Каждый год осенью на фермерском базаре Петровский проходит большая ярмарка свежих овощей и фруктов. Это любимое время года для всех жителей нашего города. Ведь нет ничего приятнее, чем купить ароматный деревенский урожай прямо от местных фермеров.
В сентябре в разгаре сбор яблок, груш, слив. Румяные, сочные, сладкие - такие не купишь в супермаркете. А сколько сортов картофеля, моркови, свеклы! Каждый год фермеры выводят все новые сорта, устойчивые к болезням и климатическим условиям нашей местности.
Что можно купить на Петровском базаре осенью
Конечно, главной «звездой» осеннего базара традиционно являются яблоки. Их привозят целыми мешками прямо из садов. Здесь вы найдете старинные сорта, выведенные еще наших прадедами: Антоновка, Бельфлер-китайка, Ренет Симиренко. А также новые перспективные гибриды, устойчивые к болезням и непогоде.
На нашем базаре всегда большой выбор груш. Особенно много сортов местной селекции Фермерского института Петровский - "Летняя яхонтовая", "Августовская роса". Они отличаются сочной мякотью и прекрасным вкусом.
Любители экзотики могут купить азиатские груши например, китайскую ароматную Яблоко-грушу. Этот сорт завезли в наши края совсем недавно, но он хорошо прижился и радует обильным урожаем.
Адрес: Московская область, городской округ Красногорск, территория ТЦ "Строительный Двор Петровский", с2.
Осенние овощи с грядки - вашему столу
Конечно, главная гордость фермеров - это экологически чистые овощи, выращенные вручную без применения химии. На прилавках вы увидите огромные кочаны капусты, морковь невероятных размеров, сочные помидоры всех мастей.
Обязательно попробуйте редкие сорта тыквы мускатная, спагетти, хоккайдо. И конечно, крупные сладкие кабачки - отличный вариант для запекания в духовке. Фермерский базар петровский адрес предлагает самый большой выбор овощей для зимних заготовок.
Не проходите мимо лука и чеснока. Местные сорта значительно ароматнее и полезнее, чем привозные. Запасите их впрок - и блюда из них будут особенно вкусными.
Зачем ехать именно на Петровский фермерский базар
Конечно, сейчас овощи и фрукты можно купить в любом супермаркете. Но продукция с фермерского базара отличается намного лучшим вкусом и качеством. Ведь она выращена на настоящей живой земле, без применения химикатов.
К тому же, здесь огромный выбор старинных и редких сортов, которые просто невозможно купить в обычных магазинах. А цены на фермерском базаре часто даже ниже, чем в сетевых супермаркетах.
Так что если вы хотите получить по-настоящему вкусные, сочные и полезные овощи и фрукты, обязательно приезжайте на фермерский базар Петровский! Здесь вы найдете отменный урожай со всех уголков нашей области.
Как выбрать самые сочные фрукты
Чтобы купить по-настоящему вкусные фрукты на фермерском базаре, нужно знать несколько простых правил выбора. Вот самые важные из них:
- Яблоки и груши должны быть тяжелыми на ощупь, без мягких продавленных мест. Кожура гладкая, блестящая.
- У слив не должно быть бурых пятен, а мякоть - чересчур мягкой. Степень зрелости выбирайте по своему вкусу.
- Абрикосы и персики должны поддаваться легкому нажатию, но не быть чересчур мягкими.
Плоды без повреждений кожуры, с плотной мякотью - вот залог сочности и отменного вкуса. Не бойтесь выбирать покрупнее - у фермерских фруктов размер не влияет на качество.
Лучшие овощи для зимних заготовок
Что выбрать на осеннем фермерском базаре, чтобы заготовки пережили зиму и остались вкусными? Вот наши советы:
- Для солений и маринадов лучше брать помидоры покрепче, например сорта "Розовый жемчуг", "Монах Амурский".
- Для засолки капусты выбирайте сорта с плотными кочанами - Слава, Амагер.
- Для тушения и запеканок идеальны крупные сладкие кабачки сортов "Золотинка", "Аелита".
Старайтесь выбирать овощи без повреждений и признаков гнили. У фермерских овощей зрелость определяется не размером, а цветом кожуры. Поэтому смело берите самые крупные экземпляры!
Как правильно перевозить и хранить фермерские продукты
Чтобы доставить домой свой фермерский урожай в целости и сохранности, придерживайтесь нескольких правил:
- Фрукты и овощи сложите аккуратно, не давя друг на друга.
- Хрупкие продукты (помидоры, персики) уложите сверху.
- Используйте плотные сумки или корзины, чтобы продукты не повредились.
Дома сразу же переложите фрукты и овощи в холодильник или кладовую. Старайтесь их быстрее использовать или заморозить/засолить. Тогда деревенский урожай дольше сохранит свежесть и полезные свойства.
Оригинальные рецепты из фермерских овощей и фруктов
Что приготовить из фермерского урожая, чтобы удивить своих близких? Вот несколько оригинальных идей:
- Запеканка из кабачков с яблоками и творогом.
- Тыква фаршированная курицей, рисом и орехами.
- Салат из свежих помидоров и персиков с базиликом.
- Мармелад из нетипичных фруктов - груш, айвы, облепихи.
Дайте волю фантазии, экспериментируйте с необычными сочетаниями вкусов и консистенций. Главное - используйте свежие фермерские продукты, и любое блюдо получится ароматным и полезным!
Польза фермерских продуктов для здоровья
Почему же фрукты и овощи с фермерского базара так полезны для здоровья? В чем их преимущество перед продукцией супермаркетов?
Во-первых, в них больше витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Фермерские культуры выращиваются в естественных условиях и созревают на корню, а не в камерах хранения.
Во-вторых, в них меньше нитратов и других вредных соединений, так как для выращивания не используются пестициды и стимуляторы роста.
В-третьих, они не подвергаются длительному хранению и транспортировке. Поэтому фермерские продукты дольше сохраняют вкус, аромат и полезные вещества.
Так что если вы заботитесь о своем здоровье - обязательно покупайте фрукты и овощи на фермерских базарах. Это вкусно и полезно!
