Ставрополье знаменито своими виноградниками и виноделием. Одним из символов этой отрасли является Ставропольский коньячный завод с более чем 70-летней историей.
Исторические вехи завода
Завод основан в 1947 году в традиционной зоне виноградарства и виноделия России. В советское время предприятие входило в число 15 лучших коньячных производств страны. На Ставропольском коньячном тщательно сохраняли и приумножали винодельческие традиции.
В 2000-х годах завод прошел масштабную реконструкцию и модернизацию, оснастив производство по последнему слову техники. Предприятие перешло под управление группы компаний АЛВИСА. Благодаря инвестициям удалось значительно расширить ассортимент и улучшить качество продукции.
Сегодня коньяки и вермуты ставропольского производства регулярно завоевывают награды на престижных российских и международных конкурсах. Это подтверждает высочайшее качество напитков, сочетающих глубокие традиции и современные технологии.
Современное производство
Ставропольский коньячный завод представляет собой полностью автоматизированный высокотехнологичный комплекс. Линии розлива оснащены оборудованием ведущих европейских брендов.
Внедрены передовые технологии производства алкогольной продукции. Контроль качества на всех этапах минимизирует риски "человеческого фактора".
Предприятие имеет сертификаты качества ISO 22000:2005 и экологической безопасности "Ростест-Качество". Это подтверждает соответствие высочайшим российским и международным стандартам.
В ассортименте завода представлены популярные коньячные марки - "Старейшина", "Золотая Выдержка", "Деласи". Особой гордостью является выпуск элитных однобочковых коньяков.
Интересные факты о заводе
Ставропольский винно-коньячный завод уникален сочетанием глубоких традиций и современных технологий.
Ставропольский винно-коньячный завод - отзывы работников в целом положительные. Люди ценят стабильность предприятия и атмосферу в коллективе.
В музее завода можно узнать много интересного об истории производства, посмотреть старинное оборудование и архивные документы.
На заводе часто проводятся экскурсии. Туристы с восторгом пробуют легендарный коньяк прямо из дубовых бочек!
К памятным датам выпускается юбилейная продукция в оригинальном дизайне. Коллекционные коньяки пользуются большим спросом у ценителей.
Завод выпускает не только коньяк, но и вермуты, бальзамы, настойки. Есть целая коллекция авторских коктейлей на основе этих напитков.
Традиции завода
Ставропольский винно-коньячный завод гордится своими традициями, которые бережно хранятся и передаются из поколения в поколение работников.
- Использование классической технологии коньячного производства с длительной выдержкой в дубовых бочках.
- Применение местного высококачественного винограда.
- Ручная отборка и сортировка виноматериалов.
- Сохранение старинных рецептур вермутов и бальзамов.
Благодаря преемственности поколений завод выпускает коньяк, достойный своей славной истории.
Сырьевая база
Основой для производства коньяка на заводе служат виноматериалы из винограда, выращенного в Ставропольском крае. Регион славится своими виноградниками, поэтому сырьевая база для винного производства здесь отменная.
Особенно ценится столовый сорт винограда Ркацители, из которого получаются ароматные и гладкие коньячные спирты.
Экспорт продукции
Благодаря высокому качеству, продукция завода пользуется спросом не только в России, но и экспортируется за рубеж. Основные экспортные направления:
- Страны СНГ
- Китай
- Монголия
Поставки за границу ведутся на регулярной основе. Есть потенциал для дальнейшего расширения экспорта в Европу и Азию.
