Лимон известен своими целебными свойствами с древних времен. Первые упоминания об использовании лимона в медицинских целях появляются более 2000 лет назад в трактатах Аюрведы. С тех пор этот мощный источник витаминов и минералов применяют для профилактики и лечения многих недугов. Узнайте, как именно лимон помогает бороться с симптомами простуды и гриппа.
История применения лимона в медицине
В древних трактатах по Аюрведе, датируемых примерно 800 годом до нашей эры, лимон упоминается как эффективное средство от жара, рвоты и обезвоживания организма. Целебные свойства этого цитруса высоко ценили врачи Древней Греции и Древнего Рима. Греческий врач Диоскорид использовал лимонный сок для лечения ядовитых укусов змей, а римский ученый Плиний Старший рекомендовал принимать лимон при лихорадке и простудных заболеваниях.
В эпоху крестовых походов крестоносцы познакомили с лимонами европейцев. Христофор Колумб завез семена этого цитруса в Америку во время своих знаменитых путешествий в конце XV века.
Полезные вещества лимона
Лимон богат витаминами, минералами, органическими кислотами и другими биологически активными веществами:
- Витамин C (аскорбиновая кислота) - до 50 мг на 100 г.
- Витамины группы B.
- Флавоноиды и дубильные вещества.
- Калий, кальций, магний, натрий, фосфор.
- Пектин, лимонная, яблочная, щавелевая кислоты.
- Эфирные масла.
Особенно ценится в лимонах аскорбиновая кислота (витамин C). Она стимулирует иммунитет, тормозит развитие вирусной инфекции, ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях.
Дубильные вещества и флавоноиды обладают выраженным антивирусным, антибактериальным и противовоспалительным действием.
Калий, магний и кальций играют важную роль в поддержании водно-солевого баланса, улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
А эфирные масла лимона при вдыхании усиливают иммунный ответ организма, стимулируя выработку интерферона и антител.
Применение лимона при ОРВИ и гриппе
Лимон помогает от простуды несколькими путями:
- Снижает температуру при лихорадке.
- Уменьшает симптомы (кашель, насморк, боль в горле).
- Ускоряет выздоровление, сокращая длительность заболевания.
- Повышает иммунитет и резистентность к вирусам гриппа.
Употребление лимона при простуде и гриппе рекомендуют медики по всему миру. Лимон активизирует выработку интерферона - белка, который препятствует размножению вирусов в клетках организма-хозяина.
По данным исследований, пациенты с ОРВИ и гриппом, получавшие в комплексной терапии лимон, выздоравливали на 20% быстрее, чем больные из контрольной группы.
Лимон при простуде уменьшает проявления интоксикации, катаральные явления, особенно если принимать его в первые два дня заболевания.
Биофлавоноиды цитруса препятствуют проникновению и размножению вирусов в клетках слизистой оболочки дыхательных путей. Как следствие, лимон помогает от простуды, уменьшая кашель и насморк.
Витамин C, калий, магний и другие микроэлементы лимона оказывают противовоспалительное действие, облегчая боль в горле.
Таким образом, использование лимона в комплексной терапии ОРВИ и гриппа позволяет быстрее купировать симптомы и предотвратить развитие осложнений вроде пневмонии или отита.
Рецепты применения лимона при простуде
Существует несколько эффективных рецептов с использованием лимона, которые помогут облегчить симптомы простуды и гриппа.
Классический вариант - разведение в теплой воде свежевыжатого лимонного сока с добавлением натурального жидкого меда. Рекомендуемая пропорция:
- Лимонный сок - 1 часть.
- Вода - 1 часть.
- Мед - 1⁄2 часть.
Такой напиток обладает жаропонижающим, противовоспалительным и общеукрепляющим действием. Пить по 1 стакану 3-4 раза в день при ОРВИ или гриппе.
Лимон с имбирем. Для приготовления этого целебного напитка потребуется:
- Лимонный сок - 2-3 столовые ложки.
- Мелко нарезанный корень имбиря - 1-2 небольших кусочка.
- Горячая вода - 1,5 стакана.
- Мед по вкусу.
