеснок раздавить и смешать с перцем и солью.
В отдельной емкости взбить яйцо с добавлением лимонного сока.
Куриные квадратики макать поочередно панировочные сухари и яичную смесь.
Выложить на противень смазанный маслом. Отправить на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку. За время выпекания не забудьте их перевернуть.
Готовые наггетсы подавайте с кисло-сладким соусом.
Ваши домочадцы будут приятно удивлены и не захотят променять домашнее лакомство на магазинное.
Приятно аппетита!
