Красное вино уже много веков считается целебным напитком. Упоминания о его полезных свойствах можно найти еще в трудах Гиппократа. Современная наука также подтверждает: умеренное потребление этого благородного напитка помогает сохранить здоровье и красоту представительниц прекрасного пола.
Красное вино производится из темных сортов винограда путем брожения виноградного сусла вместе с кожицей и косточками ягод. В процессе ферментации образуются ценные для здоровья вещества.
Полезные компоненты
В состав красного вина входят:
- Витамины группы B, а также витамины C, E, K
- Минералы: калий, натрий, кальций, магний, железо
- Антиоксиданты: ресвератрол, флавоноиды, фенольные кислоты
Эти вещества обладают выраженным оздоравливающим эффектом. Например, ресвератрол замедляет процессы старения и снижает риск возникновения рака. Флавоноиды помогают бороться с воспалениями.
Ученые из университета Джорджтауна доказали, что красное вино защищает организм от негативного влияния жирной и сладкой пищи.
Как выбрать качественное вино
Польза вина для женщин зависит от его качества. При выборе бутылки обращайте внимание на следующие критерии:
- Цвет должен быть насыщенным, но без осадка и мути.
- Запах ягодный, фруктовый, с нотками дуба и пряностей.
- Вкус гармоничный, без резкой кислотности и горечи.
Лучше выбирать сухие и полусухие сорта из натурального винограда выдержанные не менее 2 лет. Они содержат меньше сахара, но больше полезных веществ.
Разновидности красного вина:
| Сухие | Содержат до 4 г/дм3 сахара |
| Полусладкие | Содержат от 12 до 45 г/дм3 сахара |
| Сладкие | Содержат свыше 45 г/дм3 сахара |
Для получения профилактического эффекта достаточно польза сухого красного вина для женщин. Сладкие сорта больше подходят как десертные.
Влияние на сердечно-сосудистую систему
Регулярное употребление красного вина в умеренных дозах оказывает выраженное кардиопротективное действие, то есть защищает сердце и сосуды. Этот эффект обусловлен активными компонентами вина.
Антиоксиданты, в частности ресвератрол, укрепляют стенки сосудов, делая их более эластичными. Благодаря этому снижается риск образования холестериновых бляшек, приводящих к инфарктам и инсультам.
Влияние на сердечно-сосудистую систему
Антиоксиданты, в частности ресвератрол, укрепляют стенки сосудов, делая их более эластичными. Благодаря этому снижается риск образования холестериновых бляшек, приводящих к инфарктам и инсультам.
Снижение уровня холестерина
Красное вино способствует повышению уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) - "хорошего" холестерина. ЛПВП выводят лишний "плохой" холестерин из организма, не давая ему откладываться на стенках сосудов.
Также в вине содержится полифенол кверцетин, регулирующий липидный обмен в организме. Он замедляет синтез "плохого" холестерина в печени.
Кардиологи о пользе красного вина
Большинство кардиологов сходятся во мнении, что польза красного вина женщин для сердечно-сосудистой системы очевидна. Однако они рекомендуют ограничивать его потребление 1 бокалом в день не чаще 5 раз в неделю.
Противопоказания со стороны сердца
Полностью исключать красное вино необходимо при:
- Ишемической болезни сердца
- Аритмии
- Артериальной гипертензии
- Сердечной недостаточности
Польза вина для профилактики инсультов
Инсульт развивается при нарушении кровоснабжения участков мозга. Чем полезно красное вино женщин в плане профилактики этого опасного заболевания? Оказывается, регулярное употребление вина на 20% снижает риск возникновения ишемических инсультов.
Польза для кожи и внешнего вида
Антиоксиданты, содержащиеся в красном вине, замедляют процессы старения кожи. Под их влиянием выработка коллагена и эластина нормализуется.
Омолаживающий эффект
Ресвератрол стимулирует обновление клеток кожи, из-за чего она выглядит более свежей и упругой. Кверцетин ускоряет регенерацию тканей, уменьшает количество и глубину морщин.
Также виноградные полифенолы защищают кожу от ультрафиолета, предотвращая ее преждевременное старение и пигментацию.
Исследование, проведенное в Испании, показало: женщины, регулярно употребляющие красное вино, выглядят моложе своих ровесниц на среднем на 2-4 года.
Уход для лица с использованием вина
Домашние маски и скрабы на основе красного вина эффективно освежают кожу и разглаживают мелкие морщинки. Особенно такие процедуры показаны для сухой и увядающей кожи после 35 лет.
Примеры косметических рецептов
- Маска из 1 ст. ложки красного сухого вина, 1 желтка и 1 ч. ложки меда
- Тонизирующий скраб с морской солью и красным вином
- Ванночки для рук с добавлением 200 мл сухого красного вина
Влияние на желудочно-кишечный тракт
Употребление красного вина в умеренных количествах благотворно действует на пищеварительную систему.
Влияние на желудочно-кишечный тракт
Употребление красного вина в умеренных количествах благотворно действует на пищеварительную систему.
Винная кислота, содержащаяся в красном вине, стимулирует выработку пищеварительных ферментов в желудке и кишечнике. Благодаря этому улучшается переваривание и усвоение пищи.
Также вино активизирует желчеотделение, что способствует переработке и выведению холестерина с желчью.
Профилактика язв и гастритов
Полифенолы винограда обволакивают слизистую желудка, защищая ее от раздражения. Это снижает риск возникновения эрозий, язв и гастритов на фоне стресса или приема некоторых лекарств.
Однако вино не рекомендуется употреблять на пике обострения язвенной болезни, так как может усилить воспаление.
Нормализация кислотности
Органические кислоты винограда регулируют кислотно-щелочной баланс в желудке. Это важно, так как слишком высокая или низкая кислотность нарушает пищеварение и провоцирует гастрит.
Мнение гастроэнтерологов
Гастроэнтерологи отмечают пользу красного вина для желудочно-кишечного тракта. Однако они предупреждают: избыточное потребление вина раздражает слизистую и может спровоцировать обострение хронических заболеваний ЖКТ.
Противопоказания
Не рекомендуется употреблять красное вино при:
- Язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки
- Гастрите с повышенной кислотностью
- Заболеваниях поджелудочной железы
- Хроническом панкреатите
Вред и польза вина женщин напрямую зависит от дозы его потребления и состояния здоровья. Даже полезный продукт в избытке может принести вред.
