Приготовленные в мультиварке цветная капуста и курица относятся к здоровой пище, которая в наши дни особенно популярна. С этими ингредиентами можно приготовить немало вкусных и полезных блюд. Например, можно воспользоваться приведенными ниже рецептами для мультиварки. Цветная капуста и курица получаются сочными и приобретают нежный вкус.
Под сыром
Цветная капуста под шубой из сыра - это классика. Если дополнить ее нежным куриным мясом, вкусовые качества только улучшатся. Все три ингредиента отлично работают вместе.
Что нужно:
- шесть голеней куриных;
- 0,5 кг цветной капусты;
- 40 г сыра;
- две столовые ложки майонеза;
- перец молотый и соль.
Если кто-то не ест майонез - не беда, его можно заменить сметаной.
Как готовить:
- Включить в режиме "Выпечка" мультиварку, установив таймер на 50 минут.
- Куриные голени вымыть, просушить, натереть солью и перцем и сложить в нагретую чашу.
- Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия и отправить к курице. Если используется замороженная капуста, высыпать в чашу, не размораживая.
- Посолить капусту, выложить на нее майонез, высыпать тертый сыр.
- Закрыть мультиварку. Курица с цветной капустой будут готовы, когда прозвучит звуковой сигнал.
На пару
Что нужно:
- куски курицы;
- цветная капуста;
- брокколи;
- сметана;
- смесь перцев;
- соль.
Как готовить:
- Для этого блюда лучше взять нежирные куски, например, филе грудки. Промыть мясо, смешать сметану, соль и смесь перцев и натереть курицу. Дополнительно можно использовать чеснок, но это по желанию.
- Разобрать на соцветия брокколи и цветную капусту, слегка посолить, положить к курице и аккуратно перемешать.
- Пакет для запекания поместить в корзину-пароварку, переложить туда курицу с капустой и завязать.
- Налить в чашу мультиварки пол-литра кипятка, установить контейнер-пароварку на чашу и включить программу «Варка на пару». Готовятся брокколи, цветная капуста и курица в мультиварке на пару один час.
Готовое блюдо подавать со свежей зеленью и с соусом, который образовался в ходе приготовления.
С овощами
Для этого блюда нужны следующие продукты:
- 0,6 кг курятины;
- 0,5 кг цветной капусты;
- 300 г моркови;
- 300 г картофеля;
- 100 г лука;
- растительное масло;
- соль, перец.
Как готовить:
- В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить куски курицы и готовить в режиме "Жарка" 30 минут. Курицу нужно периодически переворачивать.
- Лук нарезать кубиками, морковь – кружками и выложить к обжаренному мясу. Продолжать готовить в этом же режиме до мягкости моркови.
- Картофель очистить, нарезать кубиками и выложить в мультиварку. Туда же отправить разобранную на соцветия цветную капусту. Добавить соль и перец, перемешать, установить программу «Тушение» на 20 минут.
Достать курицу с цветной капустой из мультиварки и положить на тарелки, после чего сразу можно приступать к обеду. Мясо должно получиться сочным, а капуста нежной.
Заключение
Цветная капуста вместе с курицей составляют прекрасный дуэт. Они не только великолепно сочетаются по вкусу, но и являются диетическими продуктами с невысокой калорийностью. Приготовление в мультиварке дает дополнительные преимущества - просто, удобно и полезно.