Залейте имбирь горячей водой, добавьте лимонный сок, доведите до кипения. Настаивайте на медленном огне 10 минут. Добавьте мед, разомните имбирь и процедите напиток перед употреблением.
Ингаляции с лимоном
Ароматические пары лимона усиливают иммунный ответ слизистых оболочек дыхательных путей. Это позволяет эффективно бороться с ринитом и фарингитом.
Для ингаляций достаточно выдавить сок 1 лимона в емкость с горячей водой, наклониться над паром и вдыхать аромат в течение 5-7 минут 2-3 раза в день.
Лимон в профилактике простудных заболеваний
Регулярное употребление лимона (свежего или в виде сока) повышает сопротивляемость организма к простудным вирусам, предотвращая частые ОРВИ.
Особенно важно принимать лимон осенью и зимой, в эпидемический сезон. Уже с конца августа рекомендуется начать ежедневный прием этого цитруса для профилактики гриппа и простуды.
Эффективная схема для укрепления иммунитета:
- Развести свежевыжатый лимонный сок в теплой кипяченой воде в пропорции 1:10
- Добавить 1 чайную ложку натурального жидкого меда
- Пить такой напиток ежедневно натощак в течение месяца
Такая лимонно-медовая смесь повышает уровень интерферона в крови, не давать проникнуть в организм патогенам.
Противопоказания к приему лимона
Несмотря на все полезные свойства, лимон имеет ряд противопоказаний и ограничений.
Лимонную кислоту следует с осторожностью употреблять при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Цитрус может усилить раздражение слизистой.
Лимон не рекомендуется при повышенной чувствительности зубной эмали, так как способен размягчать зубную ткань.
Возможны аллергические реакции на биофлавоноиды и эфирные масла лимона у предрасположенных лиц.
С осторожностью следует комбинировать лимонный сок с некоторыми лекарствами. Обязательно проконсультироваться с врачом!
Особенности употребления
Чтобы лимон оказал максимальную помощь организму в борьбе с простудой, важно соблюдать ряд правил.
- Не стоит увлекаться большими дозами. В сутки достаточно съедать не более половины лимона или выпивать не более 200 мл натурального сока.
- Лимон лучше принимать в первой половине дня, до 15 часов. Позднее его кислота может нарушить ночной сон.
- После приема лимонного сока рекомендуется полоскать рот для защиты эмали зубов.
- При употреблении целых плодов обязательно тщательно мыть кожуру от пестицидов и воскового налета.
Соблюдая эти несложные рекомендации, можно максимально использовать полезные свойства лимона для профилактики и лечения простуды.
Как правильно выбрать лимоны
Чтобы получить максимум пользы от лимонов, важно грамотно подойти к их выбору в магазине или на рынке. На что обращать внимание?
- Цвет кожуры должен быть ярко-желтым.
- Поверхность гладкая, блестящая, без повреждений.
- Лимон хорошо сформирован, круглый, тяжелый на ощупь.
- Нижняя часть слегка заостренная.
- Кожура тонкая, мякоть сочная.
Такие плоды содержат максимум полезных веществ, витаминов и минералов. Избегайте покупать лимоны с толстой, грубой кожурой - в них значительно меньше сока.
Хранение лимонов
Чтобы сохранить все целебные свойства лимонов, важно правильно их хранить. Оптимальные условия:
- Температура +5...+15°С.
- Влажность воздуха 65-75%.
- Хранение вдали от источников света и тепла.
- Размещение в плотно закрытой таре или полиэтиленовом пакете.
При соблюдении этих правил целые лимоны можно хранить в холодильнике до 1 месяца без потери витаминов и вкусовых качеств.
Заморозка лимонов
Для длительного хранения лимоны можно заморозить. Лучше всего подходит для этих целей лимонный сок.
Технология заморозки проста:
- Выжать сок из лимонов.
- Разлить по формам для заморозки или в подходящую посуду.
- Поместить емкости в морозильную камеру.
При температуре -18°С лимонный сок можно хранить до 6 месяцев без потери витаминов и полезных веществ. Перед употреблением разморозить при комнатной температуре или слегка подогреть.
